मेपल सॅपच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल बर्याचजणांनी ऐकले आहे. आमच्या अक्षांशांमध्ये, त्याचे शिकार सामान्य नाही, परंतु उत्तर अमेरिकेच्या लोकांना हे पेय आवडते आणि या झाडास मान देतात. 18 व्या शतकापासूनच कॅनेडियन लोकांनी राज्य चिन्ह म्हणून साखर मॅपलचा एक तुकडा वापरला आहे, आणि 1 9 65 पासून कॅनडाच्या अधिकृत झंडावर ते चिडले आहे. तथापि, मॅपल सॅप न केवळ मानवी शरीरावर, झाडाच्या इतर "अवयवांचा" - पाने, झाडाची साल, फळे, फुले यांचे फायदे आणते - बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत. लोक औषधे, रस, सिरप, मध, decoctions, मॅपल च्या infusions लागू. या साधनांचा योग्य प्रकारे उपयोग कसा करावा आणि त्यातून कोणत्या प्रकारचे रोग दूर करावेत याबद्दल या लेखात चर्चा करू या.
तुम्हाला माहित आहे का? कॅनडामध्ये, खूप मोठ्या संख्येने मॅपल्स. साखर मेपल हा देशाचा एक महत्त्वाचा आर्थिक स्त्रोत आहे: ते लाकूड आणि साखर काढण्यासाठी वापरले जातात.
रासायनिक रचना
मॅपलच्या उपचार करणार्या गुणधर्मांकडे कोणते पदार्थ आहेत हे शोधण्यासाठी, त्याचे रासायनिक रचना विचारात घ्या. तथापि, आम्ही त्वरित लक्षात ठेवू, कारण मॅपलचा अधिकृत औषधात वापर केला जात नाही म्हणून त्याची रचना खराब पद्धतीने केली गेली आहे. 
हे असे ठाऊक आहे की वृक्षाच्या सापामध्ये शर्करा आणि सेंद्रिय अम्ल असतात, विशेषत: एस्कॉर्बिक, मलिक, अॅसेटिक आणि खनिजे, जसे की पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि सिलिकॉन. फळे, पाने आणि छाल मध्ये सॅपोनिन्स, एल्कोलोइड, टॅनिन आहेत. पानेमध्ये सेंद्रिय आणि फिनॉल कार्बोक्झिलिक अॅसिड, कॅरोटीनोईड्स, रबर, राळ, नायट्रोजन-युक्त पदार्थ, फ्लेव्होनोइड्स, व्हिटॅमिन सी आणि ई, फॅटी ऍसिडस्, लिपिड असतात. बियामध्ये तेल, सायकली, रबरी आढळली.
मॅपल च्या उपचार हा गुणधर्म
या समृद्ध रचनामुळे, मॅपलला संपूर्ण उपचारांच्या गुणधर्मांसह मंजूर केले गेले आहे आणि त्याला लोक औषधांमध्ये अनुप्रयोग सापडला आहे. विशेषतः, त्यात हे आहे:
- प्रतिकारक
- विरोधी दाहक
- टॉनिक
- अँटीसेप्टिक
- वेदना
- विषाणूजन्य
- मूत्रपिंड
- उग्र गुणधर्म
मेपलमधील निधी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचा क्रियाकलाप सुधारण्यास सक्षम आहेत, मज्जासंस्थावर अनुकूलपणे प्रभाव पाडतात, स्नायू आणि सांधे कार्य करते, रक्त परिसंचरण स्थापन करतात, दाब कमी करतात.याव्यतिरिक्त, मेपलचा सक्रियपणे डेंड्रोथेरपीमध्ये वापर केला जातो. असे म्हटले जाते की त्याला स्पर्श करणे सकारात्मक ऊर्जा, नैराश्यापासून मुक्तता, नकारात्मक विचार आणि थकवा यावर आरोप ठेवते.
त्याच्या गुणधर्म अद्वितीय मॅपल sap आहेत. बर्डिबेरीच्या काळात आणि विषाणूजन्य रोगांच्या महामारींमध्ये वाहनांच्या स्वच्छतेसाठी हृदयाच्या प्रणालीच्या पैलूंमध्ये ते प्रभावी पित्त आणि मूत्रपिंड म्हणून वापरले जाते. हे एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट देखील आहे.
