सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये, मशरूम हंगामात जोरदार हालचाल सुरू आहे. प्रेमी जंगल मध्ये उडी आणि शांत शोधात लँडिंग. या काळात, वेगवेगळ्या प्रकारच्या पंक्ती आहेत. काही मशरूम पिकर्स त्यांना टाळण्यास प्राधान्य देतात परंतु व्यर्थ असतात. या मशरूमची चांगली खाद्यपदार्थ ही पोपलर पंक्ती आहे.
वनस्पतिवृत्त वर्णन
Poplar रोव्हिंग पृथ्वीवरील पृष्ठभागावर वाढणारी बुरशी आणि रियादोवोक वंशाच्या मालकीची आहे. याला पॉडोपॉलॉनिक देखील म्हणतात आणि त्याचे वनस्पति नाव - ट्रायकोलोमा पॉपुलिनम. या मशरूममध्ये तपकिरी हॅट्सचे पिवळे, राखाडी आणि लाल रंगाचे रंग असू शकतात, त्यांच्या त्वचेखाली लाल रंगाच्या हिरव्या रंगाचे मशरूमचे मांस आहे. तरुण मशरूममध्ये तो उत्कंठापूर्ण असतो आणि ते वाढते तेव्हा ते सरळ होते आणि वृद्ध वयाबरोबर पोकळ असते आणि 18 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते. 
तिच्या असमान, लहान लाटाच्या काठावर क्रॅक असू शकतात. तरुण मशरूममध्ये फिकट गुलाबी रंगाची सावली असलेली पांढर्या पट्ट्या आहेत ज्या कालांतराने गडद होतात आणि लाल रंगाचे लाल रंगाचे रंग असलेले लाल-तपकिरी रंग मिळवतात. बुरशीचे पाय कठोर मांस आहे, त्याला सिलेंडरचा आकार असतो आणि किंचित खाली थोडा विस्तार केला जातो. सहसा पायाची लांबी 3-6 सेंटीमीटर असते, परंतु कधीकधी ते 12 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकते. सामान्य जाडी - 1-4 सेंटीमीटर.
या बुरशीचे लगदा मांसयुक्त, पांढरे रंगाचे, चवदार किंचित गोड, किंचित गंधयुक्त वास आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? मशरूम सूर्यप्रकाशात ठेवू शकतात: जर त्यांच्याकडे पुरेसे सूर्य असेल तर ते लोक जसे, व्हिटॅमिन डी तयार करू शकतात. टोपीचा रंग त्यावर अवलंबून असतो.
कॅलरी सामग्री
या बुरशीच्या सर्व जातींप्रमाणे पप्लार रोव्हिंगमध्ये कमी प्रमाणात कॅलरी सामग्री असते - 20.2 किलो प्रति 100 ग्रॅम.
पौष्टिक मूल्य
100 ग्रॅम पोप्लार रोव्हिंग हे आहे:
- प्रथिने - 2.4 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 1.8 ग्रॅम;
- चरबी - 0.83 ग्रॅम
कमी कॅलरी आणि उच्च प्रथिने सामग्री या उत्पादनास विविध वजन कमी आहारांसाठी आकर्षक बनवते. आणि मशरूममध्ये निहित जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या जटिलतेची उपस्थिती शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी उपयुक्त ठरेल.या मशरूममध्ये ग्रुप बी, पीपी, व्हिटॅमिन सी, डी आणि के मधील विशिष्ट जीवनसत्त्वे असतात, पोटॅशियम, फॉस्फरस, सेलेनियम, तांबे आणि इतर खनिजे भरपूर असतात.
यासारखे मशरूम कमी उपयुक्त नाहीतः पांढरे पोडग्रुझोव्हिकी, डुकर, सीएपी, बोलेटस, बोलेटस, चान्टेरेल्स, बोलेटस मशरूम, बोलेटस आणि चॅम्पिगन्स.
Poplar पंक्ती केव्हा आणि कोठे वाढते
पॉडटॉपोलनिक यूरॅशिया आणि उत्तर अमेरिकेच्या समशीतोष्ण वातावरणात आढळू शकते, ज्या कोणत्याही पप्लारमध्ये वाढतात. शेवटी, ते खाली किंवा त्यांच्या जवळील नावाने आधीपासूनच स्पष्ट होते. पानांच्या पडझड (ऑगस्ट-नोव्हेंबर) कालावधीत, रोपटे, पार्क्स, पोप्लार ग्रोव्ह्समध्ये मोठ्या गटाने भेटले जाऊ शकते. 
