पेरिला ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे जी अतिशय सुंदर पर्णसंभार आहे. ती केवळ बागेतच सजलेली नसून पारंपारिक औषध, स्वयंपाक आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये देखील वापरली जाते. वनस्पती Iasnatkovye कुटुंबातील आहे. त्याची जन्मभूमी चीन आणि जपान आहे, परंतु गार्डनर्सनी जगभरात यशस्वीरित्या रेलिंगची लागवड केली आहे. प्रत्येक देशातील रहिवासी वनस्पतीला स्वतःच्या नावाने नावे ठेवतात, म्हणून ते "शिझो", "चिनी तुळशी", "वन्य तीळ", "व्हिएतनामी धणे" या नावांनी मिळू शकतात. रशियामध्ये, रेलिंगची लागवड गेल्या शतकाच्या मध्यभागी केली जात होती आणि आता ते अवांछितपणे विसरले गेले आहे. अलिकडच्या वर्षांत, बियाणे शोधणे इतके सोपे नाही, परंतु सक्तीचे गार्डनर्स शोधू शकतात आणि साइटवर ही सुंदर वनस्पती सहज वाढू शकतात.
वनस्पति वर्णन
पेरिला एक औषधी वनस्पती थर्मोफिलिक बारमाही आहे. हे पूर्णपणे दंव सहन करत नाही, म्हणूनच, मध्य रशियामध्ये हे वार्षिक पीक म्हणून घेतले जाते. झाडाची उंची 35-60 सेमी आहे, परंतु काही नमुने 1 मीटर पर्यंत वाढतात सरळ टेट्राशेड्रल स्टेम व्यावहारिकरित्या शाखा नसतात.
सुंदर हृदयाच्या आकाराची पाने देठ वर बसतात किंवा लहान पेटीओल असतात. ते उलट आहेत. एक सुरकुत्या केलेल्या शीट प्लेटमध्ये सुंदर सेरेटेड कडा आणि एक टोकदार शेवट आहे. पानांचा रंग वाइन लाल, चमकदार हिरवा किंवा रंगीत आहे. खालच्या पानांची लांबी 10 सेमी पर्यंत पोहोचते, वरच्या आकारात अधिक सामान्य असतात.
पेरिला त्याच्या सजावटीच्या वैशिष्ट्यासाठी आणि पानांसाठी अधिक मूल्यवान असल्याने लांब वाढणा growing्या हंगामातील वाण अधिक लोकप्रिय आहेत. म्हणजेच, प्रथम फुलांच्या लागवडीपासून 5 महिन्यांपर्यंत लागू शकतात. दिवसा उजेडात कमी झाल्याने पेडनक्लल्स बाद होणे मध्ये तयार होतात. स्टेमच्या शीर्षस्थानी सूक्ष्म अक्षीय फुले उमलतात. ते पॅनिक्युलेट किंवा रेसमोस इन्फ्लोरेसेन्समध्ये आहेत. प्रत्येक कोरोला मध्ये एक लहान, केसाळ पेडनकिल असते. लहान फुलांच्या घंटा पांढर्‍या, लैव्हेंडर किंवा जांभळ्या रंगविल्या जातात.
परागकणानंतर कोरडे फळे पिकतात. प्रत्येकामध्ये 4 लहान शेंगदाणे असतात. पिकलेले फळ स्वतंत्रपणे उघडते, जे मुबलक सेल्फ-बीजनमध्ये योगदान देते.
रेलिंगचे श्रेणी
पेरिला फक्त काही वाणांचे प्रतिनिधित्व करते. त्याच्या चवसाठी सर्वात व्यापक आहे भाजीपाला रेलिंग (नॅन्किंग). बाहेरून, हे तुळशीसारखेच आहे, परंतु मोठ्या पाने आणि गुळगुळीत बियाण्यांमध्ये ते वेगळे आहे. विविधतेनुसार, सुगंध आणि त्याची तीव्रता बदलते. लिंबाचा मलम, दालचिनी, बडीशेप, पेपरमिंट किंवा तुळस यांचा वास उत्सर्जित होऊ शकतो. लोकप्रिय वाण:
- ड्यूड्रॉप - दंव-प्रतिरोधक, लाल पाने सह घरगुती निवडीची लवकर पिकणारी विविधता;
- आकाशिशो - लाल पाने आणि मिरपूड सुगंध असलेली एक वनस्पती;
- लाल पुदीना - जांभळा झाकलेली पाने पुदीना, लिंबू आणि दालचिनीचा वास दूर करतात;
- आओसिसो एक greenनीस, मिरपूड आणि कारमेलच्या सुगंधांसह हिरव्या रेलिंग आहे.
