टेबल प्रकारांप्रमाणे, तांत्रिक वाणांमध्ये जाडांमधील रस जास्त प्रमाणात असतो. उत्पादनांच्या निर्मात्यांसाठी, द्राक्षेचे भौतिक-रासायनिक गुणधर्म सर्वोपरि असतात, आणि बेरी स्वतःचे दुय्यम असतात. तांत्रिक वाण काळजीच्या अटींपेक्षा कमीच कमी असतात आणि मोठ्या प्रमाणात अधिक यांत्रिक पद्धतीत, नियम म्हणून विकसित होतात.
