बडीशेप: आपल्या आवडत्या लोक हिरवीगार पालवीची लागवड

बडीशेप ही सर्वात सामान्य मसालेदार वनस्पती आहे. परंतु त्याच्या हिरव्या भाज्या डोळ्याला संतुष्ट करण्यासाठी आणि चव आणि चव आनंदित करण्यासाठी सुगंधित करण्यासाठी, अ‍ॅग्रोटेक्निकल ज्ञानाचा किमान संच आवश्यक आहे. आणि हे सर्व एक वनस्पती लावण्यापासून सुरू होते.

वनस्पती नावाचा उगम

अंबेलिफेरस कुटुंबातील डिलला त्याचे वैज्ञानिक वर्गीकरण 1753 मध्ये प्राप्त झाले: :नेथम (लॅट), ज्याचा अर्थ सुवासिक, ज्वलंत आहे. "कोपरा", "शिंपडा" या शब्दाचे जुने रशियन समानार्थी शब्द. जुने शब्द फार पूर्वी गेले आहेत परंतु त्यांच्याद्वारे व्युत्पन्न केलेला "डिल" हा शब्द कायम आहे. तसे, युक्रेनियन भाषेत त्याला "क्रिप" असे म्हणतात, जे जुने रशियन उच्चारांच्या अगदी जवळ आहे.

नावाची आणखी एक आवृत्ती आहे: जेव्हा वापरली जाते तेव्हा बडीशेप बारीक कापली जाते, चिरली जाते आणि पूर्वी ती शिंपडली गेली होती, म्हणूनच "बडीशेप". लेखकाला पहिली आवृत्ती आवडते.

बहुतेक लोकांना, "डिल वॉटर" कशापासून बनविले जाते हे विचारले असता, बडीशेपच्या बियाण्यापासून त्याचे उत्तर देण्यास अजिबात संकोच करू नका. परंतु नाही - एका जातीची बडीशेप तेलाच्या 1% द्रावणातून, जे छत्री कुटुंबातील बडीशेप वनस्पतीसारखेच दिसते.

आउटडोअर लँडिंग प्लॉट

डिलची जन्मभुमी भूमध्य आणि भारत आहे हे लक्षात ठेवून, बागेत सर्वात प्रकाशमय ठिकाणी बडीशेपने बेड व्यवस्था करणे इष्ट आहे. वनस्पती तटस्थ किंवा किंचित अम्लीय माती पसंत करते, बडीशेप त्यावर निरोगी होते आणि पर्णसंवर्धनात हिरव्या रंगाचा रंग असतो. बडीशेप देखील ओलावा आवडतात.

बडीशेप हिरव्या भाज्यांची अशी दंगल फक्त सनी ठिकाणी आणि चांगली मातीमध्ये मिळू शकते.

ओपन ग्राउंडसाठी बेड तयार करणे

बडीशेप खराब मातीत वाढते, परंतु या वनस्पतीचे संपूर्ण पीक चांगल्या-सुपीक मातीवर मिळते. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये बडीशेप वसंत plantingतु लागवड साठी माती तयार करणे चांगले. हे करण्यासाठी, ते पृष्ठभागात बुरशी किंवा कंपोस्ट 1 मीटर प्रति 1 बादलीच्या दराने विखुरलेल्या, फावडे संगीताच्या खोलीवर खोदतात.². सेंद्रिय पदार्थांच्या अनुपस्थितीत, ते खनिज खतांसह बदलले जाते: युरिया, पोटॅशियम मीठ, सुपरफॉस्फेट (प्रति मीटर 20-30 ग्रॅम)²).

गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये बडीशेप अंतर्गत बेड तयार करणे चांगले

बडीशेप बियाणे उगवण

बडीशेप बियाण्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात तेल असते, जे त्यांच्या उगवण प्रक्रियेस अडथळा आणतात, म्हणून प्राथमिक तयारीशिवाय जमिनीत पेरलेल्या बियाण्या 2-3 आठवड्यांत फुटतात, आणि 3-7 दिवसांपेक्षा जास्त नसलेल्या कालावधीत विशेष बियाणे बियाणे ठेवतात.

