ब्लॅक मूर: टोमॅटो मूळ रंग आणि उत्कृष्ट चव

लहान असताना आम्हाला माहित होते की योग्य टोमॅटो लाल असावेत. मग असे झाले की ते पिवळे आणि गुलाबी असू शकतात. आणि आता ... आता जवळजवळ कोणतेही काळे फळ कोणालाही आश्चर्यचकित करू शकत नाही. थोडासा असामान्य, अर्थातच, परंतु चवदार या टोमॅटोपैकी एक प्रकार म्हणजे ब्लॅक मूर.

टोमॅटोच्या विविध काळा मूरचे वर्णन

ब्लॅक मूर प्रकार 2000 मध्ये रशियन फेडरेशनच्या राज्य रजिस्टरमध्ये समाविष्ट केला गेला होता आणि ग्रीनहाऊस आणि असुरक्षित माती या दोन्ही ठिकाणी लागवडीसाठी होता. हे लहान शेतकरी, हौशी गार्डनर्स, सर्व हवामान क्षेत्रातील उन्हाळ्यातील रहिवासी वापरतात असे मानले जाते. नक्कीच, खुल्या मैदानावर विविध प्रकारची लागवड करणे सर्वत्र शक्य नाही, परंतु ग्रीनहाउसमध्ये थंड हवामानातही ते चांगले वाटते. उपलब्ध पुनरावलोकनांचा आधार घेत, हे केवळ रशियामध्येच नव्हे तर शेजारच्या देशांमध्येही घेतले जाते: बेलारूस, युक्रेन, बाल्टिक प्रजासत्ताक, कझाकस्तान आणि जॉर्जिया.

फळांच्या वापराची दिशा सार्वभौमिक आहे: अगदी अधिकृत दस्तऐवज देखील कोशिंबीरात ब्लॅक मूरचा वापर आणि त्याच्या संपूर्ण कॅनिंगचा विचार करते. हे टोमॅटोच्या उत्कृष्ट चव आणि भूमितीय वैशिष्ट्यांमुळे आहे: ते खूपच लहान आहेत (50 ग्रॅमपेक्षा जास्त वजनाचे नाहीत) आणि कोणत्याही प्रमाणित काचेच्या जारमध्ये पूर्णपणे फिट असतात. टोमॅटोचा रस देखील चवदार आहे, जरी त्यात काहीसा असामान्य रंग आहे.

कदाचित, आपण दोष शोधू शकता आणि असे म्हणू शकता की हे टोमॅटो आणि कृष्ण खरोखरच नाहीत ... बरं, मोर्स अगदी कोळशाच्या रंगात नाहीत!

राज्य रजिस्टरच्या मते, वाण अनिश्चित आहे, परंतु बहुतेक वर्णनात असे मानले जाते की अर्ध-निर्धारक म्हणून विचार करणे अधिक योग्य आहे: जरी बुश बर्‍यापैकी उंच वाढते (ग्रीनहाउसमध्ये दीड मीटर पर्यंत), तरीही त्याची वाढ मर्यादित आहे आणि ठराविक फळांच्या ब्रशेस तयार झाल्यानंतर थांबत आहे. 10). ब्लॅक मूरची पाने मध्यम आकाराने, गडद हिरव्या रंगाची असतात. प्रथम फुलांचा ब्रश आणि त्यानुसार प्रथम फळ 8 ते 9 व्या पानावर तयार होतात, प्रत्येक 2-3 पाने - पुढील. ब्रशमध्ये टोमॅटोची संख्या मोठी आहे: 7 ते 10 तुकड्यांमधून आणि सामान्यत: बुशांवर बरेच ब्रशेस असतात.

कापणीच्या बाबतीत, वाण हंगामातील आहे. उदयानंतर 115-125 दिवसांनंतर प्रथम फळ वापरण्यास तयार असतात, फळ देण्याची प्रक्रिया वाढविली जाते. टोमॅटो सम, मनुका किंवा अंडी-आकाराचे, गुळगुळीत, पिकलेल्या अवस्थेत असतात, त्यांचा रंग गडद लाल ते तपकिरी किंवा जवळजवळ काळा असतो. त्यामध्ये फक्त दोन बियाणे घरटे आणि एक अतिशय दाट त्वचा असते. सरासरी उत्पन्नः 1 मी² Taste ते kg किलो फळाची चव चांगली लागवड होते. ते एक असामान्यपणे गोड चव, रसाळ आणि मांसल मांसाद्वारे वेगळे आहेत.