मॅपल मध प्लांट
मॅपल त्याच्या आश्चर्यकारक हनी वनस्पतीसाठी प्रसिद्ध आहे. त्याची मध सामग्री अगदी जास्त आहे आणि 1 हेक्टर लँडिंग्जसाठी 150-200 कि.ग्रा. आणि फील्ड मेपलसाठी, हा आकडा 1 हेक्टर प्रति 1000 किलोपर्यंत पोहोचू शकतो. एकाच मेपलमधून मधमाश्या लवकर वसंत ऋतूमध्ये 10 किलोग्रॅम मध गोळा करू शकतात. 
बर्याचदा, हलका रंगाचा मॅपल मध, तथापि, टार्टार किंवा ब्लॅक-मॅपल मेपल एक चमकदार आणि समृद्ध चव सह गडद मध देतो. मानवी शरीरावर एक प्रतिकारक आणि शामक प्रभाव आहे, एथरोस्क्लेरोसिस सह मदत करते, रक्त में हीमोग्लोबिनचे स्तर वाढवते, स्तनपान सुधारते.
तुम्हाला माहित आहे का? आमच्या अक्षांशांमध्ये सामान्य मेपल सामान्य आहे, याला स्पियाटिक, प्लाटानिड, प्लॅटॅनॉलिफेरस असेही म्हणतात. लॅटिनचे नाव अॅसर प्लॅटोनाइड्ससारखे दिसते.
कच्चे मेपलचे कापणी आणि साठवण
उपचार क्रिया केवळ वनस्पतीच्या तरुण अवयवांपेक्षा विलक्षण आहेत; म्हणूनच ते वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात एकत्र केले पाहिजेत.
वृक्ष उदयोन्मुख अवस्थेत असतांना मेपलची पाने उन्हाच्या सुरुवातीस कापणीची गरज असते. प्रथम, ते किंचित वाळलेले असतात, सूर्याच्या खाली खुल्या भागात ठेवतात, नंतर छंद अंतर्गत किंवा हवेशीर खोलीत काढून टाकतात, जेथे सूर्य की किरण आत प्रवेश करत नाहीत. आपण एक छंद अंतर्गत अटारी, टेरेस मध्ये पाने कोरड्या शकता. उपलब्ध असल्यास आपण ड्रायर वापरु शकता. त्याचे तापमान +50 ... +60 डिग्री सेल्सियस असावे. 
सॅप प्रवाह सुरू होते तेव्हा औषधीय हेतूसाठी मेपल छाल वसंत ऋतूमध्ये कापणी केली जाते.
कोंबड्यांना लवकर उकळताना ते लवकर उकळतात. प्रथम त्यांना ऑक्सिजनच्या चांगल्या प्रवेशासह थंड खोलीत ठेवले जाते. मग वाळलेल्या.
फायदेशीर गुणधर्मांविषयीची आवडती माहिती: ब्लॅकबेरी, ऍक्टिनिडिया, चिर्ड चेरी, य्यू, लिंडन, लाल बादाम, यॅरो, फनेल, केशर (क्रोकस), लंगफोर्ट, टिंट, खरबूज.झाड फुलणे सुरू होतेच फुले फाडतात. ते ताबडतोब सुकविण्यासाठी पाठवले जातात. ज्या ठिकाणी फुले सुकलेली असतात ती जागा सूर्यापासून आणि हवेशीरपणे आश्रय घ्यावी.
पिकविल्यानंतर फळ-दोन-हॅचबॅक कापणी केली. त्यांना ड्रायव्हरमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये वाळवा.
कच्च्या वस्तूंचे कार्डबोर्ड बॉक्स किंवा पेपर, टिशू पिशव्यामध्ये संग्रहित केले पाहिजे. संग्रहानंतर दोन वर्षांनी त्यांची उपयुक्त मालमत्ता टिकवून ठेवली जाते. 