हे ओळखणे इतके सोपे नाही - ते फक्त टर्फ लेअर किंचित वाढवू शकते आणि त्याची तपकिरी टोपी लक्षात घेणे इतके सोपे नाही. परंतु, जर त्यांना कमीतकमी एक पॉडोपॉलॉनिक सापडले असेल तर निश्चितच अद्याप जवळपास काही लोक आहेत.
प्रकार आणि त्यांची वैशिष्ट्ये
फुफ्फुसांची प्रजाती, ज्याला Poplar वृक्ष संबंधित आहे, सुमारे शंभर प्रजाती, परंतु रशियामध्ये फक्त 45 प्रजाती वाढतात. त्यापैकी अदृश्य आणि विषारी नमुने आहेत. रियादोवोक वंशाचे त्याचे नाव मिळाले कारण हे प्लेट मशरूम गटांमध्ये वाढतात आणि बहुतेकदा "चुडकी मंडळे" तयार करतात.
तुम्हाला माहित आहे का? मशरूम हे प्राणी किंवा वनस्पती या जगातील कोणत्याही प्रकारचे नाहीत. ते मशरूमचे स्वतंत्र राज्य बनवतात. प्रथिनेच्या सामग्रीमधील त्यांची रचना वनस्पतींसह, आणि कर्बोदकांमधे आणि खनिजांमध्ये - वनस्पतीसह सारखी असतात.
मशरूम पिकर्ससाठी सर्वात रूचीपूर्ण प्रकारच्या पंक्ती विचारात घ्या:
- राखाडी रंगा. सप्टेंबर-नोव्हेंबरमध्ये पाइन आणि मिश्रित जंगलात वाढण्यासाठी चेरी आणि उप-फनेल असे एक चांगले खाद्य मशरूम आहे. कॅपचा रंग ग्रे असतो, सहसा ऑलिव किंवा जांभळा रंगांचा रंग. टोपीवर गडद रेडियल तंतुंचा वापर केला जातो. ओले हवामानात, ते बारीक आणि जंगलातील कचरा थोड्याशी गोंधळलेला असतो;
- गर्दीची पंक्ती. ही प्रजाती कोणत्याही विशिष्ट झाडाशी संबंधित नाही, पर्ण आणि मिश्रित जंगलात वाढते आणि त्यात गलिच्छ पांढरा रंग तसेच राखाडी किंवा राखाडी-तपकिरी रंगांचा रंग आहे. पॉडटॉपॉलिकसारखे लहान वयात. सप्टेंबर-नोव्हेंबरमध्ये ते वाढते आणि इतके भव्य असते की फळांच्या शरीरात विभाजन करणे कधीकधी कठीण होते. 4-10 सें.मी. टोपी, मांस पांढरे किंवा धूसर असतात;
- ग्रीनफिंच. यात पिवळ्या रंगाचे पिवळ्या रंगाचे पिवळे, पिवळे प्लेट आणि पांढरे असते. ते मुख्यत्वे सप्टेंबर ते नोव्हेंबरच्या दंव दरम्यान, वाळूच्या जंगलात वाइन जंगलात वाढते;
- मशरूम असू शकते. सहसा ते मे-जूनमध्ये वाढते, कॅपचा रंग प्रथम मलई असतो, नंतर पांढरा असतो आणि जुन्या मशरूममध्ये तो ओचर असतो. देह घनदाट, पांढरी गंध, क्रीम प्लेट्स, 4-6 सें.मी. व्यासासह एक टोपी असलेले पांढरे आहे. ते गवत आणि ग्लेड, चारा, कमी जंगलात वाढते.
- पिवळा-लाल (लाल). त्याच्याकडे 5 ते 15 सें.मी. आकाराच्या नारंगी-लाल रंगाचा आकार आहे, जो लहान लाल तपकिरी स्केलने झाकलेला असतो. सशक्त खाद्य प्रकार पीले कडू पल्प सह. जुलै-ऑक्टोबरमध्ये सामान्यतः पाइनमध्ये निर्जीव लाकडावर वाढते आणि सडलेली लाकूड किंवा खोड्याची गंध असते.
