उपयुक्त गाजर रस काय आहे आणि याचा वापर करण्यापासून काही नुकसान आहे काय? स्वयंपाकघर आणि सफरचंद सह स्वयंपाक कसा करावा?

लहानपणापासूनच सर्वांनाच गाजरचा स्वाद माहित असतो. असे मानले जाते की गाजर विटामिनचे स्टोअरहाऊस असतात आणि ते प्रत्येक व्यक्तीने खावे.

काही लोक हे जाणतात की दक्षिण-पश्चिम आशियाला गाजरचे जन्मस्थान मानले जाते, जिथे ते 4,000 वर्षांपूर्वी ते वाढू लागले!

स्त्रिया, पुरुष आणि मुलांसाठी या मधुर पिण्याचे फायदे आम्ही सांगू आणि ते योग्य प्रकारे कसे घ्यावे ते सांगू.

सध्या बर्याच प्रकारचे गाजर आहेत:

• जांभळा
• लाल
• पिवळा
• संत्री
• आणि अगदी पांढरा.

तथापि, आपण ज्या गाजरांसह आम्ही खाल्ले होते त्या रासायनिक रचनांची रचना विचारात घ्या. त्याची कॅलरी सामग्री केवळ 100 ग्रॅम प्रति 32 किलोकॅलरी आहे, ज्यामुळे गायींना आहाराच्या उत्पादनासारखे विचार करणे शक्य होते.

भाजीपाला भरपूर प्रमाणात विटामिन ए असतोआणि गाजर समूह बी, डी, ई, पीपी, सी, के. च्या विविध जीवनसत्त्वे समृद्ध आहेत.

भाज्या देखील समाविष्टीत आहे:

1. लोह
2. फॉस्फरस
3. कॅल्शियम;
4. मॅग्नेशियम;
5. पोटॅशियम

फायदे आणि उपचार गुणधर्म

असे मानले जाते की गाजरचा रस आपल्यासाठी खूप उपयुक्त आहे, पण तो आहे की नाही? तथापि, जर आपण जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळेस ते रिक्त पोटावर पीत असाल तर ते उपयुक्त ठरेल. तसेच गाजर रस एक ग्लास आपल्या दिवस सुरू करण्यासाठी चांगले: ते आपल्याला पुढच्या दिवसात रिचार्ज करेल.

पुरुषांसाठी

रस लाभ हे आहे की:

• restores आणि सुधारणा सुधारते;
• शुक्राणुंचे उत्पादन आणि गतिशीलता वाढते;
• प्रोस्टेट कर्करोगाच्या प्रारंभापासून संरक्षण करते;
• लैंगिक इच्छा उत्तेजित करते;
• प्रजननक्षमता वर चांगला प्रभाव.

महिलांसाठी

महिलांसाठी, गाजर जूसचे फायदे खालील प्रमाणे आहेत:

• हार्मोनल शिल्लक समर्थन करते;
• बांधासाठी उपचार प्रोत्साहन देते;
• रजोनिवृत्ती दरम्यान स्थिती मुक्त करते;
• स्तन ग्रंथींमध्ये ट्यूमर दिसण्यापासून प्रतिबंध करते;
• त्वचा तरुणांना लांब करते, wrinkles काढते;
• केस आणि नख वाढ वाढवते.

मुलांसाठी

पिण्याचे देखील मुलांसाठी उपयुक्त ठरेल:

• रोगप्रतिकार शक्ती पुनर्संचयित करते आणि ते सामर्थ्यवान करते;
• रक्तातील हीमोग्लोबिनची पातळी सामान्यीकृत करते;
• कॅल्शियम शोषण्यास मदत करते;
• चिंताग्रस्त आणि हार्मोनल प्रणालीच्या निर्मितीत भाग घेते;
• श्लेष्म झिल्लीच्या संरक्षणात्मक कार्यांचा समर्थन करते;
• दृष्टी सुधारते.

तथापि, सहा महिन्यांच्या वयापर्यंत फक्त मुलांनाच पेय द्यावे. परंतु या प्रकरणात देखील, एक चमचा वितळलेल्या रसाने सुरुवात करून हळूहळू केले पाहिजे.

विरोधाभास

Contraindications रस वापर:

1. गाजर ऍलर्जी;
2. जठरांत्र किंवा पेप्टिक अल्सर सारख्या पाचन तंत्राचा तीव्र आजार वाढणे;
3. मधुमेह मिलिटस (गाजर रस मध्ये जास्त प्रमाणात साखर असल्यामुळे);
4. सहा महिने पर्यंत मुले.

कोणते चांगले - ताजे किंवा खरेदी केलेले आहे?