"मॅपल सॅप कधी व कसे गोळा करायचे?" असा प्रश्न असल्यास, तो लवकर वसंत ऋतू (फेब्रुवारी-मार्च) मध्ये उकळतो, जेव्हा कोंबड्या आधीच सुजलेल्या असतात परंतु अद्याप सोडल्या जात नाहीत. बर्याचदा मेरुले बर्च झाडापासून बनवलेल्या झाडांपेक्षा एक किंवा दोन आठवड्यांपूर्वी शेडिंग सुरू करते. सॅप प्रवाह काही आठवड्यांच्या कालावधीपर्यंत मर्यादित आहे.
रस योग्यरित्या काढण्यासाठी आणि झाडाला 30 सें.मी. अंतरावर असलेल्या ट्रंकमध्ये नुकसान न करण्यासाठी, व्यास सुमारे 1.5 सेंटीमीटर लहान छिद्र बनवले जाते. त्यात विशेष स्पॉट घातला जातो (तो सहजपणे सुधारित माध्यमांद्वारे बनविला जाऊ शकतो). स्पॉटमध्ये एक ट्यूब घातला जातो आणि त्याचा शेवट कंटेनरमध्ये कमी केला जातो, जेथे रस गोळा करण्याची त्याची योजना असते. एका झाडापासून जास्तीत जास्त पर्यंत आपण 30 लिटर रस धारण करू शकता.
हे महत्वाचे आहे! महामार्गाजवळ किंवा औद्योगिक उपक्रमाच्या जवळ वाढणारी मॅपलमधून साप गोळा करणे आवश्यक नाही.रस थंड ठिकाणी ठेवा. जर बर्याच वेळेस त्याची साठवण करण्याची योजना असेल तर त्यास तयार करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे सिरप तयार करणे (हे या फॉर्ममध्ये एका वर्षासाठी साठवले जाते) किंवा सिलबंद लिड्सने झाकलेले एक बाटलीमध्ये ते तयार करा.
पारंपारिक औषधांमध्ये मेपलसाठी पाककृती
वेगवेगळ्या आजारांपासून दूर राहण्यासाठी लोक उपायांसाठी तयार केलेल्या मेपलच्या दीर्घकालीन सरावाने बर्याच पाककृती विकसित केल्या आहेत. सिरप, डेकोक्शन, टिंचर - औषधी हेतूसाठी मेपलमधून हे बनवले जाऊ शकते. सर्वात सामान्य आणि प्रभावी रेसिपींसह आपण खाली शोधू शकता.
वनस्पतींच्या औषधी गुणधर्मांविषयी उपयुक्त माहिती: वृक्षारोपण, चब्रा, क्रॅस्लेन, कॅलंचो, जंगली मार्श लॅब्रेडॉर रोझवूड, चरबी गवत, पनीर, हेलबोर, हिबिस्कस, ऍकोनाइट, अॅनेमोन, चिडचिड.
सामान्य ब्रेकडाउनसह
एक टॉनिक आणि sedative म्हणून मेपल स्प्रिंग पिण्याचे शिफारस. कमकुवत शरीरासह आणि गर्भवती महिला, कर्करोगाच्या रूग्ण असलेल्या दोन्ही लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे.
मेपलच्या दुधासाठी एक रेसिपी देखील आहे ज्यामध्ये प्रतिकारक प्रभाव असू शकतो. मॅपलचे रस दोन चमचे घेऊन एक ग्लास दूध मिसळावे, ज्यामुळे चवदार आणि अत्यंत निरोगी पेय तयार होते. सामान्य ब्रेकडाउन आणि मॅपल सिरपमुळे चांगले सिद्ध झाले, म्हणूनच त्याला औषधोपचार देखील मिळाला. ताजे गोळा केलेल्या रसांची बाष्पीभवनाद्वारे तयार करणे: रस असलेल्या कंटेनरला आग लावावे आणि द्रव होईपर्यंत अर्ध्या वाष्पापर्यंत गरम होईल. वैकल्पिकरित्या, आपण थोड्या प्रमाणात साखर बनवू शकता. सिरप थंड झाल्यानंतर, ते जाड आणि चिपचिपा एकक प्राप्त होईल. ते चहा किंवा पेनकेक्स, पेनकेक्स, वॅफल्स सारख्या विविध व्यंजनांमध्ये जोडले जाऊ शकते.
