सूर्यफूल मध त्या उत्पादनांचा संदर्भ देते जे नेहमी "स्वत: साठी बोलतात." सामान्य जातींच्या विपरीत, ही विविधता प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करते. सर्वप्रथम, ते एक उज्ज्वल आणि अविस्मरणीय सुगंध आहे, तसेच शरीराच्या सामान्य स्थितीवर अनुकूलपणे अनुकूल करण्याची उच्च क्षमता आहे. तथापि, आपल्यापैकी बहुतेकांनी स्टोअरमध्ये सूर्यफूल मधुन मध पाहिल्यास, नेहमीच त्यांच्या निवडीनुसार निर्णय घेऊ नका, कारण आजपासून अनुभवी ज्ञानी लोक त्यांना नेहमीच खातात. म्हणूनच, या लेखात आम्ही या उत्पादनाकडे शक्य तितक्या जवळचे स्थानिक वाचक सादर करण्याचे आणि इतर प्रकारांमधील मुख्य फरक निर्धारित करण्याचे ठरविले आहे.
सूर्यफूल मधू कसे ओळखायचे
सूर्यफूल-आधारित मधमाशी मध आपल्या टेबलवर एक दुर्मिळ उत्पादन आहे, परंतु दरवर्षी ते धीमे चरणांसह अधिकाधिक लोकप्रिय होते. तथापि, आपल्यापैकी बरेच खरेदी केल्यामुळे ते इतर जातींपासून वेगळे करू शकत नाही. म्हणूनच, चुकीची नसावी म्हणून, उत्पादनाच्या मुख्य वैशिष्ट्यांना जाणून घेणे आवश्यक आहे. 
तुम्हाला माहित आहे का? मधल्या इतिहासात एक शतकाहून अधिक काळ आहे; ते जवळजवळ 15 हजार वर्षांपूर्वी पाषाण युगात परत घेण्यात गुंतलेले होते. हे वालेंसियाच्या उपनगरात वसलेले अरन गुहेत सापडलेल्या गुहेच्या चित्रांकडून सिद्ध होते.
- उत्पत्तिः मध प्लांट सूर्यफूल आहे, संग्रहित करण्याचे पारंपरिक क्षेत्रः युक्रेन, रशिया, स्पेन, इटली, फ्रांस, यूएसए, बल्गेरिया.
- रंगः प्रकाशमय एम्बर, तेजस्वी पिवळा किंवा सुवर्ण, कधीकधी हिरव्या रंगाची छिद्र.
- सुगंध: कमकुवत, थोडे उच्चारलेले, क्रिस्टलायझेशन दरम्यान कमी होते. हे बर्याचदा ताजे गवत, पिकलेले ऍक्रिकॉट्स, अरुप टोमॅटो, किंवा अगदी तळलेले बटाटासारखे दिसते.
- चव: खूप आनंददायी, किंचित कपाट.
- संग्रह कालावधीः जुलैपासून ऑगस्टच्या अखेरीस क्षेत्रानुसार.
- क्रिस्टलायझेशन वेळः थोडक्यात, उत्पादन द्रव स्थितीत 20 दिवसांपर्यंत (सरासरी सुमारे 7) आहे आणि कधीकधी कॉंगमध्ये थेट क्रिस्टलायझ करते.
सूर्यफूल च्या लागवड आणि वाण बद्दल देखील वाचा.
कॅलरी आणि रासायनिक रचना
इतर जातींप्रमाणेच सूर्यफूलमधील मध विविध रासायनिक घटकांच्या संपूर्ण जटिलतेमध्ये समृद्ध आहे जे आपल्या शरीरासाठी उपयुक्त आहेत. विविध अंदाजानुसार, त्यांचा नंबर 300 पेक्षा अधिक आहे, परंतु व्यर्थ ठरलेला वेळ वाया घालवू नये म्हणून आम्ही सर्वात महत्वाचे मिश्रण सूचीबद्ध करतो. 
