श्रेणी गाजर

फ्रीझिंग भाज्यामध्ये बरेच फायदे आहेत. ही हिवाळ्यात जतन करण्याची आणि जीवनसत्त्वे संरक्षित करण्याची संधी आहे (सर्वांद्वारे सर्वांना माहित आहे की सुपरमार्केटमध्ये विकल्या जाणार्या हिवाळ्यातील भाज्या व्हिटॅमिन रचनांमध्ये उन्हाळ्यापासून वेगळे असतात). होय, आणि स्टॉकमध्ये प्रवेश कायम राहील. गाजर गोठविणे शक्य आहे की नाही आणि डीफ्रॉस्टिंगनंतर तिचे उपयुक्त गुण गमावले नाहीत की आम्ही पुढे सांगू.

हिवाळ्यात, इतके ताजे भाज्या नाहीत आणि किंमत लक्षणीय वाढते. अशा स्थितीत बाहेर जाणे म्हणजे गोठणे, कोरडे किंवा कोरडे होणे. या लेखात आपण घरी गाजर कसे कोरवावे हे समजेल. प्रापण पध्दतीचे फायदे मुळांच्या साठवणीची ही पद्धत अनेक महत्त्वपूर्ण फायदे आहेत: आपण सोयीस्कर वाळवण्याचे पर्याय निवडू शकता; जास्त जागा घेत नाही; थंड मध्ये संग्रहित करणे आवश्यक नाही; बहुतेक पौष्टिक पदार्थांचे रक्षण करते; नेहमी हाताने; बर्याच पदार्थांमध्ये एक घटक आहे; ओलावा नसल्यामुळे बर्याच काळापासून खराब होत नाही.

खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यामुळे गाजरचा रस भाज्यांच्या रसांमध्ये एक नेता म्हणून मानला जाऊ शकतो. म्हणून, चांगल्या आरोग्यास आधार देण्यासाठी आणि विविध प्रकारच्या रोगांच्या उपचारांसाठी दोन्हीचा वापर करण्यासाठी गाजर जीवनशैलीची शिफारस केली जाते. त्याच वेळी ते कोणत्याही भाजीपाला आणि फळांच्या रसांसह चांगले एकत्र केले जाते.

गाजर कॅविअरसाठी पाककृती मूळतः ट्यूनीशियामध्ये विकसित झाली होती, परंतु आमच्या देशात ती लवकर लोकप्रिय झाली. पाककला मोठ्या अडचणी उद्भवत नाही आणि जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीला हे कसे करावे हे माहित असते. मुख्य मुद्द्यांवर तपशीलवार विचार करा. गाजर पासून चव कॅवियार शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे.

कोरियन-शैलीतील गाजर एक सुगंधी आणि मसालेदार ओरिएंटल सॅलड आहेत, जे आमच्या खुल्या जागेच्या रहिवाशांना जास्त आवडले आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही: चवदार चव व्यतिरिक्त, या डिशमध्ये बर्याच उपयुक्त गुणधर्म आहेत. व्हिटॅमिनमध्ये आहाराची कमतरता आणि कब्ज व कमी चयापचय, तसेच विविध विषाणू आणि संक्रामक रोगांचा शोध घेणार्या लोकांचा शोध घेणे शिफारसीय आहे.