जगात जिझिफस (युनबी) म्हणून दुसरा दुसरा वनस्पती शोधणे कठीण आहे. हजारो वर्षांपासून हा कडाक्याचा झुडूप एखाद्या व्यक्तीबरोबर आहे आणि आश्चर्यचकित होत नाही. "जीवनाचे झाड" - मुस्लिम म्हणतात, "तरुण आणि आरोग्य देते" - चिनी लोकांनी ते प्रतिध्वनी केले. या वनस्पतीचे सर्व अवयव औषधी आहेत; पृथ्वीवरील पाच सर्वात प्रभावी औषधी वनस्पतींपैकी असावी असा काहीही नाही. जिझिफस म्हणजे काय, त्याचे उपयुक्त गुणधर्म काय आहेत आणि त्याच्या वापरासाठी काही गैरवापर आहेत का ते समजून घेऊ या.
तुम्हाला माहित आहे का? "जिझिफस" हा वैज्ञानिक शब्द "जिझिफॉन" ग्रीक शब्दापासून आला आहे, ज्याचे ग्रीक लोकांनी पर्शियन भाषेतून कर्ज घेतले होते. याचा अर्थ - "खाद्यपदार्थ." जिझिफस नावाच्या विविध प्रकारांमुळे त्याला रेकॉर्ड धारक म्हणून ओळखले जाऊ शकते कारण त्याच्याकडे तीसपेक्षा जास्त नावे आहेत (उदाहरणार्थ, "यहूदा ऍपल", "इलॅन जिडा", "मादा प्लम", "यानाप" इ.).
झिझिफस: कॅलरी, रचना आणि पौष्टिक मूल्य
जिझिफसच्या 100 ग्रॅम फळामध्ये 7 9 के.के.सी. हे आपल्याला आहारमध्ये सुरक्षितपणे ज्यूज्यूब वापरण्याची परवानगी देते. युनबी फळे एक अद्वितीय रासायनिक रचना आणि जीवनसत्त्वे, खनिजे, ऍसिड, तेल आणि इतर पदार्थांचे एक अद्वितीय मिश्रण आहे. झिझिफसमधील व्हिटॅमिन रचनामध्ये हे समाविष्ट आहे:
- व्हिटॅमिन सी (त्याच्या सामग्रीमध्ये 15 वेळा लिंबू ओलांडते);
- व्हिटॅमिन पी (रुतिन) - 0.2 9 पासून 0.95% पर्यंत;
- व्हिटॅमिन पीपी (निकोटिनिक ऍसिड);
- रेटिनॉल (ए);
- टोकोफेरोल (ई);
- ग्रुप बीच्या विटामिन (पॅन्टोथेनिक आणि फोलिक अॅसिड्स, रिबोफ्लाव्हिन, थायामिन, पायरिडोक्सिन).
जुजूब फळामध्ये 30% पर्यंत साखर, 4% - फॅटी तेल, 10% - टॅनिन, फ्लेव्होनोइड्स (कॅटेचिन), पॉलिसॅकरायड्स (पेक्टिन), ग्लाइकोसाईड्स (नेओमर्टिलीन किंवा वनस्पती इंसुलिन) देखील आहेत. मॅक्रो आणि मायक्रोलेमेंट्सची सामग्री तितकीच प्रभावी आहे:- आघाडी
- तांबे
- पारा
- लोह
- मॅग्नेशियम;
- सोडियम;
- पोटॅशियम
- फॉस्फरस
- कॅल्शियम;
- कोबाल्ट;
- टायटॅनियम आणि इतर
हे महत्वाचे आहे! डोंगराळ प्रदेशांवर मातीच्या ढलानांवर उगवलेली झिझिफस, मातीच्या समृद्ध खोऱ्यात उगवलेल्या वनस्पतींपेक्षा जास्त बरे उपचार गुणधर्म आहेत.