या प्रश्नाचे उत्तर स्पष्टपणे उत्तर दिले जाऊ शकते - ताजे निचरा, कारण तयार होण्याच्या पहिल्या वीस मिनिटांत रस सर्व फायदेशीर गुणधर्म साठवले जातात.

• खरेदी केलेले पेय ते सर्वच व्हिटॅमिन, खनिजे आणि ताजे रस असलेल्या शोध घटकांना कमीतकमी समाविष्ट करतात, परंतु त्यांच्यामध्ये निश्चितपणे प्रेझर्वेटिव्ह आणि इतर पदार्थ असतात जे रस संग्रहीत करण्यास मदत करतात.
• ताजे रस अर्ध्या तासासाठी त्याचे फायदेकारक गुणधर्म राखून ठेवतात आणि स्टोअरचा रस बर्याच वर्षांपासून साठवता येतो, जे आम्हाला सांगते की त्यात पुरेसे पोषक नाही.

घरी निरोगी गाजर पेय कसे बनवायचे?

1. Juicer वापरणे. ज्युसरचा वापर करून गाजरचा रस तयार करणे सर्वात सोपे आहे; आपण गाजर सोलून बेसिसच्या सेंटीमीटरची कापणी करणे आवश्यक आहे. लस आणि किंचित गोड चव नसावा. इच्छित असल्यास, ते पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते.
2. एक juicer न पिळून कसे जायचे? आपल्याकडे ज्युसीर नसल्यास, आपण अधिक परिश्रमशील, परंतु विश्वसनीय पद्धत वापरू शकता. ब्लेंडर किंवा दंड खताचा वापर करून, आपल्याला गाजर को प्युरीच्या एका अवस्थेमध्ये चिरून टाकावे, नंतर गॉजमध्ये लपवावे (बर्याच पातळांमध्ये गॅझेट घ्यायला पाहिजे) आणि चांगले निचरावे.

   1 लीटर रस मिळविण्यासाठी किती गाजर लागतात? सामान्यत: एक किलोग्रॅम गाजर पासून ते सुमारे अर्धा लिटर तयार गाजर रस आणि एका ग्लाससाठी 3-4 गाजर आवश्यक असतात.

सफरचंद आणि सेलेरी सह संयोजन

• ऍपल गाजर रस. गाजर रस आणि सफरचंद यांचे फायदे संशयास्पद असू शकत नाहीत. ज्या अवयवांमध्ये ज्ञात आहे, त्यात पेक्टिन आहे, ज्यायोगे आपल्या शरीरातून रेडियॉन्यूक्लाइड काढून टाकतात.

  अधिक पोटॅशियम सामान्य हृदय कार्य आणि ऍसिड-बेस बॅलन्स राखण्यास मदत करते. तसेच, हा रस अॅनिमिया आणि शरीरातील व्हिटॅमिन सीचा अभाव यासाठी वापरला जातो.

• Celery सह गाजर रस. गाजर धन्यवाद, हा रस हृदयरोगाशी लढण्यास मदत करतो, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो, दृष्टी सुधारतो. आणि सेलेरी धन्यवाद, ते रोगप्रतिकारक यंत्रणा सुधारते, रक्तातील रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

अर्ज कसा करावा?

गॅस्ट्र्रिटिस

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगामध्ये गाजरचा रस, विशेषत: गॅस्ट्र्रिटिसमध्ये, वेदनादायक हल्ले दूर करण्यास मदत करते आणि पोटातील दाहक ऍन्टिऑक्सिडंट्समुळे पोटातील दाहक प्रक्रिया कमी करते.

ताजे शिजवलेले रस वापरण्यासाठी गॅस्ट्र्रिटिस दरम्यान सर्वात उपयुक्त.. आपण दुधासारखे दुग्धजन्य पदार्थ देखील जोडू शकता. 200 मिली मिलीटरच्या जेवण्यापूर्वी हे रस 3 वेळा मद्यपान करावे.

यकृत रोग

रस ई मध्ये व्हिटॅमिन, ए फ्री रेडिकल्सचे निराकरण करते. तसेच, व्हिटॅमिन ई यकृतमध्ये चरबी चयापचय सुधारते, यामुळे यकृत लठ्ठपणा टाळता येते. म्हणूनच, डॉक्टरांनी यकृत रोग रोखण्यासाठी ताजे गाजर आणि रस वापरण्याची शिफारस केली.

ते रसांसह देखील एकत्र केले जाऊ शकते:

• भोपळा;
• संत्री
• सफरचंद

रिक्त पोटावर 200 मिली पेक्षा जास्त वेळा दिवसातून 3 वेळा वापरणे आवश्यक नाही.