म्हणून, या उत्पादनाची रचना आढळली:
- जीवनसत्त्वे: एस्कॉर्बिक ऍसिड, सर्व बी व्हिटॅमिन, व्हिटॅमिन ई, के;
- सूक्ष्म आणि पोषक घटक: पोटॅशियम, आयोडीन, कपरुम, मँगन, सोडियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, सेलेनियम, फॉस्फरस, कोबाल्ट आणि अॅल्युमिनियम;
- एनजाइम - एंजाइमः इनव्हर्टेज, कॅटलस, फॉस्फेटेस आणि डायस्टॅसिस;
- एमिनो ऍसिडस्: लिनेओलिक, स्टियरिक, पामॅटिक, ओलेइक, अॅराकिडिक, लिनोसेरिनिक;
- बेटाइन;
- सोलंथिक ऍसिड;
- β-carotene
तुम्हाला माहित आहे का? मधुमेह शरीरातून अल्कोहोल विषारी पदार्थ ताबडतोब काढून टाकण्यास सक्षम आहे, म्हणून अल्कोहोल विषबाधा नंतर आपल्या आरोग्यास सुधारण्यासाठी आपण या गोडपणाचे फक्त काही चूर्ण खावेत.
उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये हे समाविष्ट आहे:
- 0 ग्रॅम चरबी
- प्रथिने 1 ग्रॅम;
- 7 9 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
- पाणी 1 9 ग्रॅम;
- खनिजे आणि जीवनसत्त्वे 1 ग्रॅम;
- 320 के.के.सी.
उपयोगी सूर्यफूल मध काय आहे
सामान्य मानवी आरोग्यासाठी आणि वैयक्तिक अवयवांच्या आणि क्रियाकलापांच्या सामान्यपणासाठी मध म्हणून अशा प्रकारचे उत्पादन दोन्हीसाठी उपयुक्त आहे हे रहस्य नसते. सूर्यफूल, तथापि, विविध प्रकारच्या चयापचय प्रक्रिया आणि त्यांच्या तीव्रतेवर त्याचे विविध प्रकारचे विशेष फायदेशीर प्रभाव आहे. चला या प्रश्नात अधिक चांगल्या प्रकारे विचारूया.
काय उपयुक्त आहे ते शोधा आणि ज्याची शिफारस सूर्यफूल बियाणे नाहीत.
उत्पादनावर एक प्रभावी सकारात्मक प्रभाव आहे:
- रोगप्रतिकार शक्ती: याचा दैनिक वापर शरीराच्या एकूण संरक्षणास (विशेषत: विषाणूजन्य रोगांविरुद्ध) बळकट करण्यास मदत करते आणि टोन सुधारते, चळवळ वाढवते, सहनशक्ती वाढवते आणि संपूर्ण कल्याण सुधारते.
- कार्डिओव्हस्कुलर सिस्टम: सामान्य दाब आणि हृदयाच्या क्रियाकलाप, वास्कुलर भिंती मजबूत होतात. याव्यतिरिक्त, दीर्घकाळापर्यंत वापरल्या जाणार्या रक्त रचना, हेमोग्लोबिनच्या पातळीमध्ये वाढ आणि हृदयाच्या स्नायूंचे सामान्यीकरण वाढते. अंततः, हे हृदयरोग आणि स्ट्रोक टाळण्यास मदत करते.
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि यकृतः पोट आणि आतडे यांच्या रोबोटांच्या तीव्रतेसाठी उच्च-गुणवत्तेचे मध योगदान देते. परिणामी, भूक आणि चयापचय सुधारित होते, आतड्यांमधील कोळी काढून टाकल्या जातात आणि यकृत सामान्य होते. अंतिम परिणाम पाचन प्रक्रियेचा संपूर्ण अभ्यासक्रम आणि त्याचे प्रभावीपणा सुधारते, यकृतच्या फिल्टर प्रक्रिया क्षमता सुधारते. तसेच, पदार्थात एक उधळणारी मालमत्ता आहे, म्हणून त्याचा दैनिक वापर श्लेष्म झिल्लीच्या स्थितीवर एक फायदेशीर प्रभाव पडतो.