शरीरासाठी झिझिफसचे फायदे
युनबी आणि त्याच्या विटामिन-खनिज रचनांच्या उपयुक्त गुणधर्मांनी पारंपारिक औषधांमध्ये वनस्पतींचा वापर केला. जिन्सेंग किंवा एहुथिरोकोकस प्रमाणे, युनबी:
- केंद्र आणि परिघीय तंत्रिका तंत्रे टोन करते;
- पेशींचे पुनरुत्पादन आणि पुनरुत्पादन;
- रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते;
- शरीरात चयापचय प्रक्रिया सामान्यीकृत करते;
- असुरक्षितता
- मुक्त रेडिकल्स काढून टाकते;
- एक मूत्रपिंड प्रभाव देते;
- पितळे काढून टाकते;
- अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते (जड धातू, विषारी पदार्थ, खराब कोलेस्टेरॉल वगैरे काढून टाकते);
- विषारीपणा कमकुवत होते;
- एक सौम्य प्रभाव आहे (विशेषतः प्रभावीपणे दंत आणि डोकेदुखी सह मदत करते).
पारंपारिक औषधांमध्ये झिझिफसचा वापर
युनबीच्या उपचारांच्या गुणधर्मांकडे दुर्लक्ष केले नाही. चीनमध्ये असाही एक कहाणी आहे की जो युनबीच्या फळे खातो त्याला डॉक्टरांची गरज नसते. सर्व Zizifus "अवयव" त्यांच्या वापर आढळले आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? दक्षिण आणि पूर्व आशियातील देशांमध्ये अनाबी लोकप्रियता आणि वितरणासहित सफरचंद, आंबट आणि खुरपणी यासारख्या वनस्पतींपेक्षा जास्त आहे.
बार्क
जुजुबेमध्ये जाड राखाडी किंवा काळी झाडाची साल असते आणि शाखांवर ती चेरी रंगाची असते. तरुण झाडाची साल कोणतीही cracks आणि चिकट आहे. औषधी हेतूसाठी, झाडाची काच तयार करा. हे अतिसारापासून मुक्त होण्यास मदत करणारे निराकरणकारक म्हणून कार्य करते. मटनाचा रस्सा कुचकामी छाट 10 ग्रॅम तयार केले आहे. तिने उकळत्या पाण्याचे ग्लास ओतले आणि पाण्यात न्हाऊन ठेवले (45 मिनिटांपर्यंत). 2 टेस्पून प्या. एल जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे. 
पाने
झिझिफसची पाने लहान पेटीवर असलेल्या लेदर, आयलॉन्ग-ओवाटे आहेत. त्यांच्याकडे कल्पक प्रभाव आहे, फुप्फुसांची अपेक्षा (फेफड़ों आणि ब्रॉन्सीच्या रोगांबद्दल), ब्लड प्रेशर आणि हृदयाचे प्रमाण (हायपरटेन्शनसह) स्थिर करणे. ओतणे तयार करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात प्रती 300 मिली प्रती वाळलेल्या पाने 2 tablespoons वापरा. 1 - 2 तास आग्रह करणे आवश्यक आहे. प्या - तीन वेळा, तीन चमचे.
श्लेष्माच्या पानांवर श्लेष्म झिल्ल्यांवर अल्सर धुतले जाऊ शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? झिझिफसच्या पानांवर ऍनेस्थेटीक असते. जर आपण ताज्या पानांची चव लावली तर त्यातील संवेदनांचा गोड आणि कडू चवदार तुकडेांवर तात्पुरते अपंग प्रभाव पडतो. चव खमंग आणि खारट आहे.
फळे
झिझिफसचे फळ 6 सें.मी. लांब असलेले ओव्हेट आहेत.उनाबी बेरी ताजे आणि वाळलेल्या खाल्या जातात, त्याव्यतिरिक्त त्यांच्यातील फायदेकारक गुणधर्म उष्म उपचारांपासून गायब होत नाहीत. फळे घेणे आवश्यक आहे:
- उच्च रक्तदाब सह - 20 berries साठी तीन वेळा (तीन महिने वापरा, नंतर ब्रेक).
- विषारीपणा आणि स्तनपान करताना - ताजे किंवा वाळलेले घेतले.
