अजमोदा (ओवा) संपूर्ण हंगामात कापणी करता येते, आवश्यकतानुसार कापून काढता येते, आणि खुल्या शेतावर वाढणारी रोपे उशीरा शरद ऋतूपर्यंत हिरव्या आणि रसाळ राहतात. अजमोदा (ओवा) कापणी: कापणीसाठी बहुतेक अजमोदा (ओवा) पिकांच्या लागवडीनंतर दोन ते तीन महिने कापणीसाठी तयार असतात. हिवाळ्यासाठी कापणी करताना हे लक्षात घ्यावे की अजमोदा (ओवा) च्या तरुण sprigs सर्वात सुवासिक आहेत, म्हणून प्रथम वर्षभर अजमोदा (ओवा) गोळा करणे चांगले आहे.