- पिवळा-तपकिरी पंक्ती. तिची टोपी लाल-तपकिरी किंवा पिवळ्या-तपकिरी रंगाच्या कड्यांसह 3 ते 15 सें.मी. आकाराची असते. हा खाद्य मशरूम केवळ जुलै आणि ऑक्टोबरमध्ये बर्च झाडापासून तयार केलेले झाडांजवळ वाढतो. त्याच्याकडे पांढरी किंवा पिवळ्या मांसाची गोड गंध आणि कडू चव आहे.
- जांभळा. टोपी 20 से.मी. पर्यंत पोहोचू शकते, परंतु सहसा आकार 6 ते 15 सें.मी. असतो, उज्ज्वल जांभळा रंग असतो, जो काळानुसार गडद होतो, प्लेट देखील जांभळ्या रंगाचे असतात. देह हा रंगाचा जांभळा-जांभळा रंग आहे, जो अखेरीस ओचर-क्रीममध्ये बदलतो, वंध्यासारखा गंध, सशर्त खाद्यपदार्थ बनतो. ती कोपर आणि मिश्रित जंगलात वाढते, कोपऱ्यात आणि क्लीयरिंग्सवर, रोटिंग ऑर्गेनिक्स आवडतात.
तुम्हाला माहित आहे का? काही मशरूममध्ये असे पदार्थ असतात जे तात्पुरते मानवी मानसनावर प्रभाव पाडतात. या मालमत्तेचा वापर शामने त्यांच्या विधी दरम्यान केला होता.
उपयुक्त गुणधर्म
या रेषेच्या रचनामध्ये अशा पदार्थांचा समावेश आहे जो मानवी शरीराच्या कामावर सकारात्मक परिणाम करतात. त्याच्याकडे अशा उपयुक्त गुणधर्म आहेत:
- प्रतिकारशक्ती वाढवते, झेंडू आणि विषारी पदार्थ काढून टाकते;
- कोलेस्टेरॉल कमी करते, रक्तवाहिन्या मजबूत करते;
- कर्करोग प्रतिबंध
- अँटी-इंफ्लॅमेटरी, अँटिबैक्टीरियल आणि अॅन्टिमाइक्रोबियल अॅक्शन;
- रक्तातील साखर कमी करते;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्राच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव.
काही कॅलरीज असतात आणि वजन कमी आणि कोलेस्टेरॉल समेत विविध आहारांमध्ये पूर्णपणे फिट होतील.
संभाव्य नुकसान
जर तुम्ही अनेक प्रकारचे रायडॉव्हक तयार करण्याची तंत्रज्ञानाचे उल्लंघन केले तर विषबाधा होऊ शकते आणि मग डोकेदुखी, मळमळ, उलट्या आणि अतिसार होऊ शकतात. जास्त प्रमाणात शिजवलेले कोंबडे देखील असू नयेत - ते सहज पचत नाही आणि पोट आणि इतर अप्रिय लक्षणेमध्ये वेदना दिसून येऊ शकतात.
अडचणी टाळण्यासाठी, या मशरूमच्या नॉन-कीर्मी नमुने गोळा करणे आणि सशर्त खाद्यपदार्थांच्या तुलनेत खाद्यपदार्थ प्राधान्य देणे चांगले आहे. 
विरोधाभास
जवळजवळ सर्व मशरूम शरीराद्वारे पचविणे अवघड आहेत आणि त्यांच्या वापरास या बाबतीत मर्यादित असावे:
- अग्नाशयशोथ
- पित्ताशय फुफ्फुसाचा त्रास, cholecystitis च्या डिसफंक्शन;
- कमी आंबटपणा;
- पाचन तंत्राचा इतर तीव्र रोग.
हे महत्वाचे आहे! बहुतेक बालरोगतज्ञांनी सात वर्षापर्यंत मुलांच्या मेनूमध्ये मशरूममध्ये प्रवेश करण्यास आणि पाळीव मशरूम - मशरूम आणि ऑयस्टर मशरूमसह प्रारंभ करण्याची शिफारस केली आहे. पाचन तंत्राच्या किंवा इतर आरोग्यविषयक समस्यांसह काही समस्या असल्यास, 10 वर्षे वयापर्यंत मशरूम वापरणे थांबविणे चांगले आहे.
