आफ्रिकेतील आणि ऑस्ट्रेलियाच्या मूळ लोकांनी केवळ उष्माचे मांस आणि त्वचाच नव्हे तर त्यांची चरबी देखील प्रशंसा केली आहे कारण त्यांना माहित होते की हे मानवी शरीरासाठी एक उत्कृष्ट उपचार साधन आहे.
सध्या, शुतुरमुर्ग चरबी सर्व महाद्वीपांवर फार लोकप्रिय आहे आणि त्याचे फायदेकारक गुणधर्म असंख्य अभ्यासाद्वारे पुष्टी करतात.
याबद्दल अधिक जाणून घ्या.
शुतुरमुर्ग चरबी कसे मिळवावे
प्रथम, कत्तल केलेल्या पक्षाची ताजी चरबी कुरकुरीत आणि पिघलली जाते. परिणामी क्रूड उत्पादन पुढील प्रक्रियेच्या अधीन आहे - सेंट्रीफ्यूगेशन आणि फिल्टरिंग. 
शुतुरमुर्ग चरबी (ऑइल) चे प्रत्यक्ष रंग नसतात, परंतु बर्याच अशुद्धतांसह संतृप्त होतात ज्यास शोषून घेण्याची आवश्यकता असते - प्रथिने, धातू आयन, पेरोक्साइड्स आणि साबण. या प्रक्रियेस स्पष्टीकरण किंवा शुद्धीकरण असेही म्हणतात.
आपल्याला हंस, बतख, कोकरू, बकरी चरबीच्या अनुप्रयोगांबद्दल जाणून घेण्यास देखील आवडेल.
उत्पादनाचे आणखी डीओडायरायझेशन बाष्पीभवन करून केले जाते. हे इतर कोणत्याही प्रक्रिया होत नाही.
परिणामी, उच्च-गुणवत्तेच्या प्रक्रियेत, तेलात 0.5% पेक्षा जास्त प्रमाणात फ्री फॅटी अॅसिड असतील.
तुम्हाला माहित आहे का? ऑस्ट्रिकस असे समूह असतात जे मोठ्या गटांमध्ये राहतात आणि नेहमी त्यांच्या नातेवाईकांच्या सुरक्षेची काळजी घेतात. हे करण्यासाठी, पक्षी रात्रीची कर्तव्ये ठेवतात आणि त्या उलट झोपत नाहीत, त्यांची मान पकडतात आणि संभाव्य धोक्याची अपेक्षा करतात.
सर्वसाधारणपणे, शुतुरमुर्ग तेलाचे शुद्धीकरण इतर आहारातील चरबीच्या उत्पादनासारखेच असते, ज्यात कमी प्रमाणात असुरक्षितता कमी होते. परिणामस्वरूप उत्पादनास रंग, सुगंध आणि सुगंधित चव याशिवाय पॅकेज केले जाते आणि ग्राहकाला पाठवले जाते. 
रचना आणि उपयुक्त गुणधर्म
ऑस्ट्रेलियन शास्त्रज्ञ जॉर्ज होबडे यांचे अन्वेषण करण्यासाठी चरबीच्या प्रचंड पक्ष्यांच्या पहिल्या खास वैशिष्ट्यांचा शोध लागला. इतर गोष्टींबरोबरच, त्यांनी 500 एबोरिगिनचे विस्तृत सर्वेक्षण केले आणि त्यांच्यापैकी प्रत्येकास त्याच्या वापरावरील दुष्परिणाम किंवा एलर्जीसंबंधी प्रतिक्रिया नोंदल्या नाहीत.
उत्पादनाच्या रचनांचा अभ्यास केल्याने व्हिटॅमिन, हार्मोन्स किंवा अँटिऑक्सिडंट्सची अनुपस्थिती दिसून येते जी त्याच्या औषधी गुणधर्मांची व्याख्या करू शकते. वरवर पाहता, ते ऑइलची अपवादात्मक वैशिष्ट्यपूर्ण फॅटी ऍसिड रचनामुळे उद्भवतात.
शुतुरमुर्ग चरबी रचना
या उत्पादनात प्रामुख्याने खालील असुरक्षित ऍसिडसह ट्रायग्लिसराइड्स समाविष्ट आहेत:
- oleic (48-55%) - स्थानिक विरोधी-दाहक प्रभाव आहे;
- पाल्मेटिक (21-22%) - एलिस्टिन, कोलेजनचे उत्पादन सक्रिय करते, त्वचेची पुनरुत्पादन वाढवते;
- लिनेलिक (7-14%) - स्नायू आणि सांधे यांच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो;
- स्टियरिक (8-9%) - श्लेष्माच्या पृष्ठभागावर आणि त्वचेतील सक्रिय घटकांचे शोषण सुलभ करते, स्थानिक प्रतिकारशक्ती वाढवते;
- Palmitoleic (3.8%) - कोरड्या त्वचा restores, लवचिकता देते;
- गामा-लिनेलिक (0.4-1.1%) - हार्मोन्स आणि प्रोस्टॅग्लॅंडिनच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते;
- मायरिस्टिक (0.31%) - रोगजनक मायक्रोफ्लोरा आणि यीस्टचा विकास प्रतिबंधित करते.