पेरिला झुडुबी (बेसिलिक) आहे. 80-140 सेमी उंच झाडाच्या दाताच्या काठासह ओव्हिड वेव्ही पाने असतात. आळशी झाडाची पाने शूटच्या संपूर्ण लांबीच्या विरूद्ध स्थित आहेत. जुलैमध्ये, बर्‍याच लहान बेल-आकाराच्या फुलांनी झाकलेले लांब स्पाइक फुलणे शूटच्या शीर्षस्थानी वाढविले जाते. पाने खाल्ल्या जाऊ शकतात, परंतु त्यांच्यात जोरदार मजबूत, तीव्र वास आहे. बहुतेकदा, आवश्यक बियाण्यापासून वाणांची लागवड केली जाते ज्यापासून आवश्यक तेल प्राप्त केले जाते.
पैदास पद्धती
प्रचार पेरिला प्रामुख्याने बियाण्याद्वारे होतो. ते ताबडतोब खुल्या ग्राउंड किंवा पूर्व-रोपेमध्ये पेरणी करता येतात. खुल्या ग्राउंडमध्ये, बियाणे हिवाळ्यापूर्वी किंवा मार्चमध्ये पेरले जातात. ही पद्धत दक्षिणेकडील प्रदेशांसाठी योग्य आहे, कारण रोपे दीर्घकाळ फुटतात आणि हळूहळू विकसित होतात. समशीतोष्ण हवामानात रोपे वाढविणे चांगले. बियाणे 2 दिवस पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या व्यतिरिक्त गरम पाण्यात भिजवले जातात आणि नंतर वालुकामय पीट मातीमध्ये 5 मिमीच्या खोलीत पेरले जातात. मातीची पृष्ठभाग स्प्रे गनमधून फवारले जाते आणि चित्रपटासह संरक्षित केले जाते. कंटेनर गरम ठिकाणी ठेवा.
शूट्स 2-3 आठवड्यांनंतर दिसतात. ते अधूनमधून पातळ केले जावे. पृथ्वीवरील पृष्ठभाग वाळूच्या पातळ थराने शिंपडले जाते. जेव्हा 2 वास्तविक पत्रके रोपेवर दिसतात तेव्हा ती मोकळ्या मैदानावर लावली जाऊ शकतात. हे सहसा मेच्या मध्यभागी होते.
सप्टेंबरमध्ये, पेरिलाचे देठ कापले जातात आणि ते मुळे हलके, सुपीक माती किंवा पाण्यात मुळे आहेत. झाडे असलेली भांडी खोलीत हस्तांतरित केली जातात. घरगुती वनस्पती म्हणून, पेरीला वाढतच राहते आणि पुन्हा फुलते. समशीतोष्ण हवामानात बिया पिकण्याच्या प्रतीक्षा करण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे.
लँडिंग वैशिष्ट्ये
गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये भविष्यात लँडिंगसाठी माती तयार करण्याची शिफारस केली जाते. ते खोदून कंपोस्ट बनवा. माती सैल आणि श्वास घेणारी असावी. रेलिंग मटार, सोयाबीनचे आणि इतर शेंगदाण्या नंतर चांगले वाढते. वसंत Inतू मध्ये खनिज खतांचा एक भाग अतिरिक्त प्रत्येक विहीरीत जोडला जातो. जेव्हा दररोज सरासरी तापमान + 10 ... + 12 डिग्री सेल्सियस असते तेव्हा आपण मोकळ्या मैदानावर रोपे लावू शकता. झुडूप 20-30 सें.मी. अंतरावर असलेल्या साइटवर वितरित केले जातात मातीच्या पृष्ठभागावर वाळूने शिंपडणे उपयुक्त आहे. भविष्यात हे बुरशीजन्य रोगांच्या विकासापासून संरक्षण करेल.