खरेदी करताना कसे निवडावे
सर्वप्रथम, मशरूममध्ये चांगल्या प्रकारे ज्ञात असलेल्या सिद्ध मशरूम पिकर्सकडून रोव्हवूड पॉपलर म्हणून अशा मशरूम खरेदी करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना रस्त्याच्या कडेला गोळा करू नका. कोंबड्यांच्या कोंबड्याला किती त्रास होतो हे निश्चित करण्यासाठी कोंब्याचे पाय पुरेसे कापून घ्यावेत.
आपल्याला ताजे, तरुण आणि खूप विचित्र कॉपी विकत घेण्याची आवश्यकता नाही. जुना मशरूम फ्लॅबी, वाळलेला आहे आणि पाय कॅपवर योग्य नाही. 
लहान पॉडटॉपोल्निकीमध्ये, कॅप उत्खननात असतात आणि लगद्यासह प्लेट्स पांढर्या मांजरीने ओळखले जातात आणि त्यांच्या वयाच्या प्रमाणे ते लाल-तपकिरी असतात. जुन्या मशरूममधील प्लेट अधिक खुले आहेत आणि तरुणांमध्ये ते एकमेकांशी अधिक जवळचे पालन करतात. मशरूमला गंध करा - या प्रजातींच्या ताजे मशरूममध्ये एक गंध वास येतो आणि जुन्या मशरूम अप्रिय असतात.
स्टोरेज अटी
ताजे मशरूम साठवता येत नाहीत - ते लवकर कीटकांनी खातात. पोडटॉपॉलिंकसारख्या मशरूमला घरी आल्यावर सोल केलेल्या पाण्यात बुडविणे आवश्यक आहे - मीठ कृमिनातून मुक्त होण्यास मदत करेल आणि मश्रुमांना जमीन आणि मलबेपासून शुद्ध करेल.
हे मशरूम फ्री-भिजवून आणि उकळल्यानंतरच फ्रीज, संरक्षित, मीठ किंवा शिजवणे आवश्यक आहे.
ऑयस्टर मशरूम, लोणचे चान्टेरेल्स आणि फ्रीज मशरूम कसे सुकवावे ते शिका: जसे चॅम्पियन, वन्य मशरूम, चान्टेरेल्स, ऑयस्टर मशरूम आणि पांढर्या मशरूम.
Poplar ryadovku स्वच्छ कसे करावे
पोप्लार लाइन योग्यरित्या आणि द्रुतपणे साफ करण्यासाठी, आपल्याला खालील शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे:
- संकलनानंतर, नंतरच्या वापरासाठी रीसायकल मशरूम खाद्यपदार्थ टाळण्यासाठी ताबडतोब असावेत;
- कोरडे ग्रेडिंग प्रक्रिया करणे चांगले आहे, ते धुवावे नये. काही मशरूम पिकर्स हंगामाच्या वेळी काही मशरूम साफ करतात;
- मशरूम साफ करण्यासाठी, लहान आकाराचा चाकू घेण्यासारखे आहे. त्याच्या मदतीने धूळ आणि इतर कचऱ्याचे पाय आणि कपाट स्वच्छ करणे सोपे होते. या कारणासाठी, आपल्याला कठोर स्पंज आणि ब्रश देखील आवश्यक आहे;
- नंतर मशरूमला खारट पाण्यात हस्तांतरित केले जाते. ही प्रक्रिया केवळ कीटकांपासून मुक्त होण्यासच नव्हे तर काळ्या रंगाचा बदल करण्यापासून रोखण्यासाठीही मदत करेल.
हे महत्वाचे आहे! रेषेच्या डोक्यावरुन फिल्म साफ करण्याची शिफारस केली जाते - नंतर ते कमी कडू स्वाद घेतात आणि आपण भिजविल्याशिवाय करू शकता. परंतु जर मशरूम खूपच गलिच्छ असतील तर तुम्ही त्यांना मीठाने पाण्याने भिजवावे.