बुशला अनिवार्य निर्मिती आणि गार्टर आवश्यक आहे. हवामानाच्या परिस्थितीनुसार विविधता स्थिर आहे, परंतु बर्‍याचदा विविध आजारांनी ग्रस्त असतात आणि दुष्काळाच्या वेळी ते फळांच्या रॅपल रॉटला अतिसंवेदनशील असते. रोगापासून रोपासाठी प्रतिबंधात्मक उपायांची आवश्यकता असूनही, या जातीचे उर्वरित शेती तंत्रज्ञान सोपे आहे, अगदी अगदी अननुभवी माळीदेखील त्याची लागवड करता येते.

व्हिडिओ: टोमॅटो ब्लॅक मूरची फळे

टोमॅटोचे स्वरूप

ब्लॅक मूर प्रकारातील टोमॅटो इतरांशी गोंधळ करणे कठीण आहे: प्रथम, या रंगाच्या फळांसह इतके वाण नाहीत आणि दुसरे म्हणजे, रंग, आकार आणि आकार यांचे संयोजन वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, कदाचित, केवळ ब्लॅक मूर दा दे बारो ब्लॅकसाठी.

टोमॅटो लहान असले तरी फळांचा ब्रश खूप प्रभावी दिसतो

हे टोमॅटो झुडुपेवर स्वारस्यपूर्ण दिसतात: क्लस्टर्समध्ये एकाच वेळी लटकलेल्या रंगांच्या मोठ्या प्रमाणात फळांमुळे उत्सवाची भावना निर्माण होते, कारण असे दिसते आहे की वनस्पती विशेष पोशाखीत आहे.

विविधतेचे फळ ताणलेले असल्याने एकाच वेळी, वेगवेगळ्या रंगांचे फळ बुशांवर टांगतात

फायदे आणि तोटे, इतर जातींमधील फरक

टोमॅटो ब्लॅक मूरमध्ये गार्डनर्समध्ये त्याची लोकप्रियता स्पष्ट करणारे फायदे एक निःसंशय सरगम ​​आहे. स्पष्ट फायद्याची एक छोटी यादी यासारखे दिसते:

• असामान्य रंग फळांचा उत्कृष्ट स्वाद;
• फळांमध्ये रसायनांचा उपयुक्त संच (गडद रंग अँथोसायनिन्सच्या उपस्थितीमुळे होतो);
• उद्देश सार्वत्रिकता;
• पिकाचे चांगले जतन, अप्रामाणिक फळे खाण्याची क्षमता, जे साठवण दरम्यान पूर्णपणे पोहोचते;
• वाढत्या परिस्थितीशी जुळवून घेण्याची क्षमता: ग्रीनहाऊसमध्ये आणि त्या बाहेरही, देशातील सर्व प्रदेशात दोन्ही वाढण्याची क्षमता.

विविध प्रकारचे मुख्य नुकसान म्हणजे बुरशीजन्य रोगांचा कमी प्रतिकार. याव्यतिरिक्त, फळे दाट त्वचेच्या असूनही, क्रॅक होण्यास प्रवण असतात. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, टोमॅटो लांबीच्या वाहतुकीत होणा damage्या नुकसानीपासून संरक्षण देत नाही: पीक अत्यधिक वाहतुकीचे नसते. उत्पादकता एकतर उच्च मानली जाऊ शकत नाही, जरी प्रति चौरस मीटर एक बादली बर्‍याच टोमॅटोसाठी चांगला परिणाम आहे.

विविध प्रकारचे मुख्य वैशिष्ट्य टोमॅटोची अद्वितीय चव मानली पाहिजे, ज्यामध्ये साखर जास्त प्रमाणात आणि किंचित आम्लता असते. बुशच्या संरचनेच्या दृष्टिकोनातून, एक लहान इंटर्नोड एक वैशिष्ट्य मानले जाते.

ब्लॅक मूर सारख्याच लहान फळांसह टोमॅटोचे प्रकार मोठ्या संख्येने आहेत, परंतु त्यातील वाणांमधील मुख्य फरक असाधारण रंगात अगदी तंतोतंत असतो. दे बाराव ब्लॅक जातीच्या जातीची फळे सारखी दिसतात, परंतु थोड्या वेळाने फळ देतात आणि दे बारावची झुडूप काळ्या मूरपेक्षा जास्त असते.