- अशक्तपणासह - बेरी कंपोटे (सूज वापरण्यासाठी जिझिफस चांगले आहे). 20 मिनिटे उकळण्याची बोरी (पाणी अर्धा लिटर प्रति 10 तुकडे) उकळते, एक तास आग्रह धरणे, दिवसातून तीन वेळा घ्या, 100 मिली.
- विविध प्रकारच्या सूज सह - 15 उकळत्या berries (300 मिली पाणी) उकळणे कमी उष्णता चेंडू उकळणे आणि उकळणे. मटनाचा रस्सा कमी होणे तीन वेळा - 100 मिली. छान, काढून टाका. मटनाचा रस्सा 15 दिवसात (तीन वेळा, एक चमचे) घेण्यात आला.
हे महत्वाचे आहे! झिझिफस बेरी किंवा त्यावर आधारित औषधे घेत असताना, हायपोटेन्शन टाळण्यासाठी रक्तदाब पातळीवर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे.
बियाणे
क्षैतिज प्रभावातील जिझिफस बियाणे यांचे फायदे, जे तंत्रिका पेशींवर असतात. उदाबी बियाणे तयार करणे उदासीनता, चक्कर येणे, तसेच तणाव आणि अनिद्राच्या प्रक्रियेत वापरली जाते. उत्पादन तयार करण्यासाठी, आपण हे केले पाहिजे:
- हाडे (100 ग्रॅम.) पीसणे;
- पाणी अर्धा लिटराने भरा;
- 10 मिनीटे उकळणे आणि उकळणे;
- 200 मिली अल्कोहोल घाला आणि आठ तास जोर द्या.
फळ आणि बोरीचे झाड आणि झुडपे वनस्पती आणि बियाांच्या मदतीने वाढतात. दगडांपासून खुरपणी, द्राक्षे, मनुका आणि कुत्री तयार होऊ शकतात.
हे महत्वाचे आहे! गर्भवती महिला घ्या अन्नबी बियाणे उत्पादने स्पष्टपणे प्रतिबंधित आहे.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये अंडबी कसा वापरावा
कॉस्मेटिक तयारी तयार करण्यासाठी चिनी तारीख सक्रियपणे वापरली जाते. केस आणि त्वचेच्या काळजीमध्ये झिझिफसचा वापर विशेषतः चांगला आहे.
केसांचा फायदा
अनबी (विशेषत: मुळे, झाडाची साल आणि पाने) पासून मटनाचा रस्सा प्रभावीपणे डेंडरफ्रूच्या विरूद्ध लढण्यास मदत करते, जेव्हा मल-स्नायू ग्रंथी कोसळतात, परंतु सर्वसाधारणपणे - केसांच्या नुकसानीपासून. मटनाचा रस्सा केस follicles पुन्हा निर्माण आणि केस मजबूत. मुळे हिरव्या रंगाचा कचरा देखील मुलांच्या केसांच्या वेगाने वाढण्यास मदत करतो.
चेहरा लाभ
अनबी प्रभावीपणे मुरुम, उकळणे, मुरुम, त्रास आणि चेहर्याच्या त्वचेवर इतर समान रोग दूर करते. 1: 5 च्या प्रमाणात ताज्या निवडलेल्या पानांपासून आणि भाजीपाला तेले (शक्यतो ऑलिव्हपासून) तयार केले जाते. मिश्रण + 9 0 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम होते. मग आपल्याला ते उष्णतामधून काढून टाकावे आणि (10 दिवस) बुडविणे आवश्यक आहे. त्वचेवरील समस्या क्षेत्राला चिकटवून ठेवण्याची गरज असल्यास रचना रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.
युनबीसह, पारंपारिक औषधांमध्ये इतर फळझाडे देखील वापरली जातात: मनुका, नाशपाती, लिंबू, पर्वत राख, लाल हझेल आणि बर्गमोट.