पाककला वैशिष्ट्ये
खालीलप्रमाणे पाककला करण्यापूर्वी poplar रोवणे:
- घाण, धूळ पासून पूर्णपणे धुवा;
- नंतर मोठ्या कंटेनरमध्ये जा, थंड पाण्याने भरा आणि दोन किंवा तीन दिवस भिजवून घ्या. कडूपणापासून मुक्त होण्यासाठी ही प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे;
- भिजवताना पाणी नियमितपणे बदलले पाहिजे - दिवसातून किमान दोनदा;
- जेव्हा मशरूमची टोपी लवचिक होतात आणि जेव्हा आपल्या बोटांनी दाबली जातात तेव्हा ती ब्रेक होणार नाहीत, तर आपण पुढे प्रक्रिया करण्यासाठी पुढे जाऊ शकता.
हे मशरूम तळलेले, आंबट मलई, मीठ, मसाले आणि खाण्याकरिता कॅन केलेला शिजवलेले, तळलेले जाऊ शकते. पोप्लार रोइंग कडून प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. सर्वाधिक लोकप्रिय गोष्टींचा विचार करा.
कृती - मरीनड पोप्लर पंक्ती
मसालेदार Ryadovki पासून उत्कृष्ट चव प्राप्त केला जातो.
साहित्य
एक लिटर मार्नेडसाठी पिकलिंगसाठी पुढील घटक वापरले जातात:
- Poplar रोव्हिंग;
- साधारण मीठ - 2 चमचे;
- दाणेदार साखर - 2 चमचे;
- एसीटिक सार - 3 चमचे;
- बे पान, चवीनुसार भोपळा;
- काळी मिरपूड वाटाणे - 10 तुकडे;
- सुवासिक नरक - 6 तुकडे;
- 1 लिटर - Marinade साठी पाणी.
पाककला पद्धत
भिजलेल्या आणि सुशोभित मशरूमला सॉसपॅनमध्ये फेकून दिले जाते, त्यात पाणी, मीठ आणि उकळलेले सुमारे 15 मिनिटे. नंतर पाणी ओतले आणि नवीन ओतले, दुसर्या 45-50 मिनिटे उकळणे. वेळेच्या समाप्तीनंतर मशरूमला कोळंबीमध्ये हलवा. त्याच वेळी marinade तयार. मरीनाड 10 लिटरच्या मशरूम 1.5 लीटरच्या बाल्टीच्या प्रमाणात आधारीत करते. हे करण्यासाठी, सरबत व्हिनेगर सार घालावे, मीठ, साखर, seasonings फेकणे आणि 15 मिनीटे शिजू द्यावे पाणी घाला.
त्याच वेळी, सोडा सह पूर्व-धुऊन कॅन आणि नायलॉन कॅप्स निर्जंतुकीकरण केले जातात. उकडलेले मशरूम कोप-यावर खाली ठेवा आणि भोपळा भरल्याशिवाय मालीनेड घाला. शीर्ष झाकण ठेवल्यावर, थंड आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. एक महिन्यानंतर अशा मिक्स्ड मशरूम तयार आहेत.
कृती - पोप्लार पंक्ती सॅलिंग
मशरूमची पिकलिंग ठिबक आणि गरम दोन्ही प्रकारे करता येते.
साहित्य
गरम पिकलिंगसाठी आपल्याला खालील घटक घेणे आवश्यक आहे:
- Poplar पंक्ती - 1 किलो:
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- मध्यम बल्ब - 1 पीसी.
- लसूण - 4 मोठे लवंगा;
- वाळलेल्या डिल, tarragon, horseradish रूट एक घड - चव.
पाककला पद्धत
या कारणास्तव, संपूर्ण नसलेले मशरूम निवडले गेले आहेत. रोवणे, आधी नीट धुऊन, किमान अर्धा तास salted पाण्यात उकडलेले. नंतर एक कोळंबीर हलवा आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. चांगले धुऊन ग्लास जार निर्जंतुकीकरण केले जाते.
उकडलेले मशरूम मीठ आणि सर्व मसाले मध्ये सोडले, एक जार मध्ये ठेवले आहेत. बँका मशरूम शक्य तितक्या जवळ ठेवल्या जातात. केनऐवजी, आपण बॅरेल घेऊ शकता आणि दडपशाही ठेवू शकता. आपण एका आठवड्यात प्रयत्न करू शकता.
