द्राक्ष उत्पादक बहुतेकदा वाणांना उच्च उत्पादन, चांगली चव आणि सुंदर देखावा सादर करतात. युक्रेनियन निवड सोफियाच्या द्राक्षेमध्ये असे गुण एकत्र केले जातात.
वाढत्या द्राक्षे सोफियाचा इतिहास
सोफियाने तुलनेने अलीकडेच सुमारे 8-10 वर्षांपूर्वी द्राक्षाचे संकरित प्रजनन केले होते, युक्रेनियन हौशी ब्रीडर व्ही. झगोरोल्को यांनी. नवीन संकरित काम करताना लेखकाने आर्केडिया आणि मुळा किश्मिश द्राक्ष वाणांचा वापर केला. परिणाम म्हणजे एक लवकर टेबल द्राक्ष, ज्याने उच्च उत्पन्न आणि उत्कृष्ट बाजारपेठेमुळे पटकन युक्रेनियन वाइनग्रो उत्पादकांमध्ये लोकप्रियता मिळविली. रशियाच्या दक्षिणेकडील आणि मध्य प्रदेशात, जेथे हिवाळ्यामध्ये अति हिमवर्षाव होत नाही, तेथे सोफिया देखील मोठ्या प्रमाणात घेतले जाते. गडी बाद होण्याचा क्रम एक सुंदर पिवळ्या रंगाचा रंग घेणारी सुंदर झाडाची पाने धन्यवाद, कधीकधी सोफिया सजावटीच्या उद्देशाने देखील वापरली जातात.
चेरकस्कच्या स्थितीत सोफिया द्राक्षे - व्हिडिओ
ग्रेड वर्णन
सोफिया टेबल हायब्रीडशी संबंधित आहे आणि पिकण्यापूर्वीचा कालावधी (100-115 दिवसांचा वाढलेला कालावधी) असतो.
वनस्पती मजबूत वाढ द्वारे दर्शविले जाते. द्राक्षांचा वेल मजबूत, तपकिरी तपकिरी रंगाचा आहे, जवळजवळ 100% समान रीतीने पिकतो. शूटच्या शिखरावर फुलणारी पाने एका गडद हिरव्या रंगात रंगविलेली असतात, तेथे तारुण्य नसते. पानांचा आकार गोल आहे, बाह्यरेखा थोडी विच्छिन्न आहे, पृष्ठभाग किंचित लहरी असेल. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये ते पिवळ्या-हिरव्या होतात.
सोफिया फुले समलिंगी - मादी. आर्केडिया द्राक्षे सर्वोत्तम परागकण मानली जातात, तरीही त्यांना जवळजवळ कोणत्याही परागकणांची चांगली कल्पना येते. काही वाइन उत्पादक, फळांची सेटिंग सुधारण्यासाठी, पफच्या मदतीने कृत्रिम परागकण आयोजित करतात.
सोफियाचे ब्रशेस मोठ्या आकारात, दाट रचना आणि बेरीच्या घन आकाराने ओळखले जातात
गुच्छे मोठ्या आकारात (800-1200 ग्रॅम, कधीकधी 3 किलो पर्यंत) तयार होतात, आकारात शंकूच्या आकाराचे असतात. ब्रशची रचना खूपच दाट असते, म्हणून काहीवेळा आपल्याला बेरीचे सडणे टाळण्यासाठी त्या बारीक कराव्या लागतात.
ओव्हिड-आकाराचे बेरी खूप मोठे आहेत (२.-3--3..6 सेमी लांबीचे आणि २.०-२.१ सेमी रुंदीपर्यंत), त्यांचे वस्तुमान १ appearance ग्रॅम पर्यंत पोहोचते. स्वरूपात, बेरी अर्काडीसारख्या मूळ जातीसारखे असतात. गुलाबी त्वचा जोरदार दाट असते, परंतु जेव्हा ती खाल्ली जाते तेव्हा ती जवळजवळ जाणवत नाही. एक मधुर गोड चव आणि जायफळाचा वास असलेली एक अतिशय रसाळ, मांसाचा लगदा त्वचेखाली लपतो. बर्‍याच बेरींमध्ये अजिबात बिया नसतात, परंतु सर्वात मोठ्यांमध्ये 1-2 बिया असतात आणि अगदी "पालकांमधील" मनुकाच्या अस्तित्वामुळे ती बर्‍याच वेळा मऊ, प्राथमिक असतात.
