श्रेणी द्राक्षे

थंड हिवाळ्याच्या दिवसात, आपण द्राक्षाच्या जामचा एक तुकडा उघडता, चम्मच पकडता आणि आपल्याकडे संपूर्णपणे अशी धारणा आहे की सूर्यप्रकाशातील गोड किरण, उन्हाळ्यापासून वाचलेले, घरात घुसतात. जर पांढरे द्राक्षे जामसाठी वापरली गेली असतील तर द्राक्षे काळे आहेत, आणि दुपारच्या उन्हात हिरव्या रंगाची असतात. म्हणून उन्हाळ्यात थोडेसे काम करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून हिवाळ्यात द्राक्षे मिठास आपल्याला उन्हाळ्याच्या दिवसांचा तुकडा देईल.

द्राक्षे प्रेम आणि वाढतात. परंतु या झुडुपाच्या प्रत्येक प्रकारचे स्पष्टीकरण आणि "हायलाइट्स" उलगडण्यासाठी उदार आणि चांगली कापणी मिळविण्यासाठी आपल्याला ही योग्य आणि काळजीपूर्वक काळजी घेणे आवश्यक आहे. वर्षाच्या वेगवेगळ्या वेळी द्राक्षांची काळजी घेण्याची वैशिष्ट्ये शोधा. हिवाळा नंतर प्रौढ द्राक्षे काळजी घ्या, म्हणून, वसंत ऋतु पासून, हंगामाच्या सुरूवातीपासून प्रारंभ करूया.

शरद ऋतूच्या सुरूवातीला स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर एक मोठी विविध द्राक्षे दिसते. सर्वात लोकप्रिय टेबल प्रकार आहेत, परंतु त्या सर्वांना त्यांच्या लांब शेल्फ लाइफचा अभिमान वाटू शकत नाही. तथापि, बर्याच काळापासून साठवलेल्या वाणांमधून आपण "द्राक्षांचा वेल" म्हणून निवड करू शकता.

द्राक्षांचा वेल "इसाबेला" त्याच्या मूळ स्वादमुळे आणि उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि शोध घटकांच्या निर्मितीमध्ये समाविष्ट असलेल्या मोठ्या संख्येमुळे लोकप्रिय आहे. आमच्या लेखात आपण या विविधतेच्या विशिष्टतेबद्दल सांगू आणि फळांच्या द्रव्यांसाठी एक सोपी रेसिपी सामायिक करू. द्राक्षे "इसाबेला": "व्हेइट्स लैबर्स्का" आणि "व्हीटिस विनिफिरा" प्रकारांमधून संयुक्त राज्य अमेरिका (दक्षिण कॅरोलिना) मध्ये इक्कीसव्या शतकाच्या सुरवातीला "इसाबेला" वैशिष्ट्ये उत्पन्न झाली.

द्राक्षे - उन्हाळा आणि उष्णता यांच्याशी संबंधित सनी संस्कृती, रसदार गोड बेरी कोणालाही उदासीन सोडण्याची शक्यता नाही. संस्कृतीच्या बर्याच प्रकारांमध्ये अॅडलर विविधता त्याच्या वैशिष्ट्यांसाठी अनुकूल आहे आणि आज आपण त्याची लागवड करणार आहोत. निर्मितीचा इतिहास "अॅडलर" विविध प्रकारचा इतिहास अद्याप संपला नाही: नवीन हायब्रिडची वैशिष्ट्ये सुधारण्यासाठी अद्यापही कार्य चालू आहे.

कदाचित असे काही लोक आहेत जे द्राक्षांना उदासीन आहेत. त्याचे स्वरूप, नाजूक चव आणि विस्मयकारक सुगंध मदत करू शकत नाही परंतु मोहक आहे. पण द्राक्ष विविध जातींमध्ये, व्हेलेक जातीचा एक विशेष स्थान आहे. आम्ही त्याबद्दल सांगू. इटालियन वाइनगॉवर, किरोव्होग्रॅड क्षेत्राचे निवासी, आचारी शोषक, निकोलाई पाव्लोविच विश्नेव्त्स्की यांनी "व्हॅलेक" चा जन्म झाला.