सॅलिंगच्या थंड पद्धतीमुळे मशरूम कमीतकमी तीन दिवसात भिजतात. घटक गरम पद्धतीप्रमाणेच असतात, परंतु आपल्याला जास्त प्रमाणात मीठ घेण्याची आवश्यकता असते - पंक्तीच्या एकूण वजनाच्या 5%. भिजवल्यानंतर, पंक्ती पूर्णपणे धुऊन, चाळणीवर परत फेकून पाण्याची सोय करा.
बँका निर्जंतुकीकृत आहेत आणि तळाशी मीठ शिंपडले आहे. जर मशरूम टब्यात मिसळले तर ते उकळत्या पाण्याने झाकलेले असते आणि तळाशी देखील मीठ शिंपडले जाते.
तुम्हाला माहित आहे का? वाढीच्या काळात, बुरशीचे अंतर्गत दाब सात वायुमंडळांवर पोहचू शकते, म्हणून ते लोह किंवा संगमरवरी मार्गे देखील तोडू शकते.
मीठ वर, जार किंवा टबमधील मशरूम मश्रूमला दोन स्तरांमध्ये शीर्षस्थानी ठेवतात आणि मीठाने झाकलेले असतात. आणि म्हणून - टाकीचा शेवट होईपर्यंत. मग, कव्हर्सऐवजी, वरून लाकडी मंडळे आणि कव्हर घ्या.
या मंडळांखाली बाष्पीभवन बर्याच वेळा घट्ट करा. वर एक लोड ठेवा. मशरूम व्यवस्थित आल्यास दुसर्या रोईंग घाला.
7 दिवसांनी पृष्ठभागावर एक समुद्र तयार केला जातो. जर अशा प्रकारचे समुद्र दिसत नाही तर वरच्या दाबाने मोठ्या प्रमाणात वजन वाढवावे, कंटेनर पॉलिथिलीनने झाकलेले असावे आणि भांडी थंड ठोकल्या पाहिजेत. रोवणे सुमारे 40 दिवसांत तयार होईल.
रेसिपी - फ्राइड पोपलर
खूप चवदार ते तळलेले पावडर रोईंग करते.
साहित्य
अशा प्रकारचे डिश तयार करण्यासाठी खालील घटक घेतले जातात:
- ताजे तरुण podtopolniki;
- पीठ
- मीठ
- वनस्पती तेल
- हिरव्या भाज्या - डिल किंवा अजमोदा (ओवा).
हे महत्वाचे आहे! जर मशरूम सर्वात कमी नसतील तर ते अगोदरच भिजवून घ्यावेत अन्यथा ते कडू चव घेतील. विश्वासार्हतेसाठी, ते उकळले पाहिजे आणि शिंपडलेले नाही.
पाककला पद्धत
ब्रश, स्वच्छ, उकळत्या पाण्यात बुडवून आणि टॉवेलने कोरडे करून स्वच्छ धुवा. मशरूमला मोठ्या पट्ट्यामध्ये काटवा. मग ते salted, सूर्यफूल तेल एक तसेच उबदार पॅन वर ठेवले आहेत. पोकळीनंतर, जे बाहेरून उभे होते, वाफ काढावे, शिजवलेले होईपर्यंत थोडेसे पीठ आणि तळून घ्या. तळण्याचे शेवटी, आपण आंबट मलई, herbs सह शिंपडा घालू शकता. मसाल्याचा स्वाद मध्ये जोडलेले आहेत. 
वाढत आहे
पॉडटॉपॉलिंकॉमसाठी जंगल आणि लागवड मध्ये जरूरी नसतात, ते साइटवर किंवा घरामध्ये उगवले जाऊ शकते.
Mycelium सह सब्सट्रेट तयार करणे आणि घालणे
Poplar ryadovki च्या लागवड साठी प्रथम mycelium सह एक सबस्ट्रेट तयार करणे आवश्यक आहे. विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करणे मायसिसिलियम चांगले आहे. पीट एक सबस्ट्रेट म्हणून स्वतः सिद्ध केले आहे.
आपण तयार माती किंवा फक्त जमीन घेऊ शकता. पाच किलोग्राम जमिनीत आपल्याला शंभर ग्रॅम चॉक आणि एक लीटर पाणी घालावे लागते. नंतर आणखी 50 ग्रॅम मायसीलियम जोडले जाते आणि नंतर एकसमान वस्तुमान पर्यंत मिश्रित केले जाते.