व्हिडिओवरील सोफियाच्या विविधतेचे वर्णन
द्राक्षे सोफियाची वैशिष्ट्ये
या वाईटाचे बरेच फायदे आहेत म्हणून बरेच वाइन उत्पादक सोफियाला त्यांच्या संग्रहात समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
- लवकर आणि भरपूर नियमित पिके;
- फळाची साल बेरी अभाव;
- उत्कृष्ट सादरीकरण आणि चव;
- कमी उष्णता आणि दुष्काळाचा प्रतिकार (गुच्छांचा लांब गरम कालावधीसह आपल्याला पाने झाकून ठेवणे आवश्यक आहे);
- कटिंग्जवर रूट सिस्टमची वेगवान निर्मिती आणि रोपे जगण्याचे उच्च प्रमाण;
- बुरशीजन्य रोग प्रतिकार वाढ;
- वाहतुकीशी संबंधित प्रतिकार, जे विक्रीसाठी द्राक्षे पिकवताना महत्वाचे आहे.
वाणांचे तोटे:
- काळजी घेणे;
- समलैंगिक फुले;
- घडांची घनता वाढली, ज्यामुळे पातळ होण्याची गरज निर्माण होते;
- पावसात क्रॅक बेरी;
- बुश वर ओव्हरएक्सपोझरसह बेरीचे शेडिंग;
- कमी दंव प्रतिकार (-21 पर्यंत) बद्दलसी)
लँडिंग आणि काळजीचे नियम
सोफिया अशा जातींशी संबंधित आहेत ज्यांना चांगली काळजी आवश्यक आहे, म्हणून अनुभवी उत्पादकांना त्याच्या लागवडीसाठी घेणे चांगले.
वाढत्या यशाची गुरुकिल्ली योग्य तंदुरुस्त आहे.
द्राक्षांची लागवड सोफिया
सोफीया संकरित लागवडीत सामान्यत: कोणतीही समस्या नसते, कारण कलम पूर्णपणे मुळे आहेत आणि मूळ प्रणाली वेगाने वाढत आहे.
आपण मानक मध्ये कलम करून द्राक्षे पसरवू शकता, परंतु स्टॉक म्हणून आपण एक मजबूत-वाढणारी वाण निवडणे आवश्यक आहे, अन्यथा कलम केलेली वनस्पती कमकुवत होऊ शकते.
रोगप्रतिबंधक लस टोचण्यासाठी, हँडलचा खालचा भाग पाचर घालून तोडला जातो आणि विभाजित स्टॉकमध्ये घातला जातो
रोपांची स्वत: ची तयारी करण्यासाठी, तयार कट (4-5 कळ्यासह परिपक्व) कापसाचे तुकडे फेब्रुवारीच्या सुरूवातीस द्यावे. ओलसर, फिकट आणि पौष्टिक मातीत कटिंग्ज मूळ करणे शक्य आहे.
पांढर्‍या मुळांची “दाढी” पाण्यात उगवलेल्या कलमांवर दिसून येते
कायम ठिकाणी रोपे लागवड उशीरा वसंत inतू मध्ये (एप्रिलच्या शेवटच्या दशकात - मेच्या सुरूवातीस) आणि शरद .तूतील (सप्टेंबर) दोन्ही करता येते. सोफियाचा दंव प्रतिकार खूप जास्त नाही हे लक्षात घेता वसंत inतू मध्ये रोपणे चांगले आहे, जेणेकरून थंड हवामान सुरू झाल्यावर रोपे नवीन ठिकाणी मुळे घेतील.
लागवडीच्या 2-3 आठवड्यांपूर्वी, आकाराचा 0.7-0.8 मीटर खड्डा तयार केला जातो (व्यास आणि खोली समान आहे). ड्रेनेज थर (तुटलेली वीट, रेव) खड्ड्याच्या तळाशी घातला जातो, त्यानंतर सुपीक माती आणि सुपरफॉस्फेट (25-30 ग्रॅम) मिसळलेला बुरशी अर्ध्या खोलीपर्यंत खड्ड्यात ओतली जाते. पौष्टिक मिश्रण मातीच्या पातळ थराने झाकलेले असते आणि खड्डा उभे राहू द्या जेणेकरून माती स्थिर होईल.