वाइन द्राक्ष वाणांचे "Viorica" ​​दरम्यान त्याच्या दमदार असामान्य चव आणि दंव प्रतिकार प्रसिध्द आहे. या लेखात आम्ही "व्हियरीका" द्राक्षे आणि त्याच्या निवडीचा इतिहास तसेच घर कसे वाढवायचे याच्या अंगभूत वैशिष्ट्यांबद्दल बोलतो. पैदास इतिहास विविध द्राक्ष वाणांचे फायदे एकत्र करण्यासाठी, प्रजनन करणारे संकर वापरतात - विविध जाती पार करते.

आज आम्ही इसाबेला द्राक्षे पासून सर्वात स्वादिष्ट वास्तविक जॉर्जियन चाका शिजवण्याचे कसे बोलावे. हे पेय कोणत्याही सुट्टीच्या मेजवानीस सजावट करेल. तयार करण्याच्या तंत्रज्ञानाचे पालन करून, उच्च-गुणवत्तेचे दारू उत्पादन मिळविले जाते, जे त्याचे उच्च सामर्थ्य असूनही पिण्यास सोपे आहे आणि सौम्य, आनंददायी चव आहे.

होम वाइनमेकिंग अद्याप ट्रेन्डमध्ये आहे. बर्याचजणांना असे वाटते की हाताने तयार केलेले "दुकान" पेक्षा चांगले होईल परंतु ही प्रक्रिया एखाद्यासाठी महत्वाची आहे. आणि प्रत्येकाकडे गुणवत्तायुक्त पेय मिळविण्यात आपली स्वतःची गोपनीयता आणि युक्त्या आहेत. आपण आपल्या स्वत: च्या बनविण्याच्या कोरड्या पांढर्या वाइनच्या उदाहरणावर अनुभवाचा संक्षेप करण्याचा प्रयत्न करूया.

"कादर्क" - गडद द्राक्षे सर्वात लोकप्रिय आणि सामान्य. हे उत्कृष्ट टेबल वाइन तयार करते, या द्राक्षे सह खूप मोठे वृक्ष लागतात. आणि ते वेगाने वाढते आहे, जे वाइनमेकरला आकर्षित करते. त्याला चांगले जाणून घ्या. उत्पत्ति आणि वितरण या जातीमध्ये एक दर्जनपेक्षा जास्त नावे आहेत.

हिवाळ्यात, कधीकधी, उन्हाळा उष्णता आणि चवदार रसदार berries किंवा फळे पुरेसे नाहीत. आपण थोडेसे प्रयत्न केल्यास गरम तापमानाचा एक तुकडा वाचणे शक्य आहे. द्राक्षे कशी साठवायची - आम्ही एक मजेदार आणि निरोगी उत्पादनाबद्दल चर्चा करू. शेल्फ लाइफ: किती द्राक्षे साठवल्या जाऊ शकतात. प्रत्येक प्रकारचे शेल्फ लाइफ वेगळे आहे, तथापि, स्टोरेजची सर्वात लोकप्रिय प्रकार ओळखली जाऊ शकतात: "मूळ" - 130 दिवस; "ऑटम ब्लॅक" - 4 महिने; "क्रेन ऑफ जयंती" - 130 दिवस; "नेग्रूल्याची मेमरी" - 130 दिवस; "शरद ऋतूतील प्रकाश" - 100 दिवसांपेक्षा अधिक नाही; "नडेझादा अझोस" - 3 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही; "मोल्दोव्हा" - 160 दिवस; "मोल्डाव्हियन काळा" - 100 दिवस; निस्त्रू - 140 दिवस; "व्हर्देरेव्स्कीच्या स्मृतीमध्ये" - 4 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही.