उत्पादन फायदे
शुतुरमुर्ग चरबी उत्कृष्ट विरोधी दाहक आणि जीवाणुनाशक गुणधर्म आहे.
गवतची पाने, सागरी तुकड्यांची पाने, गोल्डनोड, मुरुम, क्लरी ऋषी, ब्लॅकबेरी, हळद आणि लाल वृक्षारोपण यांमध्येही दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
हे त्वचेच्या रोगांपासून मुक्त होण्यास, बर्न आणि इतर त्वचेच्या नुकसानास बरे करण्यास मदत करते. प्राचीन रोमन देखील त्यांच्या जखमा जलद उपचारांसाठी लष्करी मोहिमांमध्ये वापरले.
फॉस्फोलाइपिड्सच्या रचनेत धन्यवाद, तेल पृष्ठभागावर दाग न बनवता पूर्णपणे त्वचेत शोषले जाते. याव्यतिरिक्त, जोड आणि स्नायूंच्या वेदना दूर केल्याने लिनोलेयिक ऍसिडची उच्च सामग्री ही चांगली मदत करते.
हे महत्वाचे आहे! कत्तलानंतर एका शुतुरमुर्गपासून आपण 5 मिळवू शकता-7 किलोग्राम चरबी आणि विशेषतः चरबीच्या व्यक्तींकडून 14 पर्यंत-16 किलो 10 महिने वयाच्या शुतुरमुर्ग इम्युने 9 लिटर उत्पादनापेक्षा 30% वजन दिले आहे.उत्पादनात एक प्रकाश, हवादार संरचना आहे आणि स्पर्श करण्यासाठी खूप आनंददायी आहे. हा हायपोअलेर्जेनिक आहे आणि इतर घटकांसह चांगले चालतो, ज्यामुळे ते अनेक चिकित्सकीय आणि कॉस्मेटिक तयार असतात.
शुतुरमुर्ग चरबी: अनुप्रयोग वैशिष्ट्ये
शुतुरमुर्ग चरबी, त्याच्या उल्लेखनीय गुणधर्मांमुळे, औषध, सौंदर्यप्रसाधने आणि स्वयंपाकघरात विस्तृत अनुप्रयोग सापडला आहे. 
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये
शुतुरमुर्ग चरबी हे त्वचेला पोषक आणि निश्चिंत करण्यासाठी डिझाइन केलेले अनेक मास्क, क्रीम आणि सीरम्सचे आधार आहे. अशाप्रकारे त्वचा पूर्णपणे स्वच्छ होते, त्याचे पेशी नूतनीकरण होते, पुनरुत्पादित होते, कमी होण्यास मदत होते आणि ध्वनी देखील बाहेर येतो.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, एव्होकॅडो तेल, तिल तेल, मॅरीगोल्ड, लिंडन, चिडचिड आणि काटेरी पियर तेल देखील सक्रियपणे वापरली जातात.
याव्यतिरिक्त, तेल एक उच्चार-विरोधी दाहक आणि उपचार प्रभाव आहे.
हे उत्पादन वापरल्याने खालील गोष्टी मदत होतेः
- त्वचा फर्म आणि लवचिकता सुधारते;
- कोलेजन तयार करणे उत्तेजित करते;
- त्वचा जळजळ मुक्त करते;
- खरुज आणि छिद्रमुक्त होते;
- मुरुम नंतर scars उपचार बरे करते;
- सेल्युलाईटचे स्वरूप लक्षणीय कमी करते;
- केसांच्या वाढीस उत्तेजन देते आणि त्यांना सामर्थ्य देते;
- खराब झालेले केस पोषण करतात, झुंज फुटतात.
- दाढीचा प्रतिबंध आहे;
- गर्भवती महिलांमध्ये खिंचाव चिन्ह टाळतात.
तुम्हाला माहित आहे का? ओस्ट्रिक्सेस आश्चर्यकारक पालक आहेत. शिकारी आपल्या पिल्लांच्या जवळ दिसतात तर पक्षी संपूर्ण कल्पना खेळतात - आजारी असल्याची बतावणी करतात, वाळूमध्ये पडतात, पुन्हा उठतात आणि पुन्हा पडतात. ते त्यांच्या मुलांकडून लक्ष वळविण्याकरिता सर्व काही करतात आणि त्यांना सुटण्यासाठी वेळ देतात.
केसांच्या वाढीस उत्तेजन देण्यासाठी, शुतुरमुर्ग चरबी केसांवर धुवावे आणि त्यापूर्वी त्यांना धुवावे आणि 60 मिनिटे ठेवावे. त्यानंतर, आपल्या नेहमीच्या शैम्पूसह उबदार पाण्याने त्यांना स्वच्छ धुवा. आपण ही प्रक्रिया आठवड्यातून 1-2 वेळा करू शकता. 
