खात्रीने व्हिनेगरच्या उत्पत्तीचा इतिहास अज्ञात आहे, परंतु पुरातत्त्वशास्त्रज्ञांचे आभार, आम्हाला माहित आहे की हा उत्पाद आमच्या युगाच्या हजारो वर्षांपूर्वी लोकप्रिय होता. प्राचीन औषधी वनस्पतींनी त्यास उपाय म्हणून वापरला, त्या काळातील सुंदरता कॉस्मेटिक म्हणून वापरली जात होती, ती संरक्षक म्हणून बनविली जाते.
श्रेणी द्राक्षे
द्राक्षे लोकप्रिय बाग पीक संवेदनशील आहे आणि अनेक रोग आणि कीड आक्रमण प्रवण. बर्याचदा गार्डनर्सला आढळले की द्राक्षे च्या पानांवर अडथळे आले आहेत आणि या बाबतीत काय करावे हे आश्चर्यचकित आहे. हे शक्य आहे की वनस्पती एक प्रकारचा माइटचा मारा झाला.
द्राक्षे - त्यांच्या उन्हाळ्यात कुटीर येथे लागवड साठी सर्वात लोकप्रिय वनस्पती एक. दरवर्षी सर्व नवीन आणि नवीन, अधिक आणि अधिक आकर्षक ग्रेड कमी केले जातात. काहींना रोग आणि कीटकांपासून उच्च प्रतीचे प्रतिरोधकपणा आहे, काहीांना भव्य काळजीची गरज नाही, इतरांना अयोग्य स्वाद आहे किंवा फार लवकर परिपक्व आहे.
"वैल्याट" - उच्च दर्जाचे रस आणि लाल मिसळलेली वाइन तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी विविधता. कठोर हवामानाच्या तीव्रतेच्या उच्च प्रतिकारामुळे, या जातीने उत्तरी झोनच्या द्राक्षे वृक्षारोपणांवर प्रचंड लोकप्रियता प्राप्त केली आहे. आम्ही आपणास "वेलेंटाइन" द्राक्षेंच्या वर्णनाने स्वत: ला परिचित करण्यासाठी आमंत्रित करतो, त्याचे फायदे आणि तोटे चर्चा करतो तसेच झाडांची लागवड आणि काळजी करण्याचे नियम शिकतो.
काही लवकर द्राक्षे वाण आहेत, आणि अगदी लवकर लवकर द्राक्षे आहेत. पण कोणते द्राक्षे एका सामान्य हौशी माळीने निवडली पाहिजे जी इतरांसमोर पिकांची कापणी करणार्या द्राक्षांचा वेल तयार करू इच्छिते? आम्ही "क्रिमसन" कडे लक्ष देण्याची ऑफर देतो - लवकर पुसलेल्या टेबल द्राक्षे. वर्णन "क्रिमसन" - सुंदर आणि मोठ्या, अतिशय गोड बेरीसह अतिशय लवकर टेबल द्राक्षे ज्यामध्ये बुरशी आणि दंव चांगली प्रतिरोधक असते.
द्राक्षांचा हंगाम "शतक" खूप पूर्वीपासून सीआयएसमध्ये प्रसिद्ध झाला नाही, परंतु आधीच बर्याच गार्डनर्सच्या प्रेमात विजय मिळविण्यात यशस्वी झाला आहे. विविधतेचे वर्णन विचारात घ्या, त्याला कशाची काळजी घ्यावी आणि ज्याची त्याला लोकप्रियता मिळाली. "शतक" म्हणून ओळखल्या जाणा-या द्राक्षाच्या निवडीचा इतिहास, "गोल्ड" आणि "क्यू 25-6" दोन द्राक्षाच्या जातींच्या जटिल क्रॉसिंगचा परिणाम आहे.
उन्हाळाच्या हंगामाच्या शेवटी आपल्याला सर्व झाडे, झाडे आणि वनस्पतींची योग्य हिवाळ्याची काळजी घ्यावी लागते. द्राक्षेंना विशेष लक्ष दिले पाहिजे कारण ही उष्णताप्रिय वनस्पती आहे ज्यास विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. आपण हिवाळ्यासाठी योग्य द्राक्षे कशी तयार करावी ते पाहू या. प्रक्रिया करण्यापूर्वी (शरद ऋतूतील रोपांची छाटणी) आपण द्राक्षे कापल्यानंतर, शेवटची पाने तिच्या वाइनमधून पडतील - आपण रोपांची छाटणी सुरू करू शकता.