डी बाराव ब्लॅकला ब्लॅक मूरचा "डबल" म्हणतात

आता अरोनिया टोमॅटोच्या अनेक डझन प्रकारच्या प्रजनन आहेत, आणि त्यापैकी काही फार चांगले आहेत. अशा, उदाहरणार्थ, meमेथिस्ट रत्नज, वाइन जुग, ब्लॅक नाशपाती, काळा अस्वल इ. तथापि, कदाचित फक्त दे बाराव आणि ब्लॅक मूर यांना याक्षणी गार्डनर्सच्या अशा खुसखुशीत आढावा देण्यात आल्या आहेत. आणि इतर बहुसंख्य वाणांच्या फळांचा आकार खूप वेगळा आहे.

टोमॅटो ब्लॅक मूर लावणी आणि वाढती वैशिष्ट्ये

ब्लॅक मूर टोमॅटोचे शेती तंत्रज्ञान इतर कोणत्याही टोमॅटो प्रकारातील मध्यम परिपक्वता प्रकारातील टोमॅटोच्या कृषी तंत्रज्ञानाशी पूर्णपणे एकसारखे आहे. जमिनीत थेट पेरणी करून ते उगवणे फार अवघड आहे, केवळ दक्षिण भागातच याचा सराव केला जातो. इतर भागात वाढणारी रोपे अनिवार्य आहेत, बागेत रोपे लावण्यापूर्वी दोन महिन्यांपूर्वी त्याची काळजी घ्यावी लागते. म्हणूनच, रोपेसाठी पेरणीची बियाण्याची वेळ इतर तत्सम जातींशी जुळते. तर, ग्रीनहाऊस लागवडीसाठी मध्यम गल्लीमध्ये, मार्चच्या सुरूवातीला घरी बियाणे पेरले जाऊ शकतात, आणि महिन्याच्या मध्यभागी किंवा शेवटी खुल्या ग्राउंडसाठी.

लँडिंग

रोपे वाढवणे ही एक प्रक्रिया आहे जी प्रत्येक माळीला चांगली ओळखते आणि त्यामध्ये पुढील ऑपरेशन्स असतात.

1. बियाणे तयार करणे (यात कॅलिब्रेशन, निर्जंतुकीकरण आणि कठोर होणे देखील समाविष्ट आहे).
   

   काही उगवणानंतर, बिया साधारणपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्या जातात, परंतु लांब मुळे वाढू दिली जाऊ नयेत.

2. माती तयार करणे (मातीचे मिश्रण हवा आणि पाण्यामध्ये प्रवेश करण्यायोग्य असणे आवश्यक आहे). उत्कृष्ट माती म्हणजे लाकूड राख (मिश्रणाच्या बादलीवर एक मूठभर) च्या भर घालून बुरशीचे पीठ आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) च्या समान भागासह मिसळलेली सोडी ग्राउंड आहे.
   

   शक्य असल्यास, रोपेसाठी माती स्टोअरमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते.

3. कोणत्याही लहान कंटेनरमध्ये cm सेमी उंचीसह बियाणे पेरणीपासून बियाणेपासून बियाणे 2-3- cm सें.मी. अंतरावर आहे.
   

   पेरणीची टाकी नेहमीच हाताने मिळू शकते
4. आवश्यक तपमान राखणे: सुमारे 25 पर्यंत प्रथम शूट होईपर्यंत ^{बद्दल}सी, त्यांच्या देखाव्यापासून (4-5 दिवसांसाठी) 18 पेक्षा जास्त नाही ^{बद्दल}सी, आणि नंतर नेहमीच्या खोलीचे तपमान. रोपे वाढविण्याच्या संपूर्ण कालावधीसाठी प्रकाश बर्‍यापैकी जास्त असावा.
   

   जर अपार्टमेंट थोडा गडद असेल तर फ्लोरोसेंट किंवा विशेष दिवे आवश्यक आहेत

5. वेगवेगळ्या भांडींमध्ये किंवा मोठ्या बॉक्समध्ये 10-12-दिवसांची रोपे निवडणे, वनस्पतींमध्ये 7 सेमी अंतर आहे.
   

   निवडण्यासाठी, सर्वोत्तम निवड म्हणजे पीटची भांडी.

6. नियतकालिक मध्यम पाणी पिण्याची तसेच संपूर्ण खनिज खतासह 1-2 शीर्ष ड्रेसिंग.
   

   अझोफोस्का - वापरण्यास सोयीस्कर संतुलित खतांपैकी एक

7. बागेत रोपे लावण्यापूर्वी 7-10 दिवस आधी सुरू होणारी कठोरता.