खड्ड्याच्या तळाशी रेव एक थर उच्च दर्जाचे ड्रेनेज प्रदान करेल आणि ओलावा स्थिर होण्यास प्रतिबंध करेल
लागवड करण्यापूर्वी रोपांची मुळे वाढीस उत्तेजक म्हणून दिली जाऊ शकतात. आपण खरेदी केलेली रोपे वापरल्यास, त्यांची मुळे लागवड करण्यापूर्वी थोडी सुव्यवस्थित करावी आणि 12-24 तास पाण्यात भिजवून ठेवा.
लँडिंग करताना, आपण पांढरे तरुण मुळे फोडू नये याची खबरदारी घेणे आवश्यक आहे. पृथ्वीवर झोपी गेल्यानंतर आणि काळजीपूर्वक मातीची कॉम्पॅक्टिंग करणे, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप उबदार पाण्यात 2-3 बादली घालण्यास विसरू नका.
द्राक्षे लागवड - व्हिडिओ
वाढते नियम
सोफिया वाढत असताना, या संकरणाची काही वैशिष्ट्ये विसरू नये. उदाहरणार्थ, माती कोरडे केल्याने पिकावर नकारात्मक परिणाम होतो. तथापि, खूप ओले, पावसाळी हवामान देखील उत्पन्न कमी करते. पाणी पिण्याची नियमित असणे आवश्यक आहे, परंतु जास्त प्रमाणात नाही.
बरेच अपुरे अनुभवी उत्पादक उत्पादक द्राक्षांची मुळ व्यवस्था फारच लांब आहे आणि आपण त्यास पाणी देऊ शकत नाही यावर विश्वास ठेवून (या ओळींचे लेखक म्हणून) चूक करतात. खरंच, जर बाग द्राक्षेजवळ स्थित असेल तर सहसा बुश तिथून आवश्यक आर्द्रता काढते. जर जवळच्या बागायती पिकांचे अंतर 5-6 मीटरपेक्षा जास्त असेल तर बुश स्टंट होईल आणि आपण फळ देण्यास विसरू शकता.
सामान्यत: उन्हाळ्यात द्राक्षे 4-5 वेळा पाजविली जातात: कोरड्या हवामानात जेव्हा कळ्या उघडल्या जातात, फुलांच्या आधी, जेव्हा अंडाशय वाढतात, कापणीनंतर आणि उशिरा शरद .तूतील) कोरडे हवामानात. हिवाळ्याच्या पूर्व सिंचनसाठी - सिंचनाच्या पाण्याचे प्रमाण प्रति बुश 50-60 लिटर असावे - 120 लिटर. पाणी खंदकांना दिले जाते, ते स्टेमपासून अर्ध्या मीटरने कापले जाते.
व्हिडिओवर द्राक्षे पाणी देत आहे
सर्वात चांगला पर्याय म्हणजे एक ठिबक पाणीपुरवठा, जो आपल्याला मातीतील ओलावा सतत मध्यम पातळी राखण्यास अनुमती देतो.
पाणी पिण्याव्यतिरिक्त, द्राक्षाच्या वनस्पतींना शीर्ष ड्रेसिंगची आवश्यकता आहे. या प्रकरणात, सोफियाची स्वतःची प्राधान्ये देखील आहेत - ते जास्त नायट्रोजन संयुगे हानिकारक आहे. म्हणून, मुख्यतः पोटॅशियम फॉस्फेट खते वापरणे चांगले. शीर्ष ड्रेसिंग सहसा पाणी पिण्याची सह एकत्रित केले जाते. खनिज खतांच्या व्यतिरिक्त, सेंद्रिय पदार्थ देखील जोडले जाणे आवश्यक आहे (ज्यामध्ये संयोगाने द्राक्षेसाठी आवश्यक नायट्रोजनची मात्रा असते). खत पाण्यात वाढवता येते किंवा तणाचा वापर ओले गवत एक जाड थर म्हणून केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे जमिनीत ओलावा टिकून राहील आणि मुळांना पोषण मिळेल. खतांचा मल्चिंग थर स्टेमपासून 5- ते cm सें.मी. अंतरावर घालू नका.