- मूत्रपिंड आणि मूत्रपिंड प्रणाली: सूर्यफूल मधल्या दैनिक वापरासाठी धन्यवाद, पूर्णपणे उत्सर्जित प्रणालीचे निरोगी कार्य पुनर्संचयित करणे शक्य आहे. बर्याच उपयुक्त पदार्थांचे यशस्वी मिश्रण थोड्या काळामध्ये ऊती आणि पेशींच्या पेशी पुनर्संचयित करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, उत्पादनातील सर्व प्रकारच्या जलीय द्रावणात मूत्रपिंडांचा त्रास कमी करण्यात मदत होते, वेदना दूर होते आणि योलिथियासिसमधील अवयवातून हळूहळू मीठ दगड काढून टाकतात.
- चिंताग्रस्त यंत्रः शरीरावर सामान्य शांतता प्रभाव असतो, मनःस्थिती सुधारते. परिणामी, काही दिवसात सामान्य मानसिक depression तसेच depressive states वर मात करणे शक्य आहे.
- त्वचा: त्याच्या रचनांमध्ये प्रचंड प्रमाणात खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असल्यामुळे, या उत्पादनावर घाव-उपचार आणि दाहक-विरोधी एजंट म्हणून त्वचेवर एक फायदेशीर प्रभाव पडतो. आणि विविध मास्क आणि स्क्रब्समध्ये समाविष्ट केल्यामुळे त्वचा साफ करणे, मुरुमांपासून मुक्त होणे आणि तरुणपणा आणि ताजेपणा दिसणे शक्य होते.
पारंपारिक औषधांमध्ये वापरा: पाककृती
हे आश्चर्यकारक नाही की सूर्यप्रकाशातील मधमाशाच्या स्वरूपातील सर्व प्रकारचे पोषक तत्त्व आणि त्याच्या शरीरावर फायदेकारक प्रभाव मानवांनी प्राचीन काळापासून पाहिला आहे. म्हणूनच या उत्पादनातून अनेक शतकांपासून बर्याच आजारातून अनेक औषधे तयार केली गेली आहेत. आधुनिक काळात, अशा औषधे त्यांच्या प्रासंगिकतेचा त्याग करत नाहीत कारण कठीण परिस्थितीत सुरक्षितपणे आरोग्यासाठी काही मार्ग आहेत. पुढे, आम्ही सर्वात प्रभावशाली विचार करतो.
हे महत्वाचे आहे! सूर्यफूल मधला जास्तीत जास्त दैनिक दर 100-150 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसतो, त्यास जास्त प्रमाणात शरीराच्या गंभीर विकृतींचा धोका असतो.
अशक्तपणासह
हृदयविकाराच्या सामान्य प्रक्रियेत, तसेच हिमोग्लोबिन आणि इतर रक्त घटक कमी झाल्यास, मधमाश्या पाळणार्या उत्पादनांचा त्याच्या शुद्ध स्वरूपात उपयोग केला पाहिजे. सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी तो दररोज (सुमारे 100 ग्रॅम) खाला पाहिजे आणि अभ्यासक्रमाचा कालावधी किमान एक महिना असावा. प्रत्येक भाग खमंग दुधा किंवा केफिरने भरपूर प्रमाणात मद्यपान करावे. उपचारांच्या एक कोर्ससाठी, आपण कमीत कमी 3 किलो मध खाऊ शकता. 
