टोमॅटो चवदार आणि निरोगी भाज्या असतात. त्यात भरपूर कॅरोटीनोईड्स, व्हिटॅमिन सी, सेंद्रिय acसिड असतात, जे खाण्याचे ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी करतात. त्यांच्यापासून कोशिंबीर, टोमॅटोची पेस्ट तयार केली जाऊ शकते, ते बोर्श, मुख्य पदार्थ, लोणचे आणि मीठ घालतात.
यमाल
रशियाच्या उत्तर भागांसाठी उपयुक्त आहे, कारण ते कमी तापमानाचा सामना करू शकते आणि 3 महिन्यांत - पटकन पिकवते. मैदानी लागवडीसाठी डिझाइन केलेले.
30 सेंटीमीटर उंच, प्रमाणित वनस्पती कमी आहे. परजीवी प्रतिरोधक यासाठी पिंचिंगची आवश्यकता नाही. उत्पादकता बर्‍यापैकी जास्त आहे - प्रति किलो मीटर (6 वनस्पती) पर्यंत 4.5 किलो. टोमॅटो लाल, गोलाकार आणि सुमारे 100 ग्रॅम वजनाचे असतात. कॅनिंगसाठी, गरम पदार्थ, कोशिंबीरी शिजवण्यासाठी योग्य.
सायबेरियन ट्रोइका
मॅच्युरिंग टर्म - 110 दिवस. भाज्या लाल, गोड, मोठ्या असतात - 200-300 ग्रॅम, एक दंडगोलाकार आकार, शेवटी दिशेला (मिरपूड सारखा).
झुडूप जास्त आहेत - 60 सेमीपासून, गार्टर आवश्यक आहे. उच्च तापमानास प्रतिरोधक मध्य रशिया आणि गरम प्रदेशांसाठी उपयुक्त. उत्पादकता जास्त आहे - मीटरपासून 5 किलो टोमॅटो काढता येतात. संपूर्ण फळे कॅनिंगसाठी योग्य.
"मध वाचला"
नारिंगी-पिवळ्या रंगासाठी या जातीला त्याचे नाव मिळाले. उगवणानंतर 110 दिवसांनी पिकविणे उद्भवते. फळ गोलाकार, मोठे आणि 200-500 ग्रॅम वजनाचे असतात. बुश वाढ मर्यादित नाही. देठांची उंची दीड मीटर पर्यंत आहे.
टोमॅटो मऊ, गोड असतात, त्यांना आंबटपणा नसतो. विविध डिशेस शिजवण्यासाठी उपयुक्त, परंतु संपूर्णपणे कॅनिंगसाठी नाही. एका बुशमधून आपण 5 किलो फळे गोळा करू शकता. 1 मीटर वर 3-4 पर्यंत वनस्पती ठेवल्या जातात.
पिंचिंग, चांगले टॉप ड्रेसिंग, कीटकांपासून उपचार आवश्यक असतात. उष्णता-प्रेमळ ग्रेड.
अमूर शितांब
मुद्रांक ग्रेड. भाज्यांचा पिकण्याचा कालावधी 85 दिवसांचा असतो. खुल्या मैदानात आणि ग्रीनहाऊसमध्ये दोन्ही वाढण्यास उपयुक्त. फळे चमकदार लाल असतात, 60-100 ग्रॅम वजनाची असतात. 5 रोपे 1 मी. झुडुपे कमी आहेत. उत्पादकता 1 मीटरपासून 4-5 किलो पर्यंत आहे.
विविधता दुष्काळ, तापमानाच्या टोकापासून प्रतिरोधक आहे. टोमॅटो संपूर्ण संरक्षणासाठी योग्य आहेत.
"दलदल"
पिकण्याचा कालावधी 3 महिने आहे. टोमॅटो 300 ग्रॅम पर्यंत वाढतात रोपे उंच असतात - 1-1.5 मीटर. त्यांना आंबट चव आहे. ते पाण्यासारखे नसल्यामुळे ते असमाधानकारकपणे साठवले जातात. संपूर्ण कॅनिंगसाठी अयोग्य - खाली पडणे. कॅन केलेला सॅलड शिजवण्यासाठी चांगले, मुख्य डिशमध्ये जोडणे.
सर्व वाणांना शीर्ष ड्रेसिंग, कीटकांचे संरक्षण आणि पुरेसे पाणी पिण्याची आवश्यकता असते. टोमॅटो हलकी-प्रेमळ वनस्पती आहेत, म्हणून प्रकाशावर अवलंबून त्यांची उत्पादकता वाढते.