द्राक्षे खायला देणे - व्हिडिओ
वाढीच्या मोठ्या सामर्थ्यामुळे, सोफियाची स्थापना आणि नियमितपणे सुव्यवस्थित करणे आवश्यक आहे. वसंत andतु आणि शरद .तूतील मध्ये रोपे pruned. 4-8 डोळ्यांसाठी - फ्रूटिंग शूटची वसंत रोपांची छाटणी लहान असावी.
आपण सिंगल-रो ट्रेलीसेसवर फॅन शेपमध्ये बुश तयार करू शकता, आपण व्हिझर किंवा कमानीसह ट्रेलीसेस वापरू शकता.
जोरदार द्राक्ष वाण उच्च कमानीवर उत्तम प्रकारे पुनरुत्पादित करतात
शरद .तूतील मध्ये, द्राक्षे हिवाळ्यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. निवाराशिवाय हिवाळ्यासाठी त्याचे दंव प्रतिकार अपुरा आहे. म्हणून, वेली वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी पासून मुक्त करणे आवश्यक आहे, अतिरिक्त कोंब कापून, एकत्र बांधले आणि जमिनीवर खाली करणे आवश्यक आहे. आपण पेंढा, नद्या, तेलकट किंवा फक्त ग्राउंड असलेल्या वनस्पती उबदार करू शकता.
जमिनीवर खाली उतरलेल्या वेलींना पेंढा बांधणे आवश्यक आहे - यामुळे झाडाला दंवपासून संरक्षण मिळेल
रोग आणि कीटकांपासून सोफिया द्राक्षेचे संरक्षण
संकरित सोफियाच्या लेखकाने घोषित केलेल्या बुरशीजन्य रोगांची स्थिरता बर्‍याच उच्च आहे - 3.5 ... 4 गुण. तथापि, आपल्याला हमी कापणी मिळवायची असेल तर बुरशी आणि ऑडियमचा प्रतिबंध आवश्यक आहे. सर्वात योग्य बुरशीनाशके टीआयएलटी -250 आणि रीडोमिल आहेत, जरी आपण बोर्डो मिश्रण किंवा कॅल्करेस मटनाचा रस्सा (आयएसओ) वापरू शकता.
द्राक्षेची प्रतिबंधात्मक प्रक्रिया - व्हिडिओ
गोड बेरी नेहमीच पक्षी आणि मांडींना आकर्षित करतात. व्हाइनयार्डमध्ये फॉइलच्या लांब पट्ट्या (किंवा इतर तत्सम सामग्री, शक्यतो चमकदार आणि गोंधळ घालून) लटकवून पक्षी घाबरू शकतात. व्हाइनयार्डच्या सभोवती पसरलेली जाळी देखील मदत करते.
कचर्‍यापासून मुक्त होणे अधिक कठीण आहे. कीडनाशकांनी द्राक्षे तयार करण्यासाठी, जसे सापडले तसे घरटे नष्ट करणे आवश्यक आहे (बेरी पिकल्या की, कचरा अधिक सक्रिय झाला की प्रक्रिया बंद करणे आवश्यक आहे, कारण हा उत्तम पर्याय नाही). कचरा आणि पक्षी या दोन्हीपासून रक्षण करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे प्रत्येक ब्रशला हलके कापडाच्या पिशवीत झाकणे.
मोठ्या द्राक्ष बागेत पिशवीसह प्रत्येक ब्रश बंद करणे कठोर परिश्रम आहे, परंतु पिकाचा त्रास होणार नाही!
काढणी, साठवण आणि पिकांचा वापर
ऑगस्टच्या पहिल्या दशकात सोफियाची कापणी पिकण्यास सुरवात होते आणि रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये दुसर्‍या दशकाच्या शेवटी तांत्रिक परिपक्वता येते. ब्रश कापला जाणे आवश्यक आहे, आणि तोडणे आवश्यक नाही, एक "पाय" 5-6 सेंमी लांब ठेवून.
दाट त्वचेमुळे सोफिया वाहतूक सहन करते. ब्रशेस शक्य तितक्या घट्ट उथळ कंटेनरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते रस्त्यावर "हलवू नये".
आपण रेफ्रिजरेटर किंवा थंड गडद खोलीत 3-4 आठवडे पीक ठेवू शकता. टेबलची विविधता असल्याने सोफिया ताजे वापरासाठी आणि रस, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, मनुका या दोन्ही उत्पादनांसाठी योग्य आहे.
