अनुभवी मशरूम पिकर्स, जे पहिल्यांदा मशरूम गोळा करीत आहेत, ते सहजपणे त्यांच्या भिन्न प्रकारांमध्ये फरक करू शकतात कारण खाद्यान्न मशरूम आणि अदृश्य मशरूममध्ये फरक करणे खूप महत्वाचे आहे कारण त्रुटीमुळे दुःखद परिणाम होऊ शकतात. अर्थात, सर्वकाही अनुभवाने येते, परंतु सैद्धांतिक ज्ञान अनावश्यक नसते. आता खोट्या बोलेटसची ओळख कशी करुन घ्यावी आणि मानवी आरोग्यासाठी कोणते धोका आहे हे शोधण्याचा प्रयत्न करूया.
खोटे वर्णन
"शांत शिकार" च्या सर्व चाहत्यांना माहित नाही की या प्रजाती एकदम अद्वितीय असल्याचा विचार करून दुहेरी अॅस्पन आहे. पण निसर्गात अजूनही एक मशरूम आहे जो त्या सारखाच आहे.
काळ्या दुधातील मशरूम, रसुला, स्वीनवीन आणि फॉक्सफिश सारख्या अदृश्य फंगीसह स्वत: ला ओळखा.दुहेरी ऍस्पनला कडू, तसेच मिरची किंवा पित्त मशरूम म्हणतात. हे मायक्रोरिझा (सिम्बोयोसिस) केवळ शंकूच्या झाडापासून बनवू शकते, जेणेकरुन केवळ जंगलात, पाइन, फिर या जंगलात आढळू शकेल.
तुम्हाला माहित आहे का? उत्तर अमेरिकेच्या काही भागात ते खर्या ऍस्पन मशरूममधून लग्नात दिलेली एक डिश तयार करतात: लहान मशरूमचे टोपी पापरीका आणि लवंग बुड्यांसह बुडविले जातात, मसाले जोडली जातात आणि नववांचा उपचार केला जातो (सर्व मातीच्या नवीन मातीच्या भांड्यात). स्थानिक लोकांना खात्री आहे की अशा प्रकारचा विवाह कायमचा विवाह कायम ठेवेल.चला कडूपणाचा देखावा जवळून पाहूया.
हॅट
त्यांची टोपी मध्यम आकाराची असते, ती उत्कंठापूर्ण आणि मांसयुक्त असते. ते वेगवेगळ्या रंगात आढळते: लाल-तपकिरी, पिवळा-लाल, लाल-संत्रा. तरुण मशरूममध्ये, टोपी आतल्या पांढर्या रंगाचे असते, परंतु वयाबरोबर ते धूसर होते. 
आपल्या आरोग्यास धोका न घेता मशरूम खाऊ शकतात काय ते वाचा.
लेग
तो पायावर किंचित सुजलेला, अनियमितपणे आकाराचा, घट्ट केला जातो. या भागात गुलाबी किंवा पिवळा जाळी आहे. पृष्ठभाग लहान गडद तपकिरी फ्लेक्ससह झाकलेले असते, आणि आतील लेयरमध्ये ट्यूबुलर संरचना असते, जेव्हा कट होते, पांढरा रंग गुलाबी रंगात बदलतो.
हे महत्वाचे आहे! दुहेरीत, कोणत्याही अस्पेनसारखी, पायना फॉइल रिंग नसते.
पल्प
कडू मांस वाढले. हे इतके कडू आहे की उष्णता उपचार देखील ते वाचवत नाही.
झाडांवर वाढणारे खाद्य आणि विषारी मशरूम जाणून घ्या.
धोका काय आहे
हे मशरूम सशर्तदृष्ट्या अचूक मानले जाते. नाही, ते विषारी नाही, परंतु मोठ्या प्रमाणाव्यतिरिक्त आपण ते खाऊ शकत नाही. वर उल्लेख केल्याप्रमाणे, त्याचे शरीर खूप कडू आहे (मशरूमला कडू जनावरे म्हटले जात नाही असे काहीही नाही).