हे महत्वाचे आहे! पॉडटॉपोलिक पॉप्योरर्ससह मायकोरिझाझा (सिम्बायोसिस) बनवितात म्हणून, पोप्लारच्या खालीुन एक टर्फ लेयर व सपाट पाप्लर टिग्स सब्सट्रेटमध्ये जोडल्या पाहिजेत.
माती आणि खत
वाढत्या पोपलर रायडोवकी बाहेरच्या परिस्थितीत आणि घराबाहेर चालते. बाहेरच्या परिस्थितीत मशरूम वाढविणे खूप सोपे आहे. या महिन्यासाठी मे महिना परिपूर्ण आहे. 
मायसेलियमसह तयार झालेले सब्सट्रेट तयार केलेल्या पट्ट्यांवर बॉक्स किंवा बॅगमध्ये ठेवले जाते आणि ओल्या माती (लेयर - पाच सेंटीमीटर) वर शिंपडले जाते. नंतर फॉइलने झाकलेले, उच्च आर्द्रता राखून ठेवा आणि कोपऱ्यांवर हवेच्या वेंटिलेशनचे निरीक्षण करा.
लागवड करतांना, आपण कंपोस्ट ताजे कोरड्या पेंढा (12 किलोग्राम) म्हणून वापरु शकता, ज्यामध्ये पक्ष्यांची विष्ठा (8 किलोग्रॅम) जोडली जाते. पक्षी विष्ठाऐवजी आपण घोडा किंवा गाय शेण घेऊ शकता. कंपोस्ट तयारी वेळ: 22-26 दिवस.
आपल्या स्वत: च्या हाताने किंवा पिशव्यामध्ये कपाशीच्या वैशिष्ट्यांसह परिचित व्हा.
मायस्सेलियम +20 अंश तपमानावर वेगाने वाढते. चांगले वाढल्यानंतर, चित्रपट काढला जातो आणि सब्सट्रेट उच्च आर्द्रता असलेल्या छायाचित्रस्थानात ठेवली जाते. उगवलेला पोपलर रोव्हिंग गोळा केल्यानंतर, आपल्याला चांगले पाणी पिण्याची आणि सुमारे 3-5 सें.मी. जमीन ओतणे आवश्यक आहे.
तापमान
या मशरूमच्या लागवडीत एक महत्वाचे घटक एक विशेष तापमान आहे. तर, या मशरूमची पहिली कापणी केवळ जर तापमानाचे तापमान 15 अंश किंवा किंचित खाली गेले तरच मिळते.
खोलीमध्ये उगवलेला Poplar ryadovku, आपण या मोडचे पालन करणे आवश्यक आहे:
- 12-15 अंशांच्या श्रेणीत इष्टतम तापमान;
- उच्च आर्द्रता
वेंटिलेशन आणि प्रकाश
बुरशीच्या वाढीसाठी खोली चांगली नैसर्गिक प्रकाश, तसेच सतत वेंटिलेशन आणि वेंटिलेशन प्रदान करण्याची गरज आहे. 
हिवाळा
दंवच्या प्रारंभाच्या आधी, मायसीलियम हा गवत आणि पाने सह mowed, पेंढा एक थर भरले आहे. वसंत ऋतुमध्ये, जेव्हा स्थिर तापमान 10 डिग्रीपेक्षा कमी नसते, मशरूम उघडतात.
तसे, साइटवरील पॉडटॉपॉलिन वाढविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे वाढत्या पप्लार (जर तिथे असेल तर) जवळ मशरूम कॅप्सचे तुकडे करणे किंवा जमिनीच्या एका भागाबरोबर एकत्रितपणे मायसेलियम खोदणे.
शरद ऋतूतील हंगामात, मशरूम पिकर्सने पप्लारच्या जवळच्या जमिनीवर नजरेने नजर टाकली पाहिजे आणि अचानक तेथे पाने आणि हिरव्या रंगाचा एक उप-स्टँड असेल. मग त्याच्या नातेवाईकांना याची खात्री दिली जाईल आणि या मशरूमच्या संपूर्ण कुटुंबातून आपण बर्याच स्वादिष्ट गोष्टी बनवू शकता.