खुल्या, सनी भागात प्राधान्य दिले जाते. व्हेरिगेटेड किंवा लाल पाने असलेल्या जातींसाठी प्रकाश आवश्यक आहे. आगाऊ मसुद्यांपासून संरक्षणाची काळजी घेणे योग्य आहे, अन्यथा झाडे कमकुवत होतील.
वनस्पती काळजी
रेलिंगची काळजी घेणे सोपे आहे, वेळोवेळी बेडवर पाणी, सुपिकता आणि तण घालणे पुरेसे आहे. तरुण वनस्पतींमध्ये, पृथ्वीला महिन्यातून दोनदा सैल केले जाते. तण दिसू लागताच बाहेर काढतात.
वनस्पतींच्या विकासासाठी इष्टतम तापमान + 18 ... + 27 ° से. रेलिंगमध्ये तुलनेने चांगली उष्णता असते, आपल्याला त्यास बर्‍याच वेळा पाणी दिले पाहिजे. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, एक थंड स्नॅप दरम्यान, वनस्पती द्रुतपणे सुकते. ते जास्त काळ ठेवण्यासाठी आपल्याला बुशन्सची हरितगृहात पुनर्लावणी करणे आवश्यक आहे.
आठवड्यातून 2-3 वेळा रेलिंगला वारंवार पाणी दिले पाहिजे. माती cm-. सेमी खोलीपर्यंत सुकली पाहिजे स्थिर पाणी मुळे कुजण्याचा विकास होऊ शकतो, ज्यामुळे सर्व झाडे लवकर नष्ट होतात. शिंपडण्याद्वारे बुशांना पाणी देणे चांगले आहे. उष्ण दिवसांवर, प्रक्रिया संध्याकाळी केली जाते जेणेकरून सूर्य पाण्याच्या थेंबाद्वारे झाडाची पाने जाळत नाही.
मासिक वनस्पतींना सेंद्रिय खते दिली जातात. आपण कंपोस्ट किंवा कुजलेल्या चिकन खत वापरू शकता. अधिक सक्रिय वाढीने आणि हिरवीगार पालवीच्या चमकदार रंगासह पेरिला टॉप ड्रेसिंगला प्रतिसाद देते.
उंची 10 सेमी पर्यंत पोहोचते तेव्हा शूटचा पहिला कट केला जातो. एकूणच, हंगामात दोनदा पिकाची कापणी केली जाते. 7 दिवसांपर्यंत ताजे पाने फ्रिजमध्ये ठेवल्या जातात. आपण ताबडतोब कच्चा माल सुकवून पावडर स्थितीत बारीक करू शकता. देठ बाजूकडील प्रक्रिया देण्यासाठी, त्यांना बर्‍याच वेळा चिमूटभर घाला. जर रेलिंग सजावटीच्या वनस्पती म्हणून पीक घेतले असेल तर ते ट्रिम करणे आवश्यक नाही, परंतु उच्च वाणांना आधार देणे आवश्यक आहे. वा wind्यापासून किंवा त्यांच्या स्वत: च्या वजनाखाली ते झोपू शकतात.
पाणी, ओलसरपणा किंवा थंडीच्या स्थिरतेमुळे, वनस्पती आजारी आहे आणि सजावटीचा प्रभाव गमावते. हे फ्यूझेरियम, व्हर्टिकेलोसिस आणि स्पॉटिंगमुळे ग्रस्त आहे. जेणेकरून बुरशीमुळे गवत नष्ट होणार नाही, काळजीपूर्वक नियमांचे काटेकोर पालन करणे आवश्यक आहे.
पेरीला सर्वात जास्त नुकसान स्कूप्स, सुरवंट आणि कोळी माइट्स कारणीभूत आहे. परजीवी पासून, कीटकनाशकांवर उपचार केले जातात. जर संस्कृती अन्न म्हणून वापरली गेली असेल तर औषधाची निवड विशिष्ट काळजीपूर्वक संपर्क साधली पाहिजे.