बियाण्यांवर पूर्व उपचार करणे फार कठीण नाही:

1. बियाणे एका कंटेनरमध्ये पाण्याने ओतले जातात आणि काढलेले असतात.
2. उर्वरित बिया एकतर चांगले ओले कपड्यावर पसरतात किंवा ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवीमध्ये ठेवून गरम ठिकाणी ठेवल्या जातात. जसजसे प्रकरण सुकते, तसे ओलसर केले जाते.
3. जेव्हा प्रथम अंकुरलेले दिसतात तेव्हा बियाणे पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या गुलाबी द्रावणात २- 2-3 तास ठेवतात. हे लागवड सामग्री निर्जंतुक करते.
4. बियाणे कोमट पाण्याने धुतले जातात. एवढेच.

बियाणे लागवड करीत आहे - व्हिडिओ

असे मानले जाते की बडीशेप बियाणे साठवल्यानंतर years-. वर्षानंतर त्यांचे उगवण लक्षणीय प्रमाणात कमी होते. पण स्वयंपाकघरात माझ्या पालकांच्या डब्यात बरीच काळ राहणारी बडीशेप बाहेर फेकल्याबद्दल मला वाईट वाटले आणि त्याने त्यांना ताज्या बियाशेजारी असलेल्या बागेत वसंत scatteredतूमध्ये विखुरले. परिणाम स्पष्टपणे नंतरच्या बाजूने नव्हता. कदाचित वस्तुस्थिती अशी आहे की आवश्यक तेलाने जुन्या बियाण्यापासून मुक्त केले आणि यामुळे दीर्घ मुदतीच्या संचयनाच्या वेळी उगवणात होणारी नैसर्गिक घट भरपाई दिली.

बडीशेप बियाणे उगवण वेगवान करणे आवश्यक असल्यास, लागवड करण्यासाठी बियाणे पारंपारिक तयारी खालील पद्धतींनी पूरक आहेत:

• बियाणे गरम पाण्यात भिजवून घ्या (हाताला त्रास होईल), पाणी थंड झाल्यावर निचरा होते आणि २- times वेळा,
• ट्रेस घटक किंवा वाढ उत्तेजक, तसेच राख ओतणे, भिजवून सोल्यूशनसाठी वापरा
• वितळलेले पाणी भिजवताना वापरा,
• बडीशेप असलेल्या पाण्याचे वायूजनन (मत्स्यालयातील एक पंप योग्य आहे),
• 10-15 मिनिटांपेक्षा जास्त नसलेल्या वोडकासह बियाणे उपचार, बियाणे काढल्यानंतर आवश्यक तेलांसह राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य त्याचा हेतू आहे.

सोयीसाठी, बियाण्यांबरोबर काम करण्यापूर्वी ते ऊतकांच्या पिशवीत ठेवतात.

खुल्या ग्राउंड मध्ये कधी, कसे आणि कोणत्या प्रकारची बडीशेप लागवड करावी

कोणत्या उद्देशाने पीक घेतले जाते यावर अवलंबून आहे, आणि बडीशेप वाण आणि त्याच्या लागवडीची वेळ निवडली आहे.

बडीशेप च्या वाण

• बडीशेपच्या सुरुवातीच्या वाण लागवडीनंतर थोड्या थोड्या महिन्यासह प्रथम हिरव्या भाज्या देतात. पहिल्या सॉल्टिंगसाठी सॉकेट्स वापरल्या जातात. जर आपण काही दुकानांमध्ये डेखावर सोडले तर आपण पुढच्या वर्षासाठी पहिल्या हिरव्या भाज्यांविषयी काळजी घेऊ शकत नाही: बडीशेप स्वत: ची पेरणीने वाढते. अशा वाणांमध्ये ग्रिव्होव्स्की (अतिशय सुवासिक), छत्री, सुदूर, रेडुट, ग्रेनेडीअर (मोठ्या छत्रीसह) यांचा समावेश आहे.
  