जरी आपण एखाद्या प्रकारचे विशेष प्रकारचे मार्सिने किंवा सशक्त मसालेदार असा स्वाद मारण्याचे व्यवस्थापित केले तरीही ते अद्याप खाण्याची शिफारस केलेली नाही. सर्व केल्यानंतर, पित्त बुरशीचे कडूपणा विषारी पदार्थांमध्ये रूपांतरित होते, मग ते यकृतमध्ये बसतात आणि योग्य ऑपरेशनमध्ये व्यत्यय आणतात. हे आरोग्यासाठी चांगले नाही. 
आपण नियमितपणे अस्पेन पक्ष्यांना खात असल्यास, ते विषारी विषारी पदार्थ आणि स्लग काढून टाकण्यास मदत करते. आणि या मशरूममधील मटनाचा रस्सा रोगांनंतर रोग प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते, याचा रक्त कमी होमोग्लोबिनसह चांगला प्रभाव पडतो.
अस्पेन वेड, पांढरे पॉडगाझ्डीकी, बोलेटस, रसुला, चॅम्पिगन्स, मोखोविच, सिनविने, काळ्या दुधाचे मशरूम, पोर्किनी मशरूम आणि मशरूम हे खाद्य मशरूम जसे जैविकदृष्ट्या मौल्यवान अन्न घटकांचे स्त्रोत आहेत: प्रोटीन, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक.
खाद्यान्न boletus खोट्या भेद भिन्न
बाहेरील बाजूने, हे मशरूम खूपच सारखे आहेत, म्हणून काही अर्थविरोधी गोष्टींवर "भ्रामक" लक्ष द्या.
- बनावट ऍस्पन निश्चित करण्याचा मार्ग म्हणजे लगदाचा रंग पाहणे. आपल्याला लक्षात आहे की, यात कडू रंगाचा गुलाबी रंग आहे, परंतु वास्तविक अस्पेन शतावरीमध्ये देह पांढरा किंवा निळा आहे.
- आणखी एक फरक: कडू झाडाचा पाय गुलाबी किंवा पिवळ्या जाळीने सजविला जातो (पांढर्या मशरूमचा एक समान देखावा असतो). खरे बोलेटसमध्ये हे नाही.
तीव्र विषबाधा आणि मृत्यू टाळण्यासाठी, खाद्य मशरूमला खोट्या गोष्टींपासून वेगळे कसे करावे ते पहा.
लक्षात ठेवा की मिरचीचा मशरूम केवळ शंकूच्या जंगलात आढळतो.
हे महत्वाचे आहे! स्वरुपातील गोरचाक नेहमीच अतिशय सुंदर आणि सादर करता येतो कारण त्याची खास चव पाहून कोणताही प्राणी खाणार नाही. "शांत शोध" दरम्यान विचारात घेण्यासारखे हे तथ्य देखील महत्त्वाचे आहे.पिकिंग मशरूम एक मोहक प्रक्रिया आहे, निसर्गाशी विलीन होण्याचा क्षण. परंतु अशा आनंददायी विनोददरम्यान देखील आपण दक्षता गमावू नये. हे विशेषतः नवशिक्यांसाठी सत्य आहे. म्हणून, आमच्या जंगलात आढळणार्या मशरूमच्या प्रकारांचा अभ्यास करा आणि संशयास्पद मशरूम पिकर्सचा सल्ला घ्या.