तुम्हाला माहित आहे का? मॅपल सिरपचा 1 लीटर मॅपल सॅपच्या सुमारे 40 लिटरपासून मिळतो.आणि मॅपल सिरपकडून दुसरे उपयुक्त साधन तयार केले जात आहे - मेपल तेल, जे वापर मुख्यतः स्वयंपाक करण्यास सामान्य आहे. सिरप पहिल्यांदा + 112 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम केला जातो आणि नंतर + 52 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड केला जातो. सतत हलवून ते क्रीमच्या स्वरूपात सातत्य राखते. बटर, जसे सिरपसारखे, पॅनकेक्स, वॅफल्स, पेनकेक्स, टोस्ट्स, पाईजसह सर्व्ह केले जाते.
खोकताना
खोकल्याने मेपल बियाणे आग्रह करण्यास सल्ला दिला. हे करण्यासाठी, 200 चमचे पाणी (उकडलेले) मध्ये 1 चमचे बियाणे ठेवले आहे. हलवा आणि 40 मिनिटे सोडा. मग द्रव cheesecloth द्वारे पुरवले जाते आणि जेवण करण्यापूर्वी 50 मिली.
सर्दी सह
तसेच, जेव्हा आपण खोकला आणि सर्दी करता तेव्हा आपण दूध आणि मॅपलचे मिश्रण वापरु शकता. सुमारे तीन मिनिटे एक ग्लास दूध उकळून घ्यावे. मस्त करा आणि त्यामध्ये मॅपल सॅपचा ग्लास टाका. इच्छित असल्यास, आणि उपलब्ध असल्यास, आपण मेपल मध एक चमचे जोडू शकता. आपण दिवसातून तीन वेळा पीत असल्यास हे साधन प्रभावी होईल.
मेपलच्या पानांचा एक डिंकक्शन एक अँटीपिरेटिक एजंट आहे. 
Stomatitis सह
इतर गोष्टींबरोबर मॅपल पानांमध्ये अशा पदार्थांचा समावेश आहे जे मौखिक गुहाच्या रोगाच्या बाबतीत - औषधीय रोग, जिंगिव्हिटीस, क्विन्सी इत्यादींच्या रोगाच्या औषधी गुणधर्मांना लागू करतात.
चिरलेला पाने आणि उकडलेले पाणी (300 मिली) 1 चमचे एक decoction तयार. मिश्रण कमी आचेवर अर्धा तास उकळत ठेवावे. थंड झाल्यानंतर, कोंबडीचा तोंड तोंडाला खाण्यासाठी वापरता येतो. दिवसातून तीन वेळा ही प्रक्रिया सुरू करण्याची शिफारस केली जाते.
तसेच, मौखिक पोकळीच्या रोगामुळे मेपल बियाण्यातील एक decoction मदत होते. त्यासाठी 1 चमचे कच्चे माल आणि एक ग्लास पाणी पाहिजे असेल. मटनाचा रस्सा अर्धा तास उकडलेला आहे. कूलिंग आणि फिल्टरिंगनंतर काचे भरण्यासाठी पाणी घाला.
अतिसार सह
डायरियासह गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, मेपल छालचा एक decoction वापरता तेव्हा. झाडाच्या 10 ग्रॅम मध्ये उकडलेले पाणी आणि उकळत्या पाण्यात मिसळा. ताणल्यानंतर ते वापरण्यासाठी तयार आहे. तो दारू 50 ग्रॅम तीन वेळा आहे. 
कोळी आणि किडनी रोगांमुळे
कोळी आणि किडनीच्या समस्यांमुळे मेपलचे बीजे आणि पाने यांचे मद्याचे मिश्रण करण्यात मदत होते. खालीलप्रमाणे त्याची पाककृती आहे: 1 चमचे बियाणे आणि चिरलेली पाने 2 चमचे मिसळा, उकळत्या पाण्यात, पाणी बाथ मध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे उकळवा. प्यायल्यानंतर ते 50 ग्रॅम दिवसातून तीन ते चार वेळा पितात.
हीच ओतणे यूरोलिथियासिससाठी वापरण्याची सल्ला देण्यात येत आहे कारण उपयुक्त मेपल पानांपेक्षा गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे दगड विरघळवणे आणि वाळू काढून टाकणे होय.
आपण पानांचा decoction देखील वापरू शकता. प्रत्येक जेवणापूर्वी आपण 50 मिलीग्राम ग्लासमध्ये ते प्यावे.
