बहुतेकदा, मशरूम पिकर्सला डंक बीटल व्हाइट नावाच्या रूचिपूर्ण नावाने नोडस्क्रिप्ट मशरूमकडे लक्ष दिले नाही. या लेखात, आम्ही काय आहे, पारंपरिक परंपरेत याचा कसा उपयोग केला जातो, खाऊ शकतो आणि धोकादायक नातेवाईकांपासून ते कसे वेगळे करावे याबद्दल चर्चा करू.
योग्यता
एक आच्छादित पांढरा (दाट पांढरा किंवा पांढरा इंककी) अनेक विवाद होतो कारण वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये लोक वेगळ्या प्रकारे पाहतात. आज तो सशर्त खाद्य म्हणून मानली जाते. उदाहरणार्थ, रशिया आणि बेलारूसमध्ये त्यांना मशरूम पिकर्स आवडतात, काही पाश्चात्य देशांमध्ये ते विषारी मानले जातात आणि खाण्यापासून मनाई करतात आणि चेक प्रजासत्ताक आणि फिनलँडमध्ये ते एक चवदार मानले जाते.
हे महत्वाचे आहे! आपण फक्त तरुण मशरूम खाऊ शकता, ज्यामध्ये प्लेट्स अद्याप दागले गेले नाहीत.
तसे असू द्या, कोणत्याही परीक्षेत पांढर्या शेणमधील विषारी विषारी अस्तित्व असल्याचे निश्चित झाले नाही. याव्यतिरिक्त, बुरशीचा फायदा असा आहे की तो बर्याचदा मोठ्या गटांमध्ये वाढतो. त्यामुळे हंगामात जंगलात जाणे, श्रीमंत कापणीशिवाय परत येणे अशक्य आहे. 
प्रथम कोर्स, टॉपिंग्ज, स्नॅक्स आणि कॅनिंग बनविण्याकरिता स्टोव्हर्सचा वापर केला जातो. ते तळलेले आणि उकडलेले दोन्ही स्वरूपात चवदार असतात. यंग मशरूमला पूर्व उकळण्याची आवश्यकता नसते आणि काही स्त्रोतांचा असा दावा आहे की लहान वयातच त्यांना कच्चे देखील खाऊ शकते.
हे महत्वाचे आहे! शेण बीटल पांढरे आणि अल्कोहोल एकत्र करणे अवांछित आहे - यामुळे खाद्य विषबाधा होऊ शकतो.
कापणीनंतर पीक जास्तीत जास्त 2 तास पुनर्नवीनीकरण करावे, कारण गोठलेल्या पदार्थांमधे ऑटोलिसिस प्रतिक्रिया देखील प्रतिबंधित होत नाही.
झाडांवर खाद्य आणि विषारी मशरूम कशा वाढतात ते वाचा.
शेण बीटल मनुष्याच्या बनविलेल्या ठिकाणांना प्राधान्य देत आहे हे लक्षात घेता फळांचे शरीर विविध विषारी पदार्थ शोषून घेतो, कारण तेथे त्यांना गोळा करणे चांगले नाही. 
ते कसे दिसते
पांढरे शेण बीटलसाठी लॅटिन नाव कॉप्रिनस कॉमॅटस आहे. तो कुटुंबातील शेण मालकीचा आहे आणि पॉझ्नोजनिक वंशाच्या सर्वात तेजस्वी प्रतिनिधींपैकी एक आहे.
आपल्या "शिकार" मशरूम ट्रेल्सची योजना आखताना, कोणत्या मशरूम खाद्य (मे आणि शरद ऋतूतील वाढतात) आणि विषारी असतात ते पहा आणि लोकप्रिय पद्धतींचा वापर करून आपण मशरूमची योग्यता कशी तपासू शकता हे देखील पहा.
हॅट
मशरूमची टोपी पातळ, तंतूसारखी असते आणि तिच्यात एक कोरीव-आकाराचे बांधकाम असते आणि ते तराजूने झाकलेले असते. उंची 5-15 से.मी. (कधीकधी 20 सें.मी. पर्यंत वाढते), व्यास 5-10 सें.मी. असते. जसे ते विकसित होते, ते थोडेसे उघडते आणि घंटा बनते. नरसंहार सर्वात जुने उदाहरणे, परंतु हे फारच क्वचितच घडते.