द्राक्षे - वनस्पती वाढण्यास त्रासदायक. परंतु हे असूनही प्रत्येक उन्हाळी कॉटेजचा अविभाज्य भाग आहे. लागवड करण्यासाठी विविध प्रकार निवडताना गार्डनर्सना अनेक निकषांद्वारे मार्गदर्शन केले जाते. कोणी नम्र निवडतो, कोणीतरी बेरी च्या चव वर लक्ष केंद्रित करते आणि कोणीतरी लवकर हंगामानंतर मिळवायचे आहे.
दक्षिण भागात आणि मध्य आणि उत्तरी पट्टीमध्ये द्राक्षाची वाढ होत आहे. चांगल्या अक्षरे आणून, सर्व अक्षांशांमध्ये अक्षरशः वाढवण्यासाठी योग्य असलेल्या विविधतेचे निर्धारण कसे करावे. गार्डनर्सच्या सल्ल्यानुसार, अशापैकी एक हा संकरित रस्कोबोल (दुसरे नाव रॅमिश मिराज) मानले जाऊ शकते.
"व्हाइट मिरॅकल" - एक खरोखर विलक्षण द्राक्षे. त्याची रसाळ berries एक आश्चर्यकारक चव आहे. लेखात आम्ही "व्हाइट मिरॅकल" द्राक्षे बघू - बाग कशी वाढवायची आणि त्याची देखभाल कशी करायची याचे वर्णन, तसेच बागेत ही विविधता वाढविण्यासाठी इतर उपयुक्त माहिती. प्रजनन इतिहास इतिहासात प्रथम जन्म झाला.
"झारा नेस्वेतया" हे जामचे तुकडे थोडेसे चवदार आणि सुगंधी द्राक्षे आहे, त्याच्या वैशिष्ट्यांचा एक नम्र आणि मौल्यवान वैशिष्ट्य. एक सुंदर लाल तपकिरी रंगाची छिद्रे असलेली सुंदर, भारदस्त, एकापेक्षा अधिक माळी जिंकली. याव्यतिरिक्त, प्रमुख उत्पादकांमधील विविधता वेगळी जागा जिंकली आहे. वनस्पतीच्या berries असाधारण समृद्ध स्वाद आहे, जे उच्च दर्जाचे वाइन निर्मिती विशेषतः मौल्यवान आहे.
द्राक्षे एक अतिशय चवदार बेरी आहेत, जवळजवळ सर्व गार्डनर्स वाढतात. कधीकधी विविध प्रकारची निवड करणे कठीण होते. आपण लवकर गोड बेरी वर मेजवानी इच्छित असल्यास, नंतर मनुका लक्ष द्या. आमच्या लेखात आपण द्राक्षाच्या झुडूप कशा बनवितात त्याबद्दल चर्चा करू, विविध वर्णन देऊ. निवडीचा इतिहास युक्रेनियन ग्रॅप इन्स्टिट्यूट "मॅग्राच" च्या कर्मचार्यांच्या कामांद्वारे विविधता प्राप्त झाला.
जगातील जवळजवळ प्रत्येक कोप-यात घरगुती बागेत द्राक्षे आढळतात. गार्डनर्स शोधून काढतात, रोपे लावतात आणि खरंच द्राक्षाचे प्रकार वाढवतात जे त्यांना सर्व बाबतीत अनुकूल करतील. आणि प्रजनन आणि विद्यमान तंत्रज्ञानामुळे या सुंदर वनस्पतीचे बरेच प्रकार आहेत, ते सर्व एकमेकांपेक्षा वेगळे आहेत.
द्राक्षे फळांचे पीक घेतले जाणारे प्रथम फळ मानले जाते - हे बेरी 6000 वर्षांहून अधिक जुने आहे. विविध प्रकारच्या बाह्य डेटा आणि चव सह, Breeders विविध प्रकारची वाण आणले. या लेखात आम्ही एक तुलनेने तरुण, परंतु यशस्वीरित्या वाढलेली विविधता - किश्मिश झापोरोजा बद्दल बोलतो.