चांगले रोपे, ग्राउंड मध्ये लागवड करण्यास तयार, जाड स्टेमसह सुमारे 25 सेमी उंच असावे. जेव्हा पृथ्वी कमीतकमी 14 पर्यंत वाढते तेव्हा आपण त्यास असुरक्षित मातीमध्ये रोपणे शकता ^{बद्दल}सी, मेच्या अखेरीस मध्य प्रदेशात हे दिसून येते. जर रोपे वाढू लागली आणि तरीही थंड असेल तर आपणास तात्पुरते फिल्म निवारा बांधावे लागेल.

इतर जातींप्रमाणेच, ब्लॅक मूर सुपिकता असलेल्या, बेडमध्ये थंड वाs्यापासून बचाव केलेल्या, मोकळ्या मैदानात, विशेषतः फॉस्फेट खतांसह लावले जाते. माळीसाठी सोयीस्कर योजनेनुसार रोपे लावली जातात परंतु बर्‍याचदा नसतात: बुशांच्या दरम्यान 50 सेमी अंतरासह शक्यतो चेकरबोर्डच्या पॅटर्नमध्ये. ग्रीनहाऊसमध्ये, आणखी थोडा कॉम्पॅक्ट लागवड करणे शक्य आहे, परंतु त्याच वेळी बुरशीजन्य रोगांचे प्रमाण वाढण्याचा धोका जास्त आहे. वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी बांधण्यासाठी किंवा सुसज्ज करण्यासाठी ताब्यात त्वरित गाडी चालवा.

रोपे लावताना आपण मातीच्या खोलीची अखंडता राखण्यासाठी प्रयत्न केले पाहिजेत

लागवड केलेली रोपे चांगली पाण्याची सोय करतात, ओले गवत आहेत आणि दीड आठवड्यापर्यंत स्पर्श करत नाहीत. यानंतर, नेहमीच्या बागकामाची चिंता सुरू होते.

काळजी

सामान्यत: ब्लॅक मोर टोमॅटोच्या काळजीसाठी सर्व ऑपरेशन्स मानक असतात: पाणी पिण्याची, सैल होणे, तण काढणे, टॉप ड्रेसिंग, बुश तयार करणे, जखडणे आणि रोगांचा प्रतिकार करणे. ते संध्याकाळी पाण्याचा प्रयत्न करतात, जेव्हा सूर्याबीमांसह टाक्यांमध्ये पाणी आधीच गरम होते. टोमॅटोचे संक्रमण केले जाऊ नये, परंतु माती मजबूत कोरडे होऊ देण्याची आवश्यकता नाही. सहसा पुरेसा आठवडा पाणी पिण्याची, फक्त सर्वसाधारणपणे वेगळी असते: विशेषत: फळांच्या फुलांच्या आणि वाढीस भरपूर प्रमाणात पाणी आवश्यक असते, आणि पिकण्या दरम्यान खूपच कमी प्रमाणात पाणी आवश्यक असते. बुश बंद नसताना, पाणी दिल्यानंतर माती सोडविणे सुनिश्चित करा, तण काढून टाका.

टोमॅटो जमिनीच्या सुपीकपणाची पर्वा न करता दिली जाते: संपूर्ण हंगामासाठी खतांद्वारे इंधन भरणे बहुतेक वेळा पुरेसे नसते. प्रथम शीर्ष ड्रेसिंग लावणीनंतर 2-3 आठवड्यांनंतर, नंतर हंगामात आणखी 3-4 वेळा असते. आपण कोणतीही फॉर्म्युलेशन वापरू शकता, परंतु उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात नायट्रोजनची ओळख न ठेवणे चांगले आहे, सुपरफॉस्फेट आणि राख मर्यादित.

माळीची प्राधान्ये आणि बुशांची लागवड करण्याच्या वारंवारतेवर अवलंबून, खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि ग्रीनहाऊसमध्ये ब्लॅक मूर दोन्ही 1, 2 किंवा 3 स्टेम्समध्ये तयार केले जाऊ शकतात. उर्वरित स्टेपचल्डरेन्स पद्धतशीरपणे खंडित करतात, त्यांना 5-7 सेमीपेक्षा जास्त काळ वाढण्यास प्रतिबंधित करतात बुशवर सोडलेल्या फुललेल्या फुलांची इष्टतम संख्या 7-8 नमुने आहे. प्रत्येक हंगामात दांडे किंवा वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी बांधणे 2-3 वेळा चालते. जसजसे फळ पिकले तसतसे खालची पाने फाटतात, विशेषत: पिवळसर, तसेच सूर्यप्रकाशापासून फळांचे ब्रशेस बंद करणारे. हरितगृह लागवडीमध्ये हे ऑपरेशन विशेषतः महत्वाचे आहे.