टोपीचा रंग पांढरा, राखाडी किंवा तपकिरी रंगाचा असतो. जुन्या बुरशीमध्ये, उत्पादित पदार्थांच्या प्रभावाखाली, कॅप्स गडद होतात. प्रक्रिया काठापासून सुरू होते आणि कालांतराने टोपी एक शाईच्या वस्तुमानात बदलली जाते. मध्यभागी, कॅपच्या पृष्ठभागावर एक गडद ट्यूबरकल दिसत आहे. 
पल्प
पांढरा रंग, सौम्य, स्पष्टपणे व्यक्त केलेला चव आणि सुगंध न.
रेकॉर्ड
पांढर्या पिलांना वयाबरोबर गुलाबी रंग मिळतो आणि नंतर शाईत रुपांतर करून पूर्णतः गायब होतात.
तुम्हाला माहित आहे का? एकदा शाईऐवजी या प्रकारचा मशरूम लिहिण्यात आला. कारण या बुरशीला शाई देखील म्हणतात.
स्पोर पावडर
काळा रंग लहान, गुळगुळीत, ovate spores. 
लेग
बाहेरच्या वेगवान-नष्ट होणारी डायनॅमिक रिंग सह 1.5-2.5 से.मी. व्यासासह, आकारात उच्च (15 सें.मी. पर्यंत जास्तीत जास्त) आकारात. पांढरा, मळमळ, खाली खाली जाड, आत रिक्त. बॅग आकाराचे योनी आहे.
मशरूम पिकर्ससाठी ते ऐस्पेन वेड, पांढरे अंडरलोड, बोलेटस, रुसुला, चॅम्पिगॉनन्स, मोहोव्हिक, स्वीनविन्स, ब्लॅक मिल्क मशरूम, सिंचन आणि ओक वृक्ष यासारख्या खाद्य मशरूमसह स्वत: ला ओळखायला उपयुक्त ठरतील.
कधी आणि कुठे वाढू
शेगी मशरूमला ओलसर मातीत आवडते आणि बर्याचदा हे अशा ठिकाणी आढळू शकते:
- चराई
- मीडोज;
- सोडलेले ग्रीनहाऊस;
- फ्लॉवर बेड;
- भाज्या गार्डन्स;
- लॉन्स
- तळघर
अर्थात, खत किंवा कंपोस्ट ढीग (कुठून ते नाव) आणि इतर ठिकाणी आर्द्रतायुक्त समृद्धी आढळू शकते. आफ्रिकेच्या विशिष्ट भागांमध्ये आणि युरेशियन महाद्वीपच्या प्रदेशामध्ये बहुतेकदा दक्षिणी आणि मध्य रशिया तसेच उत्तर अमेरिका, ऑस्ट्रेलियामध्ये आढळते.पाऊसानंतर आपण मे ते ऑक्टोबर पर्यंत मशरूम घेऊ शकता.
केंद्रीय रशिया, क्रास्नोडर क्राय, बशखोरिया, रोस्तोव, कॅलिनेनग्राड, वोल्गोग्राड, लेनिनग्राड आणि वोरोनझ भागातील मशरूम वाढतात हे जाणून घेणे मनोरंजक असेल.
काय गोंधळ आहे
शेण बीटलमध्ये धोकादायक जुळे नसतात ज्यामुळे ते गोंधळले जाऊ शकतात. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की आपण दक्षता गमावू शकता. या मशरूम गोळा करण्यास इच्छुक असलेले प्रारंभिक लोक अत्यंत सावधगिरीने शिकार करावे आणि मशरूमच्या वापरास बळी पडण्याकरिता काही सुरक्षा नियमांचे पालन करावे.
हे महत्वाचे आहे! इतर मशरूमसह शेण बीटल मिसळण्याची शिफारस केली जात नाही.
जर आपण पांढर्या शेण बीटलचा कधीही प्रयत्न केला नसेल तर तो अविनाशी मशरूम असल्याचे लक्षात घेतल्यास, प्रयत्न करून पहा. लुगदीचा असामान्य स्वाद आणि कोमलता आपल्याला उदासीन ठेवणार नाही. आणि आमचा सल्ला आपल्याला "शांत शोध" वर चूक न करण्यास मदत करेल.
