सुरुवातीला शीत सूप गरम देशांचे विशिष्ट आहेत, कारण त्या व्यक्तीला थंडपणा जाणवायचा आहे.
सॅल्मोर्जो हा अंडलुसियाचा स्पॅनिश सूप आहे.
टोमॅटो येथे विजय मिळवतात आणि हा एक चांगला फायदा आहे कारण आपण उन्हाळ्यात ताजे किंवा अगदी उन्हाळ्यात टोमॅटो वापरू शकता.
साहित्य
- किलोग्राम टोमॅटो;
- कांदा
- उकडलेले अंडी एक जोडी;
- रोल किंवा बॅगेट, वाळलेल्या;
- काही ऑलिव तेल आणि स्मोक्ड सॉसेज;
- लसूण तीन पाकळ्या;
- लिंबाचा रस;
- मीठ
कृती
- वाळलेल्या भाजीत (आपण ताजे भोपळा घेऊ शकता आणि अर्ध-लोणीसारखे काहीतरी बनवण्यासाठी ओव्हनमध्ये थोडेसे शिजवू शकता) कांदे, टोमॅटो मोठ्या प्रमाणात आणि ब्लेण्डरमध्ये चिरून घ्या.
- लिंबूचा रस, लोणी, लसूण, मीठ घाला.
- फ्रीझरमध्ये थंड करा किंवा सूप भांडे दुसर्या कंटेनरमध्ये थंड (बर्फाच्छादित) पाण्याने ठेवा.
- स्लाइस आणि सॉसेजसह अंडी घाला.
हा सूप पांढरा croutons आणि अंडी सह दिली जाते. याव्यतिरिक्त, प्लेटमध्ये बर्फ क्यूब आणि अर्धा अंडे सहसा जोडले जातात. मातीची भांडी वापरणे चांगले आहे जे तापमानाला चांगले ठेवतात आणि डिश थंड ठेवतात.