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांमध्ये
2 टीस्पून पदार्थ आणि 300 मिली पाणी असलेले मध पाणी विशेषतः जठरांत्रांच्या रोगांचे उच्चाटन करण्यासाठी प्रभावी आहे. सफरचंदच्या रसाने पाणी बदलता येते. या द्रवपदार्थात 30 मिनिट जेवण करण्यापूर्वी, दर महिन्याला 2-3 वेळा वापरा. दर दिवशी अशी औषधाची अधिकतम संख्या 100 मिली पेक्षा जास्त नसावी.
तुम्हाला माहित आहे का? चांगल्या परिस्थितीत मध एक वर्षापेक्षा जास्त काळ टिकू शकते. 1 9 22 साली हॉवर्ड कार्टरच्या तुतंखामनेच्या कबरेच्या खोदणीच्या काळात या मधमाश्या पाळणार्या उत्पादनासह अनेक अम्फोरा आढळले. वैज्ञानिकांच्या आश्चर्यचकिततेसाठी, त्याचे गुणधर्म तात्पुरते वेगळे नव्हते.
दंत रोगाने
स्टेमायटिस आणि पीरियंटॉन्टल रोगामुळे सूर्यफूल मधुन या रोगांच्या तीव्रतेचा सामना फक्त काही दिवसात सहन करणे शक्य होते कारण त्यातून जीवाणूंची आणि उपचारांची गुणधर्म स्पष्ट केली गेली आहेत. याप्रकारे, उत्पादनातून 300 मिलीलीटर थंड पाणी आणि अर्धा चमचे मधमाशी असलेले जंतुनाशक द्रावण तयार केले जातात. प्रत्येक दांत ब्रशिंग प्रक्रियेनंतर, दैनंदिन पृष्ठभागावर मौखिक गुहा स्वच्छ करा. फक्त 2-3 आठवड्यांमध्ये, जवळजवळ पूर्णतः तोंडी पोटाला स्वस्थ स्थितीत आणणे शक्य आहे. 
Hemorrhoids सह
Hummorhids मध विरोधी दाहक आणि उपचार प्रभाव आहे तेव्हा. या कारणासाठी, उपचारांच्या हेतूसाठी विशेष एनीमाचा वापर केला जातो, जे 300 मि.ली. उबदार पाण्याच्या आणि उत्पादनाच्या 2 चमचे आधारे तयार केले जाते. दररोज वापरण्याच्या 5-7 दिवसांनंतर, ही प्रक्रिया रोगाचा कोर्स सुलभ करते.
मधमाशी उत्पादनातून 300 मिली पाण्यात आणि मध 2 चमचे असलेले विशेष लोशन तयार करतात. समाधानाने गळती होणारी समस्या सुमारे 20-30 मिनिटे समस्या क्षेत्रावर ठेवली जाते. अशा प्रक्रियांमध्ये जळजळ कमी होऊ शकते आणि वेदना कमीतः प्रभावीपणे कमी होते.
हे महत्वाचे आहे! + 40 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तपमानावर मध पासून सर्व प्रकारचे पाककृती तयार करणे प्रतिबंधित आहे कारण उच्च तापमान त्याच्या सर्व सकारात्मक गुणांचा पूर्णपणे नाश करतो आणि त्याला साखर सरबत बनवितो.
Cracked heels कडून
जखमेच्या हीलिंग एजंट म्हणून मधमाशा उत्पादनातून एक एन्टीसेप्टिक मलम तयार केला जातो. औषध 80 ग्रॅम मध, 20 ग्रॅम चरबी आणि पावडर "3 Xeroform" 3 ग्रॅम यांचे मिश्रण समाविष्टीत आहे. तयार मलम काळजीपूर्वक समस्या क्षेत्र वंगण घालणे, आणि नंतर शीर्षस्थानी गेज पट्टी लादणे. दर 2-3 दिवसात एकदा रात्री प्रक्रिया पूर्ण करणे चांगले आहे. उत्पादनाचा वापर केल्यापासून 2-3 आठवड्यांनी, इच्छित परिणाम प्राप्त केला जातो, याचा प्रभाव बर्याच काळापासून चालतो.