  ग्रिबॉव्स्की विविधता त्याच्या सुगंधाबद्दल प्रशंसा केली जाते

• रिझेल्यू, अंब्रेला, Amazonमेझॉन, होरफ्रॉस्ट या मध्यम-हंगामातील जाती लवकर पिकण्यापेक्षा 2 आठवड्यांनंतर पिकतात, परंतु आधीपासूनच जास्त हिरव्यागार, मोठ्या छत्री असतात आणि साधारणत: लवकरच्या तुलनेत अधिक सुगंधित असतात.. रिशेल्यू विविधता त्याच्या सुगंधासाठी विशेषतः कौतुक आहे आणि जर सर्व पाने त्यातून घेतली गेली तर स्टेम मोठ्या टोप्यांसह पार्श्व प्रक्रियेत असेल.
  

  जर बडीशेप वर रिचेलीऊने सर्व पाने उचलली तर छत्र्यांसह साइड प्रोसेस स्टेम्सच्या सायनसपासून विकसित होतील.

• उशिरा-पिकणारे वाण पुष्पगुच्छ, सॅल्यूट, एलिगेटर, हॅनोक, बडीशेप लागवडीनंतर सुमारे २. 2.5 महिन्यांनी स्टेमच्या वाढीस जाते, तर वनस्पती एका लहान झुडूपाप्रमाणे दिसते.. त्यांच्याकडे बरीच पाने आहेत, परंतु खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करताना रोसेट तयार होण्यास वेळ नसू शकतो. छत्रीच्या विविध आकाराच्या रेकॉर्ड धारक सॅल्यूट: टोपीचा व्यास जवळजवळ 100 ग्रॅमच्या वस्तुमानाने 25 सेमी पर्यंत पोहोचला, परंतु ही चव वेगळी नसते. त्याच वेळी, खुल्या ग्राउंडमध्ये बडीशेप लागवड करणे आणि त्याची काळजी घेणे कठीण होणार नाही.
  

  सलाम - बुश डिलचा एक विशिष्ट प्रतिनिधी

लँडिंग वेळ

वसंत-उन्हाळ्यात खुल्या ग्राउंड मध्ये बडीशेप लागवड एप्रिल ते जुलै पर्यंत केली जाते, उन्हाळी लागवड फक्त हिरव्या भाज्या निवडण्यासाठी योग्य आहे. अशा अटी दोन परिस्थितींमुळेः

• वसंत inतू मध्ये बडीशेपची रोपे गंभीर रिटर्न फ्रॉस्ट्स, तापमान उणे 5 च्या खाली नसावीत⁰ वनस्पती नष्ट करू शकता.
• हिरवीगार पालवीच्या निर्मितीसाठी इष्टतम दिवसाचा आकार किमान 9 तास असतो, आणि सॉकेट्स - 14.
  

  मध्य रशियामध्ये दिवसा उजेडातील तासांचा आलेख स्पष्टपणे दर्शवितो की बडीशेप कधी पेरता येते

लवकर हिरवीगार पालवी मिळविण्यासाठी, ऑक्टोबरच्या अखेरीपासून शरद lateतूतील उशीरा अशा प्रकारे पेरणी करण्याचा सराव देखील करतात ज्यायोगे स्थिर फ्रॉस्टच्या प्रारंभाच्या आधी बियाणे अंकुरण्यास वेळ नसतो.

बडीशेप लागवडीचे एक विचित्र हिवाळा दृश्य देखील आहे, जे लवकर कापणी देखील प्रदान करते.