नेटवर्कच्या वापरकर्त्यांकडून उपयुक्त धडे - फीचर्स मशरूम गोळा करणे
बालपणापासून मला मशरूम घेण्यास आवडते. माझ्या आईने मला सांगितले की जेव्हा मी 2 वर्षांची नव्हती तेव्हा ती माझ्याबरोबर जंगलात गेली, मला कांगरूहामध्ये लागवड केली आणि मी तिथे बसलो आणि मशरूम शोधत फिरलो. तर ते आमच्याबरोबर होते. जंगल मध्ये कोण मी त्यांच्याबरोबर आहे. नेहमी सर्वात मशरूम आणले. मला मशरूमच्या शोधात फक्त जंगलात फिरणे आवडते. होय, माझ्या स्वतःचे स्थान आहेत, परंतु तरीही, मला ठिकाणाहून पळवायला आवडत नाही. पूर्वी, जुन्या कुटीरमध्ये, आमच्याजवळ जवळपास एक जंगल होता, जो चौरसांमध्ये विभागला गेला होता. म्हणून ते रस्त्याने विभागले गेले जे खोल गेले आणि गेले. म्हणून माझे पालक वूड्समध्ये चालत असताना मी रस्त्याच्या कडेला धावलो आणि बास्केट गोळा केली. आपण जंगल माध्यमातून चालणे, थोडे लाल आहे, येथे पांढरा आहे. सौंदर्य आपण त्यांना गोळा करता, बास्केट आधीच क्वचितच ड्रॅग करत आहे, परंतु सर्व काही आपल्यासाठी पुरेसे नाही. मला एक वर्षांत मशरूम मोहिम चुकली नाही. मी जवळजवळ नेहमीच माझ्याबरोबर कॅमेरा घेतो, सर्वात सुंदर मशरूम फोटो घेतो. आणि आपल्याकडे मशरूम मोजण्यासाठी एक परंपरा आहे, ज्यांच्याकडे बरेच आहे. ठीक आहे, येथे आम्ही विनोद आहोत)) कोणीतरी असे म्हणेल की हे बकवास आहे, कोणीतरी मंदिराचे वळण आहे. पण आमच्या कुटुंबात नेहमीच एक शर्यत असते. तर माझ्या 22 वर्षांत, एक ट्रिपचा सर्वात मोठा परिणाम 99 8 लाल रंगाचा होता. ती 2004 सालची होती. मग मी आणि माझी आई अनेक वेळा जंगलातून बाहेर पडलो आणि सामानात मशरूम टाकली. आमच्याकडे यापेक्षा जास्त रक्कम नव्हती. आणि या वर्षी देखील सभ्य मशरूम होती. पण अर्थातच मोठा नाही. मला एका वेळी 1 9 8 वर्ष झाले आणि आई आणि वडिलांना 1 9 82 रेड मिळाले. माझ्याकडे माझे फोटो आहेत, परंतु फक्त फोनवर, कठोरपणे निर्णय घेऊ नका. सर्वसाधारणपणे, मशरूमच्या शोधात जंगलात चालणे देखील उपयुक्त आहे. कधीकधी, हे धोकादायक आहे, परंतु मी कुठे जातो, किती दूरपर्यंत मी नेहमी पहातो. म्हणून स्वत: ला कंपास घेऊन जा.केशेहा 4 का
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko- फोटो
मशरूम 6 वर्षांपासून गोळा करतात. मला किती आठवते, जेव्हा एखादी व्यक्ती मशरूम घेऊन जात असल्याचे मानल्याबरोबरच आम्ही गोळा होऊन जंगलात जातो. या प्रकरणात सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे अधिक बास्केट, पॅकेजेस (कारण जागा खूप मशरूम पूर्ण करू शकतात), चाकू गोळा करणे. आणि त्यानुसार कपडे घाला. आपण हे विसरू नये की आपण जंगलात जात आहात, डिस्कोला नाही. कॅप, आस्तीन आणि बूटसह कपडे, किंवा आरामदायक बूट. मशरूमसाठी शोधण्याच्या प्रक्रिये प्रमाणे. येथे आपण जा, क्लियरिंग, किंवा किनारा शोधा आणि शाखा धक्का, हळू हळू peer, vorosha गवत सुरू. त्याच वेळी ताजी हवा, निसर्ग कौतुक, जंगलाच्या सौंदर्याचा सराव करा. मशरूमसाठी "शिकार" आपण केवळ वेळेचा मागोवा घेऊ शकता आणि जेव्हा मशरूम इतक्या प्रमाणात सापडल्या होत्या त्यातील बहुतेकदा गमावले जातात. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे हवेमध्ये आपण थकवा जाणवत नाही. आणि मग मशरूम घर आणणे किती छान आहे आणि नंतर क्रमवारी लावा! आणि हिवाळ्यात त्यांना खाणे किती चांगले आहे किंवा फक्त ताजे फ्राय करणे. तर मशरूम निवडा. फायदेशीर आणि बुरशीने व्यापार एकत्र करुन एकत्रित करा आणि हवेत श्वास घ्या!Natulevich
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