हिवाळ्याच्या कालावधीसाठी द्राक्षे तयार करणे हे झाडांच्या काळजीसाठी अनिवार्य आणि अत्यंत महत्वाच्या उपक्रमाच्या संचामध्ये समाविष्ट आहे. मॉस्को विभागामध्ये ते कसे करावे यावरील टिपा आम्ही या लेखात निवडले आहेत. कधी प्रारंभ करावा आणि हिवाळ्यातील प्रशिक्षणांमध्ये काय समाविष्ट आहे? वाढत्या हंगामात ते किती चांगल्या प्रकारे पाहिले जातात आणि ते व्यवस्थित तयार केले गेले आहे आणि थंड हंगामासाठी संरक्षित केले असले तरी ते किती चांगले असतील यावर अवलंबून असते.

यूरेशियाच्या दक्षिणेकडील आणि दक्षिणपश्चिम भागात विटिकल्चर मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जाते. द्राक्षे आमच्या नियमित ताजे आहारात समाविष्ट केल्या जातात, मनुका, रस, जाम, वाइन आणि इतर पेयेमध्ये प्रक्रिया केली जाते. द्राक्षे "क्यूबा" म्हणजे मेजवानीची वाण, आणि समशीतोष्ण हवामान झोनमध्ये चांगले वाटते.

На сегодня современной селекционной школе известно множество разнообразных и ароматных сортов винограда. ही संस्कृती ग्राहकांच्या सर्व इच्छा तसेच उत्पादन गरजा पूर्णपणे पूर्ण करण्यास सक्षम आहेत. तथापि, त्यापैकी प्रत्येकजण दीर्घ इतिहास, तसेच वास्तविक उपचार प्रभाव यांचा अभिमान बाळगू शकत नाही - ब्लॅक डॉक्टर द्राक्ष द्राक्षारसासारखाच आहे.

कॉकेशसच्या डोंगराळ प्रदेशाने महाद्वीपातून विभक्त झाल्यामुळे, जॉर्जियाला एक विलक्षण सौम्य हवामान मिळाले, जे विटांचे उत्पादन करण्यासाठी उपयुक्त आहे. येथे ते द्राक्षे वाढली आणि नियोलिथिक काळातील वाइन साठी प्रक्रिया केली. बर्याच वर्षांपासून, जॉर्जियाने या उत्पादनाच्या उत्पादनासाठी आपली तंत्रज्ञान विकसित केली आहे, जी अद्वितीय द्राक्षाच्या वाणांमुळे अनेक देशांमध्ये महत्त्वपूर्ण आहे.

कीटक आणि संस्कृतींच्या आजारापासून बचाव करण्यासाठी नवीन औषधाचे चाहते लोह सल्फेटला अप्रचलित साधन मानतात. तथापि, पीक उत्पादनातील नवकल्पना असूनही, फेरस सल्फाट, मोठ्या प्रमाणावर क्रियाकलाप आणि सुरक्षिततेमुळे त्याचे लोकप्रियता हरवले नाही. विविध प्रकारच्या लागवड केलेल्या झाडे आणि झुडुपांच्या बुरशीना टाळण्यासाठी आणि त्यांचे संरक्षण करण्यासाठी बागांमध्ये लोह सल्फेट लागू करा.

आपण बागकाम मध्ये गुंतलेले असल्यास आणि आपल्याकडे लवकर द्राक्षे बागेत पुरेशी नसेल तर हा लेख आपल्यासाठी आहे. रोमबिक द्राक्षांचा एक प्रकार वाढत आहे, आपण कमीतकमी प्रयत्न आणि खर्चासह उदार हंगामानंतर कापणी करू शकता. रोबिक नावाच्या विविध द्राक्षे बद्दलची सामान्य माहिती प्रख्यात ब्रीडर इव्गेनी जॉर्जेवीच पावलोव्स्की यांनी जन्मली, ज्यांनी 1 9 85 मध्ये औद्योगिक आणि खाजगी गार्डन्ससाठी प्रजनन वाण सुरू केले.