बडीशेप कसे लावायचे: मार्ग

लँडिंग एकतर चर किंवा स्कॅटरमध्ये केले जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, असे गृहित धरले जाते की जमीन पूर्व-सुपीक आहे. ग्रूव्ह्जमध्ये लागवड करताना, माती पूर्व-ओलसर केली जाते आणि बिया घालल्यानंतर, ते पृथ्वीवर शिंपडले जातात आणि किंचित कॉम्पॅक्ट केले जातात. यादृच्छिकपणे लागवड करताना, काम पूर्ण झाल्यावर अंथरुणावर पाणी घालणे अधिक सोयीचे आहे.

सारणी: वेगवेगळ्या वेळी बडीशेप लागवड करण्याच्या पद्धती

बरेच गार्डनर्स बडीशेप पेरत नाहीत, परंतु स्वयं-बीजन जे देतात त्यामध्ये समाधानी असतात.

स्वत: ची पेरणी बडीशेप - व्हिडिओ

आउटडोअर बडीशेप काळजी

निरुपयोगी बडीशेप म्हणजे काळजी घेण्याची कमतरता दर्शवित नाही. याकडे लक्ष देण्याचे मुख्य मुद्दे येथे आहेत.

• पाणी पिण्याची आणि सैल होणे. बडीशेप हलकी आणि ओलसर माती आवडते. म्हणून, मध्यम पाणी पिण्याची, पाण्याची न थांबता आणि सोडण्यास मोबदला दिला जाईल.
• तण तणांच्या स्वरूपात बडीशेपसाठी "परजीवी" दिसू देऊ नका, त्यांना वेळेत खेचणे आवश्यक आहे.
  

  तद्वतच, या स्थितीत बडीशेप बेड राखली पाहिजे.

• पातळ. विखुरलेल्या किंवा स्वयं-पेरणीनंतर बडीशेप लागवड झाल्यास हे विशेषतः खरे आहे. बडीशेपच्या जाड जंगलात खराब चव असलेल्या कमजोर फिकट गुलाबी वनस्पती असतात. वनस्पतींमधील अंतर कमीतकमी 5 सेमी असावे.
• टॉप ड्रेसिंग. सहसा, चांगल्या प्रशिक्षित बाग बेडवर, बडीशेप आवश्यक नसते. परंतु जर बडीशेपात नायट्रोजन नसेल तर काय करावे जे झाडाची पाने पिवळसर होऊ शकतात. सर्व केल्यानंतर, बडीशेप मध्ये नायट्रोजन खते, विशेषतः अमोनिया आणि सोडियम नायट्रेट वापरताना सक्रियपणे नायट्रेट्स जमा करण्याची क्षमता असते. चिडवणे ओतणे येथे मदत करेल, जे आहार व्यतिरिक्त, बडीशेप वर idsफिडस् नसतानाही खात्री करेल.
  

  हिरव्या चिडवणे खत तयार करण्याचे टप्पे
• इतर वनस्पती सह बडीशेप सुसंगतता. बडीशेप बहुतेक बागांच्या वनस्पतींसाठी अनुकूल आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की तो त्यांच्या अगदी जवळ वाढत नाही, आणि अन्नासाठी स्पर्धा निर्माण करत नाही. अपवाद म्हणजे छत्री कुटुंबाचा आणखी एक प्रतिनिधी - एका जातीची बडीशेप. या वनस्पतींच्या जवळपास, क्रॉस-परागण आणि संकरणाची निर्मिती शक्य आहे. तसेच, काही गार्डनर्स गाजर आणि कारवा बियाशेजारी बडीशेप लावत नाहीत.

चिडवणे ओतणे तयार करणे सोपे आहे. ताजी चिडवणे च्या देठ अनेक भागांमध्ये कट आणि पाण्याने भरले आहे. 10 लिटर पाण्यासाठी, चिडवणे 1 किलो. रचना उबदार सनी ठिकाणी ठेवली गेली आहे आणि प्रक्रिया सुरू झाली आहे! काही दिवसात वस्तुमान फुगू होईल आणि एक वैशिष्ट्यपूर्ण गंध सोडण्यास सुरवात करेल. नीट ढवळून घ्यावे. 1-2 आठवड्यांनंतर, किण्वन प्रक्रिया थांबते, रचना वापरासाठी तयार आहे. वापरण्यापूर्वी ते 1-10 च्या प्रमाणात पाण्याने फिल्टर आणि पातळ केले जाते.