स्वयंपाक करताना वापरा: अंडबी रिक्त
जरी जुजुब बेरी तारखेच्या स्वादांमध्ये किंचितच समान असतात, तरीही ते अगदी विशिष्ट आहेत आणि प्रत्येकाला आवडत नाही (विशेषत: मुले). Connoisseurs असा तर्क करतात की ओव्हन झिझिफसमध्ये योग्यरित्या सुकणे फारच कठीण आहे कारण सर्वात सुगंधी अंडबी सूर्यप्रकाशात घाम घेत आहे - ते सहज वाळवता येते. जरी peresedilo - देखील डरावना. वाळलेल्या फळांपासून तुम्ही आ flour बनवू शकता आणि बेकिंगच्या वेळी नियमित गहू पिठात घालवू शकता. ओरिएंटल व्यंजनांमध्ये, झिझिफसस pies, सॉस, तांदूळ जोडले, आणि वाइन बनविण्यासाठी toppings केले आहेत. 
तुम्हाला माहित आहे का? चीनमध्ये, पेकिंग डंक व्यवस्थित शिजवण्यासाठी, ओव्हन मध्ये फक्त अबाबी लाकडाचा वापर करा.जाम, सिरप, जाम इ. ची तयारी फार लोकप्रिय आहे. झिझिफसमध्ये त्यांच्यातील सर्व उपचारांची गुणवत्ता टिकवून ठेवली जाते आणि पिढ्यांद्वारे चाचणी केल्या गेलेल्या पाककृतीमुळे मधुर पाककृती बनविणे शक्य होते. उनाबी जाम:
- शिजवलेले सिरप (आपण फळ 1 किलो, साखर 800 ग्रॅम आणि पाणी 1 लिटर आवश्यक असेल);
- कचरायुक्त बेरी धुऊन, एका काचेच्या भांड्यात ठेचून, कंटेनरमध्ये ठेवले;
- गरम सिरप आणि उकळणे ओतणे (5 मिनिटे उकळणे);
- 7 तास आग्रह धरणे;
- हाडे काढा आणि ब्लेंडर सह फळ चिरून घ्या;
- कमी उष्णता वर उकळणे, 5 मिनिटे शिजवावे (आपण सतत सतत हलवावे);
- बँका निर्जंतुक करणे;
- जार आणि बंद वर जाम ओतणे.
कालांतराने, जाम जाड होईल. ही तयारी आपल्याला एकावेळी दबाव कमी करण्यास आणि मधुर आनंद घेण्यास अनुमती देईल.हिवाळ्यात, झिझिफस नेहमीच नसतो, म्हणूनच आपण त्याचे फळ कसे साठवायचे याबद्दल नक्कीच स्वारस्य असेल, विशेषत: कारण ते आठवड्याच्या तपमानावर ताजे राहिले नाहीत आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये एक महिन्यापर्यंत ताजे राहिले आहेत. त्याचवेळी, एका वर्षासाठी कोरड्या आणि वाळलेल्या भाज्या साठवल्या जातात.
विरोधाभास
चीनी तारख्यांच्या प्रेमींसाठी मुख्य रक्तदाब कमी रक्तदाब आहे. तथापि, 5-6 बेरी दाब कमीतकमी कमी करणार नाहीत, परंतु त्यांचा गैरवापर होऊ नये. गर्बीच्या फळांमुळे गर्भधारणा करणार्या स्त्रियांकडे मतभेद आहेत - एकाला वाहून नेणे आणि जास्त व्यायाम करणे शक्य नाही कारण मोठ्या संख्येने फळे गर्भाशयाच्या स्वरात वाढू शकत नाहीत.
हे महत्वाचे आहे! अन्नबी फळे हे पोटासाठी खूपच जास्त असतात, ते फार मोठ्या प्रमाणात पचलेले असतात. पाचन प्रक्रियेला वेगवान करण्यासाठी, आपण त्यांना स्वच्छ करू शकता आणि त्वचेशिवाय बेरी खाऊ शकता किंवा खाल्ल्या जाणा-या प्रमाणात आपल्यास मर्यादित करू शकता.कारचे ड्राइव्हर्स (विशेषत: संध्याकाळी किंवा रात्री गाडी चालवताना) जेझिफस म्हणजे काय हे देखील लक्षात ठेवावे आणि सकाळच्या पूर्वी किंवा दरम्यान ते वापरण्यापासून परावृत्त करावे कारण त्याचे फळ प्रतिक्रिया दर कमी करू शकतात, आराम करतात आणि झोपतात.