उपचार हा गुणधर्म
पेरिला जीवनसत्त्वे अ, सी, पीपी, बी 1 आणि बी 2 मधील सामग्रीमध्ये अग्रणी आहेत. ती एक प्रभावी अँटिऑक्सिडेंट आहे. पेरिलाच्या पानांचा अनोखा गुलाबी चहा रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास, डोकेदुखीचा सामना करण्यास तसेच कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करतो.
पेरिला बियाण्याचे तेल लिनोलिक आणि ओमेगा -3 idsसिडमध्ये समृद्ध आहे. ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास, त्वचेची लवचिकता वाढविण्यात आणि कूर्चा पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात. तेलाचे नियमित सेवन केल्यास रक्तातील rgeलर्जन्सची पातळी कमी होते आणि नखे व केसांची स्थितीही सुधारते. पूर्वेच्या औषधात, गवत पावडर आणि तेल सर्दी, ब्राँकायटिस आणि दम्याचा उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जाते.
सौंदर्यप्रसाधनांच्या उद्योगात, मुलांसाठी सौंदर्यप्रसाधने तयार करण्यासाठी हँड्रेलची तयारी वापरली जाते. त्यांच्याकडे हायपोअलर्जेनिक, दाहक-विरोधी आणि जंतुनाशक प्रभाव आहेत. त्वचेच्या समस्येच्या काळजीसाठी अनेक ओळी देखील आहेत.
स्वयंपाकात पेरिला
सॅलड तयार करण्यासाठी सुवासिक पेरीला पाने वापरतात. हिरव्या वाणांना ताजे, लिंबाचा चव असतो. ते मासे आणि सीफूडसह चांगले एकत्र करतात. लाल पाने मसालेदार, गोड वास काढून टाकतात. संपूर्ण पाने ताजे किंवा लोणचे सेवन करतात. कोरड्या हिरव्या भाज्या मासे आणि मांसासाठी मॅरीनेड्समध्ये जोडल्या जातात. सूप आणि मुख्य डिशमध्ये ही मसाला चांगला आहे. आपल्याला हे थोडेसे जोडण्याची आवश्यकता आहे. लाल पाने बर्‍याचदा लोणच्यामध्ये जोडल्या जातात. मग डिश केवळ सुवासिक बनत नाही तर एक सुंदर गुलाबी रंग देखील मिळवितो.
सुगंधी तेल तांत्रिक आहे, परंतु प्रक्रिया केल्यानंतर ते अन्न म्हणून वापरले जाऊ शकते. हे मिठाई उद्योगात वापरले जाते, मिठाई भरण्यासाठी. तेल पिळून काढल्यानंतर केक जनावरांच्या आहारावर जातो.
बागेत गवत
उज्ज्वल रेलिंग सक्रियपणे बागांच्या डिझाइनमध्ये वापरली जाते. समोरच्या किंवा मध्यवर्ती योजनेतील गट लागवड फ्लॉवरबेड अधिक मोहक बनवते. आपण वेगवेगळ्या पानांच्या रंगांसह वाणांची रचना तयार करू शकता किंवा एकलहरी रचना बनवू शकता. मिक्सबॉर्डर्स आणि सूट मधील रेलिंग चांगले दिसते. म्हणून भाजीपाला पिकाची लागवड करणे आणि त्या जागेची सजावट करणे आर्थिकदृष्ट्या शक्य आहे.
आपण बाल्कनी किंवा टेरेसवर उभे असलेल्या फ्लॉवरपॉटमध्ये रेलिंग लावू शकता. चमकदार पाने खोली सजवतील आणि त्यास एक सुखद सुगंध देतील. रोपासाठी सर्वात चांगले शेजारी म्हणजे सॅन्विटालिया किंवा हिमवृक्ष. शंकूच्या आकाराचे किंवा पर्णपाती झुडुपे जवळ रेलिंग चांगले दिसते.