या हिरव्या खतामुळे, लेखकाने बर्‍याच काळापासून कथानकात असलेल्या शेजा with्याशी संबंध खराब केले. मी 100 लिटरच्या बॅरेलमध्ये खत बंद केले आणि प्लॉटच्या सनी बाजूस कुंपणाजवळ ठेवले. बंदुकीची नळी त्याच्या आणि माझ्या घरापासून सभ्य अंतरावर स्थित होती, परंतु प्रत्येकाला एक अप्रिय मळमळ करणारा वास वाटला, जरी मिरचीची एक सभ्य रक्कम बॅरलमध्ये जोडली गेली. गैर-अनियंत्रित नुकसानीची भरपाई म्हणून, मी तयार केलेल्या ओत्रापैकी अर्धा भाग माझ्या शेजा to्यावर ओतला, परंतु मला त्वरित माफी मिळाली नाही.

हरितगृह मध्ये बडीशेप लागवड

उन्हाळ्यातील कॉटेजसाठी ग्रीनहाऊस सुसज्ज करण्यामध्ये सेल्युलर पॉली कार्बोनेटचा व्यापक वापर गार्डनर्सना जवळजवळ वर्षभर बडीशेप कापणी करण्यास परवानगी देतो. यासाठी तथापि, त्यांना अतिरिक्त गरम आणि प्रकाश प्रदान करणे आवश्यक आहे. जर हे केले नाही तर हिरव्या भाज्यांचे प्रथम खाणे खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यापूर्वी दोन महिन्यांपूर्वी एप्रिल-मेमध्ये आधीच मिळू शकते.

प्रकाश सह गरम पाण्याची सोय ग्रीनहाऊस मध्ये बडीशेप लागवड

असा हरितगृह सामान्यतः व्यावसायिक वापरासाठी ठेवला जातो: आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या कुटुंबाच्या गरजांसाठी त्याच्या उपकरणे आणि ऑपरेशनची किंमत हिरव्यागार किंमतीपेक्षा मोठ्या मानाने वाढेल.

हीटरची शक्ती आणि त्यांचे स्थान ग्रीनहाऊसमध्ये हिवाळ्यात कमीतकमी 15-20 तापमान राखले पाहिजे⁰सी, आणि दिवे लावण्यासाठी किमान 10 तासांचा प्रकाश तास प्रदान करणे आवश्यक आहे.

एक पर्याय म्हणून - अवरक्त हीटरसह गरम करणे

जर या अटी पूर्ण झाल्या तर डिल वाढवणे कठीण होणार नाही. लागवडीसाठी, आम्ही ग्रेनेडिअर, सेव्होस्टोपोल, कुतुझोव्स्की, डायमंड, Amazonमेझॉन, किब्रे यासारख्या प्रकाशाच्या अभावासाठी कमी संवेदनशील वाणांचे संपादन करतो.. खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यासाठी लागवड करण्यासाठी बियाणे तयार करणे वेगळे नाही.

हरितगृह गरम झाले आहे हे असूनही, जमिनीवर बेड बनविणे फायदेशीर नाही: ग्रीनहाऊसमध्ये पृथ्वीची पृष्ठभाग सर्वात थंड जागा आहे. म्हणूनच, रोपाची देखभाल करण्यासाठी सोयीच्या उंचीवर मातीसह बॉक्सच्या शेल्फिंगचे आयोजन केले जाते.

अशा शेल्फ् 'चे अव रुप वर बडीशेप काळजी घेणे सोयीस्कर असेल

बडीशेप एक लांब रूट आहे, म्हणून बॉक्सची उंची किमान 30 सेमी असावी आणि ड्रेनेज होल अनिवार्य आहेत.