नकली मधून वास्तविक मध कसे निवडायचे आणि वेगळे कसे करावे
बर्याचदा, उच्च-गुणवत्तेची मध खरेदी करणे ही एक समस्याप्रधान समस्या आहे आणि ही समस्या विशेषतः अनुभवहीन खरेदीदारांसाठी तीव्र आहे कारण त्यांची खरेदी करण्याची प्रक्रिया वास्तविक समस्या बनते. दुर्दैवाने, बाजारात बरेच विक्रेते कमी-गुणवत्तेचे किंवा चुकीचे उत्पादन देतात, म्हणून त्याची निवड अत्यंत सावधगिरीने घेतली पाहिजे.
फरक आणि मध विविध प्रकारच्या औषधी गुणधर्म वाचा सल्ला: akkuraevogo, espartsetovogo, गोड आरामात, fatselievogo, chernoklenovogo, rapeseed, kipreyny, buckwheat, चुना, तांबूस पिंगट, कापूस, Diaghilev, कोथिंबीर, एक काटेरी झुडूप याला पांढरी, गुलाबी किंवा पिवळी फुले येतात.फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात, च्यामध्ये बोगदे, मे, वन्य, रॉयल जेली आहे.
गुणवत्ता सूर्यफूल मध वैशिष्ट्यीकृत आहे खालील गुणविशेष:
- द्रव सुसंगतपणा खूप द्रव नसलेले, परंतु जास्त जाड असले पाहिजे. हे उत्पादन चष्मातून काढून टाकणे, टेकडी बनविणे आवश्यक आहे. ते कँडीड सिरपपासून घाबरत नाहीत कारण ही प्रक्रिया कंघीमध्येही येऊ शकते.
- गवत, खुबसटपणा आणि कधीकधी ते तळलेले बटाटे देखील देऊ शकतात.
- वास कमकुवत आणि उच्चारला जात नाही.
- रंग नेहमीच तेजस्वी आणि सुवर्ण, काहीवेळा हिरव्या रंगाची छटा असते.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन काळात मध बहुतेक वेळा संरक्षक म्हणून वापरले जात असे. प्राचीन मिसरच्या लोकांनी फारोच्या ममळकरणासाठी बामचे मुख्य घटक म्हणून वापरले.
आपण प्रत्येक गोष्टीच्या मदतीने, घरामध्ये प्रामाणिकपणाची सत्यता तपासू शकता अनेक चाचण्या:
- 10-15 मिनिटांनी जर ब्रेडचा तुकडा पातळ केला तर तो तुटलेला असेल तर तुमच्या समोर एक बनावट (या मध्यात, ब्रेड कडक होते);
- पदार्थ कागदाच्या तुकड्यावर ठेवा - मधल्या दागिन्याभोवती एक ओले हेलो पाणी मध्ये वितळलेल्या उत्पादनाचे चिन्ह असेल;
- एका ग्लास वॉटरमध्ये मधुर चमचे विरघळवून घ्या, कारण गुणवत्तेचे उत्पादन नेहमीच पाण्यात विरघळते;
- थोड्या प्रमाणात स्टार्चसह द्रव शिंपडा, पाउडर गुणवत्ता उत्पादनावर अपरिवर्तित राहील आणि बनावटीच्या बाबतीत तेथे घटकांच्या रंगात बदल सह सक्रिय रासायनिक प्रतिक्रिया असेल.
साखर आणि दालचिनी, भोपळा, टरबूज, पाइन शंकांच्या मदतीने मधमाश्याशिवाय कृत्रिम मध तयार करता येते.
स्टोरेज अटी
इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, मध स्वतःचे आहे बचतीचे नियम, बर्याच काळासाठी त्याच्या सर्व सकारात्मक गुणधर्मांची सुरक्षा सुनिश्चित करणे.