बुशेशच्या निर्मितीसाठी विविध योजना आहेत, परंतु माळीसाठी सोयीसाठी विसरू नका आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे बुशांना वेळेवर बांधले जाणे आवश्यक आहे.

बुरशीजन्य रोगांपासून टोमॅटोचे प्रतिबंधात्मक फवारणी फार उपयुक्त आहे, परंतु आपण पीक पिकण्याआधीच रसायने (बोर्डो लिक्विड, ओक्सिखॉम, रीडोमिल गोल्ड) वापरू शकता. फुलांच्या नंतर, लोक उपायांचा वापर करणे चांगले आहे: साबण आणि सोडा सोल्यूशन, लसूण ओतणे इ.

योग्य फळे आठवड्यातून 1-2 वेळा काढल्या जातात आणि शक्य असल्यास बर्‍याचदा: बुशांवर पूर्णपणे पिकलेले टोमॅटो सोडू नका. ब्लॅक मूरची फळे खराब ठेवली जात नाहीत, परंतु त्यांची सहसा त्वरीत प्रक्रिया केली जाते: ते रस, मीठ, लोणचे बनवतात किंवा कोशिंबीरीमध्ये कापतात.

व्हिडिओ: टोमॅटो bushes ब्लॅक मूर

ब्लॅक मूरच्या विविधतेबद्दल पुनरावलोकने

मी उत्पादनाच्या दृष्टीने या वाणांचे कौतुक करतो, परंतु चाखण्यासाठी ते अजिबात चमकत नव्हते. Tasteसिडच्या व्याप्तीसह चव अगदी सोपी आहे, मनोरंजक नाही. आणि पिकल्यानंतर नक्की ही चव जपली जाते.

ओल्बिया

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4469.0

ब्लॅक मूर- ओजीमध्ये बरेच यशस्वीरित्या आणि प्रखरतेने वाढते. ग्रीनहाऊसमध्ये एक वेगळा ग्रेड चांगला असतो.

इरेसर

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2145&st=20

ब्लॅक मूर - लहान टोमॅटो. कोणालाही गोड चव नाही. रोगांमुळे प्रभावित, परंतु अत्यंत उत्पादक. मला हे कॅन केलेला स्वरूपात आवडले, दाट लोक बँकेत रेंगाळत नाहीत. विशेषत: सफरचंद रस मध्ये कॅन केलेला.

गौमे

//zonehobi.com/forum/viewtopic.php?t=1405

विश्वचषक हा माझा आवडता काळा टोमॅटो आहे (तोंडाला टोमॅटो आवडतो), फळ cm सेमी लांबीचे आहे, माझ्या मते ते संवर्धनासाठी योग्य नाही, परंतु दे बारव तोफाच्या ठिकाणी काळ्या खाणार नाहीत, परंतु ते फळ आहे, तो एका काल्पनिक कथेतल्या सफरचंदच्या झाडासारखा उभा राहतो, सर्व लटकत आहे, एका सफरचंदचा आकार घेते आणि लोणच्यामध्ये तो एक महान हुशार आहे, एक किलकिले आहे, कोणालाही त्रास देत नाही. आम्ही ब्लॅक लँबला संधी दिली, परंतु तो चव घेण्यासाठी वर्ल्ड कपमध्ये आला नाही, त्याच्यावर लाल लोणच्या संकरीत आणि त्याच डीबीने फसवणूक केली, परंतु लाल, कॅनसाठी काही चांगले नव्हते, याचा शोध लागला नाही.

तातुस्या

//www.forumhouse.ru/threads/266109/page-43

आम्ही ब्लॅक मूर नियमितपणे लागवड करतो - रसाळ, उच्च चव, उच्च उत्पादकता (लेनिनग्राड प्रदेश - धोकादायक शेतीचा एक क्षेत्र).

स्वेतलाना

//otvet.mail.ru/question/85125310

ब्लॅक मूर - टोमॅटोची एक अतिशय मनोरंजक विविधता, फळांच्या मूळ रंगाची वैशिष्ट्ये. टोमॅटोचे स्वरूप सर्वांनाच आवडत नाही, परंतु प्रत्येकजण ताजे आणि कोरे अशा दोन्ही पदार्थांच्या उत्कृष्ट स्वादची प्रशंसा करेल. या टोमॅटोची लागवड करणे कठीण नाही, म्हणूनच ते हौशी बागांमध्ये अधिक प्रमाणात आढळू शकते.