• माती, 3: 1 च्या प्रमाणात सुपीक माती आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) यांचे मिश्रण आगाऊ तयार केले जाते. हे खनिज खते सह seasoned आहे. त्यांची संख्या लँडिंग बॉक्सच्या आकारावर अवलंबून असते: प्रति 1 मी² 15-20 ग्रॅम युरिया आणि पोटॅशियम मीठ आणि 20-30 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट घालावे.
• लँडिंगच्या ताबडतोब, 1.5-2 सेमीच्या खोलीसह ड्रॉवर खोबणी तयार केल्या जातात आणि खोबणी दरम्यान अंतर 15-20 सें.मी.
• माती ओलावली जाते आणि बियाणे 2-3 सेमीच्या चरणासह खोबणीत लावले जातात आणि वरून मातीने झाकलेले असतात.

हे लँडिंग प्रक्रिया पूर्ण करते. पुढे, आपल्याला तापमान आणि प्रकाश परिस्थितीचे परीक्षण करणे आणि माती ओलसर ठेवणे आवश्यक आहे. जेव्हा बडीशेप 3-5 सेंटीमीटर उंचीपर्यंत वाढते तेव्हा ती बारीक केली पाहिजे आणि बडीशेपच्या विविधतेनुसार 5 ते 10 सेमी पर्यंत वनस्पतींमधील अंतर सोडले पाहिजे.

एक गरम न झालेले ग्रीनहाऊस मध्ये बडीशेप लागवड

या पर्यायासाठी मोठ्या आर्थिक खर्चाची आवश्यकता नाही (ग्रीनहाऊस स्वतः खरेदी वगळता). वसंत inतूच्या सुरुवातीच्या काळात आरामदायक हवामानाच्या परिस्थितीमुळे अशा ग्रीनहाऊसमध्ये बडीशेप बियाण्याची शरद plantingतूतील लागवड केल्याने एप्रिल-मेच्या उत्तरार्धात आधीच ताजी हिरव्या भाज्या मिळणे शक्य होईल.

काय मौल्यवान आहे, ग्रीनहाऊसच्या अतिरिक्त उपकरणांसह त्रास देऊ नका, आणि बियाणे थेट जमिनीवर लावले आहेत, वर वर्णन केल्याप्रमाणे (सारणी पहा). जर हिवाळा हिमवर्षाव असेल तर ग्रीनहाऊसमध्ये नसतानाही जेव्हा बर्फ वितळते तेव्हा मातीची केशिका चालकता विकासाच्या सुरुवातीच्या काळात रोपाला आवश्यक आर्द्रता प्रदान करते. तसे नसल्यास ग्रीनहाऊसमध्ये बर्फ टाकणे चांगले.

एक गरम न झालेल्या ग्रीनहाऊसमध्ये वसंत dतु बडीशेप शूट - व्हिडिओ

अशा हरितगृहात बडीशेप वाढवताना, सनी दिवसात मातीच्या आर्द्रतेचे अधिक काळजीपूर्वक परीक्षण करणे आणि त्याचे कोरडे होण्यापासून रोखणे आवश्यक आहे.

घरी बडीशेप लागवड

वर्षभर घरी बडीशेप हिरव्या भाज्या मिळविण्यासाठी आपल्याला थोडासा आवश्यक आहे:

• अपार्टमेंटच्या सनी बाजूस एक मुक्त विंडो खिडकीची चौकट,
• ड्रेनेज होल सह उंच ड्रॉवर,
• योग्यरित्या तयार माती
• योग्यरित्या निवडलेले बियाणे,
• कमी प्रकाश तास दरम्यान अतिरिक्त प्रकाश.

स्वत: ला ताज्या बडीशेपने लाड करा, जर तेथे काही मोकळे जमीन असेल तर ते अवघड नाही. बियाणे योग्यरित्या निवडणे, त्यांना योग्य वेळी लागवड करणे आवश्यक आहे आणि उशीरा शरद .तूतील गंधयुक्त हिरव्या भाज्यांचा आनंद घेईपर्यंत एका किंवा दोन महिन्यात.