दाढी किंवा गंभीर केसांचे नुकसान झाल्यास, प्रत्येक केस धुण्याआधी हा मुखवटा काढावा.
त्वचेच्या काळजी उत्पादनाप्रमाणे दररोज तेल वापरणे देखील उचित आहे. हे सर्व त्वचेच्या प्रकारांसाठी उपयुक्त आहे, परंतु कोरड्या आणि संयोजन प्रकारासाठी त्याचे विशेषतः चांगले प्रभाव आहे. शिवाय, ते शुद्ध स्वरूपात आणि मुखवटा किंवा मलईचा भाग म्हणून वापरली जाऊ शकते.
ही चरबी जवळजवळ गंधहीन आहे आणि कॉस्मेटिक हेतूसाठी उत्पादनाचा वापर करण्यासाठी पूर्णपणे काढून टाकण्याची इच्छा असल्यास, तिथे आपल्या आवडत्या आवश्यक तेलाची डाळी जोडण्यासाठी पुरेसे आहे.
औषधांमध्ये
ओस्ट्रिकेशमध्ये उत्कृष्ट प्रतिकारशक्ती आणि त्वरीत पुनर्प्राप्त करण्याची क्षमता असते.
वरवर पाहता, हे गुण त्यांच्या चरबीमध्ये स्थानांतरीत केले गेले कारण ते खालील बाबतीत पूर्णपणे स्वत: ला दर्शविते:
- वेदना, सूज, stretching आणि जखम मध्ये स्नायू तणाव दूर करते;
- हाताळते आणि त्वचेवर सूज प्रतिबंधित करते - मुरुम, जळजळ, दाब, दाब, अस्वस्थता;
- त्वचेच्या आजाराचे मार्ग - एक्जिमा आणि सोरायसिसची सुविधा देते;
- बर्न आणि पोस्टऑपरेटिव्ह स्कायरच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते;
- त्वचेला उष्मा काढून टाकते, मऊ करते आणि moisturizes;
- सांधेदुखी, आर्थ्रोसिस आणि इतर - सांधेदुखीच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये मदत करते;
- जीवाणूंना गुणाकार करण्यास प्रतिबंध करते;
- फ्रोस्टबाइट आणि अल्ट्राव्हायलेट किरणांपासून त्वचेचे संरक्षण करते;
- केस आणि नखे मजबूत.
जोड्यांत वेदना दूर करण्यासाठी, त्यावर आधारित तेल किंवा मलई वापरा, दिवसाच्या 2-3 वेळा घशाच्या जागी ठिपक्यांची गोलाकार हालचाल करा. आणि आपण या वेदनातून मुक्त होईपर्यंत ही प्रक्रिया पुन्हा करा. 
उघड्या त्वचेला सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनापासून संरक्षित करण्यासाठी घर सोडण्याआधी 15-20 मिनिटांच्या चरबीचा थोडासा चरबी घालणे आवश्यक आहे.
याव्यतिरिक्त, अनेक अॅथलीटांनी शुतुरमुर्ग तेलाने केलेल्या मालिशनंतर स्नायूंची जलद पुनर्प्राप्ती आणि सांधे लक्षात घेतली. ते त्वचेत खोलवर penetrates आणि शरीरात असाधारण प्रकाशमान एक भावना देते.
हे महत्वाचे आहे! वैद्यकीय हेतूसाठी शुतुरमुर्ग चरबी वापरण्यापूर्वी, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
स्वयंपाक करणे
त्याच्या संरचनेमध्ये, उत्पाद मऊ मऊसारखेच असते, त्याचे स्वाद खराब व्यक्त केले जाते. शुतुरमुर्ग चरबीचा फायदा म्हणजे इतर प्राणी उत्पादनांपेक्षा त्यात कमी कोलेस्टेरॉल असते. त्यामुळे, शिजवलेले पदार्थ निरोगी आणि शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जातात.
या उत्पादनावर आपण प्रथम डिश, भाजलेले, तांदूळ किंवा शिजवू शकता. मांस, भाज्या, बटाटे किंवा ब्रेड croutons तळणे चांगले आहे. किंवा सँडविच तयार करण्यासाठी त्याचा वापर करा. परिणाम केवळ चवदार आणि पौष्टिक नाही, तर निरोगी पदार्थ देखील आहे. 
म्हणून, आता आपण शास्त्रीय, कॉस्मेटिक आणि पाकच्या हेतूंसाठी शुतुरमुर्ग चरबी कसा वापरावा हे माहित आहे. हे वास्तविक नैसर्गिक उत्पादन आहे जे प्रत्येकास त्यांचे आरोग्य सुधारण्यास आणि एक चमकदार देखावा मिळविण्यास मदत करेल.
तथापि, शहामृग चरबी हा पॅनेसी नाही हे लक्षात ठेवावे, परंतु उपचार आणि आरोग्यविषयक समस्या टाळण्यासाठी फक्त एक मदत आहे.