ऑन्कोलॉजी

गाजरमध्ये आवश्यक अँटिऑक्सिडेंट असतात जे कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करतात. हे पदार्थ रोगजनक पेशींच्या आणखी विभाजनास (विकास) प्रतिबंधित करतात, याचा अर्थ हा रोग हळूहळू प्रगतीपर्यंत थांबतो.

उच्च कॅरोटीनोईड सामग्रीमुळे या भाजीचा रस देखील प्रशंसनीय आहे.. कॅरोटिनॉईड्स विशेषतः धूम्रपान करणार्या लोकांसाठी महत्वाचे आहेत ज्यांना लॅन्गनल कॅन्सर विकसित करण्याची अधिक शक्यता असते. गाजर रस (विशेषतः ताजे शिजलेले) खावेत एका वेळी 250 मिली पेक्षा जास्त नसावे आणि उपचार किमान एक महिन्यापर्यंत टिकून राहिले पाहिजेत.

मूत्राशय स्टोन्स

मूत्राशयात दगडांच्या स्वरुपातील मुख्य कारणांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन एची कमतरता आहे, जसजसे आपल्याला माहित आहे त्यामध्ये बरेच गाजर आहेत. ताजे रस 1 चमचे घेण्याआधी 20-25 मिनिटांसाठी आवश्यक आहे, दिवसा 2-3 वेळा पुन्हा करा. उपचारांचा कोर्स सुमारे 3-4 महिने होतो.

मधुमेह

गाजरचा रस मधुमेह मेलीटससाठी फायदेशीर आहे:

1. बीटा कॅरोटीन;
2. अल्फा कॅरोटीन;
3. फोटोकेमिकल यौगिक

तथापि, आपल्याला सावधगिरी बाळगण्याची गरज आहे कारण रस देखील बर्याच प्रमाणात साखर आहे. दिवसातून एकदा 250 मिली पेक्षा जास्त ताजे रस प्यावे..

अनिद्रा

अनिद्राचा उपचार करण्यासाठी गाजर आणि सेलेरीच्या रसांचा वापर करणे चांगले आहे. हे जीवनसत्व ए आणि गट बी तसेच फायबर समृद्ध होईल. म्हणूनच हे पेय अनिद्राविरोधात लढण्यास मदत करते.

अजमोदा (ओवा) सह रस साठी कृती: 5-6 गाजर आणि 2 सेलरी stalks. हे रिकाम्या पोटावर सकाळी घ्यावे, कारण हे रेस रिक्त पोटावर शरीरावर चांगला परिणाम करतात.

पॅन्क्रेटायटीस

रोगाचा गहनपणादरम्यान गाजरचा रस contraindicated आहे, परंतु माफी दरम्यान आपण रस पिऊ शकता.

कसे प्यावे? दर 2-3 दिवसांनी अर्धा ग्लास रस नाही.

अल्सर आणि बर्न

लोक औषध त्वचा ulcers उपचार आणि गाजर सह burns. हे करण्यासाठी, खराब झालेल्या क्षेत्रासाठी, एक भांडी तयार, लगदा सह रस पासून एक संक्षिप्त लागू करा.

कमानासाठी

सूर्यप्रकाश ऐवजी गाजरचा रस वापरला जातो, ते त्वचेला सूर्याच्या किरणांपासून रक्षण करते आणि आरोग्यास हानी न करता सुंदर कोंब घेण्यास मदत करते.

चेहरा मुखवटा

गाजर फेस, अगदी रंगाचे रंग सुद्धा moisturizes आणि wrinkles लावतात मदत करते. या मुखवटाची पाककृती फारच सोपी आहे: स्वच्छ आणि उकळलेल्या चेहर्यावरील त्वचेवर किसलेले गाजर जाड थराने वापरले जातात आणि 10-15 मिनिटांसाठी बाकी असतात.

ते शरीराला इजा पोहोचवते तेव्हा?

स्पष्टपणे आपण लोकांसाठी गाजर खाऊ शकत नाही:

1. पोट अल्सर सह;
2. गॅस्ट्र्रिट्ससह;
3. मूत्रपिंड दगड उपस्थितीत.

आहारात जास्त प्रमाणात गाजर टाळावे कारण यामुळे त्वचा पिवळ्या होऊ शकते.

गाजर - साठी किंवा विरुद्ध? निश्चितपणे साठी. योग्य वेळी वापरल्यास, हे भाज्या जीवनसत्त्वेंचे भांडार आहे. कमी किंमतीत हे बर्याच रोगांवर लढण्यास मदत करते, दृष्टीसदृष्टी टिकवून ठेवण्यास मदत करते. गाजर आणि त्याचे रस योग्यरित्या वापरणे ही मुख्य गोष्ट आहे.

व्हिडिओ पहा: एक नवशकय & # 39; s Juicing कत: गजर सफरचद रस (नोव्हेंबर 2024).