ब्लॅकथॉर्न - झुडुपे, जी जगभरातील बर्याच देशांमध्ये बर्याच काळापासून ओळखली गेली आहे. काही लोक येशू ख्रिस्ताबरोबर जोडतात (ही वनस्पती त्यांच्या पुष्पांपासून बनविली गेली होती), परंतु बर्याचदा वळण त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांकरिता प्रसिद्ध आहे, ज्यामुळे ते औषधी कच्चे माल म्हणून वापरणे शक्य होते. या संदर्भात प्रश्न उद्भवतात की वळण कसे सुखायचे आणि त्यातून काय तयार केले जाऊ शकते.