- स्टोरेजसाठीचे सर्वोत्कृष्ट तपमान 0 ते +20 डिग्री सेल्सियसपर्यंतचे श्रेणी मानले जाते, परंतु सरासरी मूल्यांची निवड करणे चांगले असते - +10 ° से;
- उज्ज्वल सूर्यप्रकाशात उत्पादनाचा संग्रह करणे प्रतिबंधित आहे कारण अल्ट्राव्हायलेटचे सर्व सकारात्मक गुण नष्ट होतात, म्हणूनच गडद स्थान निवडणे उत्तम आहे;
- मध पूर्णपणे वातावरणातील ओलावा पूर्णपणे शोषून घेते, ज्यामुळे त्याची गुणवत्ता कमी होते, म्हणून आपण काळजी घ्यावी की ते सर्वात कमी आर्द्रतेच्या स्थितीत साठवले जाते;
- मधमाश्या उत्पादनांना जास्त सुगंधित खाद्यपदार्थ ठेवण्यासाठी सक्तीने मनाई केली जाते कारण ते पर्यावरणाच्या वासांना संचयित करतात;
- स्टोरेजसाठी असलेले बर्तन ग्लास हसले पाहिजेत, तंदुरुस्त-ढक्कनयुक्त झाकणाने, परंतु आपण एनामेल किंवा पोर्सिलीन कंटेनर्स देखील वापरू शकता.
लोक औषधांमध्ये मधमाश्या पाळणार्या उत्पादनांच्या वापराविषयी देखील वाचा: प्रोपोलीस, प्रोपोलीससह दूध, रॉयल जेली, मधमाशी विष, मेण, पराग, पराग, झॅबस, होमोजेनेट.
विरोधाभास आणि हानी
मधांची रचना सर्व प्रकारचे शर्करा, तसेच अति सक्रिय शक्तीयुक्त संयुगे मोठ्या प्रमाणावर असते, म्हणून त्याच्या वापरामध्ये अनेक मर्यादा आहेत.
मुख्य आहेत:
- मधुमेह
- जास्त वजन
- कमकुवत प्रतिकार शक्ती;
- 1 वर्षापर्यंतचे वय;
- तीव्र एलर्जीक रोग;
- उत्पादनाच्या वैयक्तिक घटकांमधील वैयक्तिक असहिष्णुता.
अशा प्रकारच्या सुरक्षित उत्पादनासह शरीराचे ओव्हरलोडिंग शरीराच्या सामान्य स्थितीवर प्रतिकूल परिणाम करू शकते. सर्वप्रथम, हे शरीरावर गंभीर एलर्जी प्रकट आहेत: खोकला, फोड, लाळखोरी इत्यादी. याव्यतिरिक्त, आम्ही दीर्घकालीन आजारांवर सामान्य परिणामांवर नकारात्मक प्रभाव टाकू शकत नाही, यामुळे त्यांची तीव्रता किंवा वेगवान प्रगती होऊ शकते.हे महत्वाचे आहे! सूर्यफूल मध्यात प्रचंड प्रमाणात परागकण आहे, म्हणून गंभीर एलर्जी टाळण्यासाठी, 20-30 मिनिटांसाठी आपल्या मनगटावर काही थेंब लागू करा. त्वचेवर लाळ, खोकला किंवा फॅश झाल्यास, मधमाशी उत्पादनावर आधारित उत्पादनांचा वापर कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.
सूर्यफूल मध शरीरासाठी अत्यंत चवदार आणि आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त गोडपणा आहे. मधुर प्रेमींमध्ये कमी लोकप्रियता असूनही, त्यांची भूमिका मनुष्यांसाठी आवश्यक आहे. म्हणूनच दर वर्षी त्यात रस वाढतो. तथापि, उत्पादनास अति सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण ती मजबूत एलर्जिन आहे, ज्यामध्ये अत्यधिक प्रमाणात आरोग्याच्या सामान्य आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.