द्राक्षे सारख्याच एका लागवडीच्या झाडावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक नाही, कारण निसर्गाने त्याला अद्वितीय आणि अयोग्य गुण दिले आहेत. एका सहस्राब्दीहून अधिक काळापर्यंत ही वनस्पती मानवतेला त्याचे फळ देते. याव्यतिरिक्त, या वनस्पतीच्या berries अन्न आणि औषध दोन्ही मानले जाते, आमच्या दूरच्या पूर्वजांना चांगले माहित होते.
"रोमियो" द्राक्षे अतिशय सुंदर आहे. क्लस्टर नियमितपणे मोठ्या, जसे ते रंगविले गेले होते. आणि चव आश्चर्यकारक आहे. आमच्या लेखात आम्ही या विविधतेचे वर्णन तसेच शेतीची वैशिष्ट्ये यांचा विचार करतो. प्रजनन इतिहास या प्रकारचा द्राक्षारस रशियन प्रजनक ई. जी. पावलोव्स्की याने काढला होता. त्याने द्राक्षे "डिमेटर" आणि "निस्त्रू" च्या जाती पार केल्या.
द्राक्षांचा वेल - खूप थर्मोफिलिक वनस्पती जे दंव करण्यासाठी नकारात्मक प्रतिसाद देतात. निविदा वार्षिक shoots कमी उप-शून्य तापमानात देखील अपरिवर्तनीयपणे मरतात. जुन्या द्राक्षे आणि तरुण वाइन, जे चांगले पिकलेले आहेत, स्वत: ला कोणत्याही प्रकारची हानी न करता आणि बर्याचदा दंव नसलेल्या बर्याच दिवस टिकून राहू शकतात - परंतु तरीही अशा तणाव त्यांच्यासाठी अवांछित आहे.
रायझिन हे अत्यंत लोकप्रिय उत्पादन आहे कारण त्याच्यामध्ये बर्याच सकारात्मक गुण आहेत. ज्या उन्हाळ्यातील रहिवासी त्यांच्या प्लॉटमध्ये द्राक्षांचा वेल ठेवतात त्यांच्यासाठी भविष्यातील वापरासाठी घरगुती मनुका तयार करण्याचा प्रयत्न केला जाऊ शकतो, कारण अशा प्रकारची प्रक्रिया करणे कठीण नसते. सध्या अशा वाळलेल्या फळे काढण्याच्या अनेक पद्धती आहेत.
द्राक्षे सर्वात सामान्य पिकांपैकी एक आहेत, त्यातील विविध जातींची भरपूर प्रमाणात गणना केली जाऊ शकत नाही. आपण प्रत्येकजण दररोज बेरीसह भेटतो, कारण हे उत्पादन खाद्य उत्पादनांच्या कोणत्याही श्रेणीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर प्रतिनिधित्व केले जाते आणि ते आनंदाने खातो. आणि द्राक्षे विशेष प्रेमी त्यांच्या स्वत: च्या उन्हाळ्यात कॉटेज मध्ये ही वनस्पती लागवड.
उत्कृष्ट चवमुळे द्राक्षाच्या बियाण्यातील वाणांनी ग्राहकांमध्ये लोकप्रियता मिळविली आहे. या प्रकारचे टेबल द्राक्षे मध्ययुगापासून ओळखल्या जातात, परंतु नवीन जातींमध्ये वाढतात. या आधुनिक जातींपैकी एक म्हणजे "किश्मिश तेजस्वी". विविध प्रकारचे वर्णन 30 वर्षापूर्वी "गुलाबी किश्मिश" आणि "कार्डिनल" विविधतेच्या आधारे या प्रकारचे मोल्डोवन प्रजननकर्त्यांनी NIIViV कडून प्रजनन केले होते.
जगात सुमारे 10 हजार द्राक्षाचे प्रकार आहेत - या मोठ्या प्रमाणावर मला "मोरोम इल्या" हायलाइट करायचा आहे. त्याला बर्याचदा गार्डनर्स आवडतात आणि त्यांच्या प्रेमाबद्दल - या लेखात आपण शोधू या. विविधतेचे वर्णन आणि वैशिष्ट्ये "इल्या मुरुमेट्स" द्राक्षे बद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, विविधतेच्या वर्णनाने परिचित होऊ.