द्राक्षाचा रस सर्वात स्वादिष्ट आणि निरोगी पेय आहे.
वाइनग्रोवाइर्सचे पुनरावलोकन
सोफियानेही गेल्या वर्षी केवळ झगोरुलकोपासून बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप लावले. म्हणून, काही सांगण्यासारखे नाही. मी फक्त हेच जोडू शकतो की गडी बाद होवलेल्या (सोफिया, इव्हाना, लिबिया) मध्ये लागवड केलेल्या वनस्पतीपासून त्याची रोपे आता सर्वात चांगली वाढतात. याव्यतिरिक्त, त्यांच्यावरील वाढ खूपच लांब होती आणि मी लँडिंग दरम्यान त्यांना कमी केली. परंतु त्याने स्क्रॅप्स फेकून दिले नाहीत, परंतु बाकीच्या कटिंग्ज तळघरात ठेवले. आणि वसंत inतू मध्ये या स्क्रॅप्स (!) पासून विंडोजिलवर मला आणखी बरीच हिरव्या रोपे मिळाली. लागवड केलेल्या साहित्याच्या गुणवत्तेचा आदर.
विटाली, उझोरॉड//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
व्हरायटी सोफियाने बुशांना दुसरे फळ दिले. विविध प्रकारात सर्व प्रकारच्या सारणींच्या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांची पात्रता आहे. जरी बुशेश थोडा जास्त भारित असला तरी द्राक्षांचा वेल 10-12 मि.मी. शरद byतूतील नाणी संपूर्ण लांबी ripened. क्लस्टर्स परिपक्व झाल्यामुळे त्यांना काढण्यात आले आणि त्यांना बाजारात चांगली मागणी होती. जेव्हा संपूर्ण पिकले तेव्हा त्यांनी थोडा गुलाबी रंग घेतला. काही समूहांमध्ये 2.5 किलो पोहोचले. निवडकपणे, 15 ते 30 ऑगस्ट दरम्यान क्लस्टर काढण्यास सुरुवात केली. डनिपर वर आहे जे नेदर शहर. प्रत्यक्ष व्यवहारात पाणी नाही. आपल्या व्हाइनयार्डमध्ये परागकणांसह कोणतीही समस्या होणार नाही.
गायदुक इवान, उकारिना//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
गेल्या वर्षी सोफियाने मला पहिले पीक दिले. मला खूप आनंद झाला जायफळाच्या स्पर्शाने चव चिकट असते. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ 1 किलो पर्यंत क्लस्टर, आर्केडियापेक्षा आकारात 1.5 पट मोठे आहे. व्हॉब्शेम कमोडिटी अप्रतिम. यावर्षी, फुलणे मागील वर्षीपेक्षा दुप्पट फेकले गेले आणि जर फुलांच्या दरम्यान हवामान अपयशी ठरले नाही तर कापणी उत्कृष्ट होईल. माझ्याकडे नसलेले बेरी शेडिंग करा. माझ्यामध्ये वाढणार्‍या दोन झुडूपांवरील क्लस्टर्सची घनता वेगळी असल्याचे दिसून आले. एका झुडुपेने एक घसघशीत गुच्छ दिले आणि दुसरे माफक प्रमाणात दाट. बेरी आणि वाहतुकीची सुसंगतता आर्केडियामध्ये अंदाजे समान आहे.
व्लादिमीर श्पक, पोल्टावा प्रदेश//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
सोफिया मी हे देखील जोडू शकतो की तिच्या बदली कळ्या फळदार आहेत, कोंब फुटलेल्या साइडिकिकमध्ये ठार मारले गेले, त्याऐवजी मोठ्या, फुलझाड्यांचा वापर केला. पर्यायांच्या फुलांवर चष्मा लागवड केल्यावर मी कटिंग्जवर देखील आढळलो. मोठी वाढ
रोमन एस., क्रिव्हॉय रॉग//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
सोफिया ही द्राक्षांची लागवड सर्वात सोपी नसते. नवशिक्यांनी त्याची लागवड हाती घेऊ नये. परंतु अनुभवी वाइनग्रावरच्या हाती, शक्तिशाली झुडुपे आनंददायक एम्बर-गुलाबी रंगाच्या मोठ्या, घट्ट ब्रशेसचे मुबलक पीक आणतील.