पोटाच्या रोगांमुळे
गॅस्ट्र्रिटिस असलेले लोक मेपलच्या पानांचा डिकोक्शन देतात. उकळत्या पाण्याचे ग्लास असलेले 1 चमचे कोरडे किंवा ताजे पान घालून तयार केले जाते. द्रव अर्धा तास आग्रह धरतो आणि दिवसातून तीन वेळा प्यावे. मेपल उत्पादनांचा वापर केल्यानंतर आपल्यास कोणतीही गंभीर आजार असल्यास किंवा आपली स्थिती सुधारली नसल्यास आपल्याला ताबडतोब हॉस्पिटलमध्ये जा. 
संयुक्त रोग सह
सांधे मध्ये जळजळ मुक्त करण्यासाठी देखील मेपल शोरबा प्यावे. तीन कोरड्या पाने पाणी 1.5 कप ओतणे. परिणामी उपाय उकळण्यासाठी आणले जाते, नंतर खालील योजना घ्या: एक महिना ते 0.5 कप जेवण करण्यापूर्वी तीन वेळा, ब्रेक - एक आठवडा. मग अभ्यासक्रम दोनदा पुन्हा केला जातो.
जेव्हा रॅडिक्युलायटीस आणि सांधेदुखीत वेदना बाहेर पडतात तेव्हा 20 ग्रॅम पाने आणि 100 मि.ली. वोडकाचे अल्कोहोल टिंचर वापरले जाते. वापर करण्यापूर्वी, टिंचर चार दिवस उभे राहिले पाहिजे. 
शक्ती वाढवण्यासाठी
नपुंसकत्वासाठी पीडित असलेल्या लोकांसाठी तरुण मेपलच्या पानांचे अल्कोहोल टिंचर शिफारस केली जाते. मांस चिरलेला किंवा ब्लेंडर मध्ये चिरलेली पाने आणि त्यांना अल्कोहोल जोडले जाते. अल्कोहोल पानांची संख्या 1/3 असावी. दिवसातून पांच वेळा आत ओतणे. वापराच्या सुरूवातीनंतर चार आठवड्यांनी प्रभाव अपेक्षित आहे.
एजंटसाठी आणखी एक पाककृती आहे जी सामर्थ्य वाढवते: उकळत्या पाण्याने भरलेल्या तरुण पाने थर्मॉसमध्ये भरतात. दार दिवसातून चार वेळा थंड होते.
पुवाळलेला जखमा बरे करण्यासाठी
पुवाळलेल्या जखमांच्या उपस्थितीत, त्यांना एन्टीसेप्टिकने उपचार करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि नंतर कुरकुरीत मेपलच्या पानांवर ड्रेसिंग लागू होते. अशा प्रकारचे कॉम्प्रेस प्रत्येक दिवसाच्या शरीरावर प्रभावित भागात लागू केले जावे. उपचारांचा कोर्स 1 आठवडा आहे. 
विरोधाभास
मॅपल वापरण्यासाठी जवळजवळ कोणतेही मतभेद नाहीत. आणि ज्यांना केवळ वैयक्तिक असहिष्णुता आहे त्यांनाच तेच चिंता करू शकतात. याव्यतिरिक्त, गर्भवती महिला आणि लहान मुलांना केवळ स्त्री रोगशास्त्रज्ञ आणि बालरोगतज्ञांशी सल्लामसलत केल्यानंतर मेपलवर आधारित उत्पादने वापरण्याची सल्ला देण्यात येत आहे. सर्व केल्यानंतर, वनस्पती alkaloids समाविष्टीत आहे.
आपण पाहू शकता की, मेपल खरोखरच सार्वभौम वृक्ष आहे. सजावटीच्या हेतूने, हे शहरांच्या उद्यानांत आणि चौकात लावले जाते आणि लाकडाचा वाद्य वाद्य आणि फर्निचर बनविण्यासाठी वापरली जाते. अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये लोक चिकित्सकांनी पाने, झाडाची साल, फळे आणि साप यांचा अवलंब केला. पण मधमाश्या सुगंधी वासाने मॅपेलला मानतात आणि वृक्षाला मधमाश्या पाळणार्या झाडांना मौल्यवान बनवतात.
