श्रेणी द्राक्षे

मुले आणि प्रौढांसाठी द्राक्षे नेहमीच उत्तम उपचार करत असतात. आधुनिक जगात, बोटनी आणि अनुवंशिकता अद्याप स्थिर नसतात आणि सतत विकसित होत असतात, प्रजनक या सुंदर वनस्पतीची अधिक आणि अधिक नवीन वाण तयार करण्याचा प्रयत्न करतात, जी चांगल्या स्वाद, आकर्षक देखावा, कीटकनाशकांचे प्रतिकार आणि तीव्र हवामान परिस्थितीद्वारे ओळखले जातील.

आम्ही सर्व सुवासिक berries खाण्यास आवडतात. परंतु कधीकधी त्यांच्यामध्ये असलेल्या हाडे बद्दल प्रश्न असतात. आपल्या लेखातील द्राक्षेचे फायदे आणि हानी, आणि ते कसे आणि कोणत्या भागात वापरले जाऊ शकते याबद्दल आम्ही चर्चा करू. स्वतंत्र उत्पादनाप्रमाणे अंगूर बियाणे खाणे या उत्पादनांची कोणती मालमत्ता आहे जी आपण कधीही पहाणार नाही असा व्यवसाय आहे.

द्राक्षे - ही एक अतिशय चवदार बेरी आहे जी एक चढत्या द्राक्षवेलीवर क्लस्टर्समध्ये वाढते. ही बेरी लोकांपैकी प्रथम पीक घेतात. द्राक्षे च्या फायदे प्राचीन काळातील ज्ञात होते. आता ते केवळ स्वयंपाक करण्यामध्येच नव्हे तर औषधे आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्येही वापरली जाते. किती उपयोगी द्राक्षे आहेत याचा विचार करा.

द्राक्षे आवडत नाही अशा व्यक्तीस शोधणे कठीण आहे. काही लोक पांढर्या जातींना अधिक आवडतात, इतर अंधारांसारखे असतात, इतर रंगांवर आधारित फरक करीत नाहीत. आणि, वस्तुतः, ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे कारण या बेरी रंगात खरोखरच महत्त्वाचे आहे, केवळ सौंदर्यच नाही. ब्लॅक द्राक्षे, ज्यांच्यासाठी ते उपयोगी आहे आणि निसर्गाच्या आश्चर्यकारक भेटवस्तूचा सर्वोत्तम वापर कसा करायचा हे मनोरंजक आहे - आज आमच्या संभाषणाची थीम.

फ्रॅग्रिंट, टार्ट, मीट - प्राचीन काळापासून, द्राक्षाचे रस शेफ्स, वाइनमेकर, तसेच चिकित्सक आणि उपचारकांमध्ये मूल्यवान आहे. उत्कृष्ट चव व्यतिरिक्त, या ड्रिंकमध्ये सामर्थ्यवान उपचार करणारे गुणधर्म आहेत, ते आरोग्य, सौंदर्य आणि कल्याण मिळविण्यास सक्षम आहेत. प्राचीन पुस्तकात आधीच कवींनी द्राक्षे गाली, योद्धा त्यांना शक्ती मिळवण्यासाठी आणि मुलींना - सौंदर्य आणि तरुणपणा वाढवण्यासाठी वापरत असे.

खात्रीने व्हिनेगरच्या उत्पत्तीचा इतिहास अज्ञात आहे, परंतु पुरातत्त्वशास्त्रज्ञांचे आभार, आम्हाला माहित आहे की हा उत्पाद आमच्या युगाच्या हजारो वर्षांपूर्वी लोकप्रिय होता. प्राचीन औषधी वनस्पतींनी त्यास उपाय म्हणून वापरला, त्या काळातील सुंदरता कॉस्मेटिक म्हणून वापरली जात होती, ती संरक्षक म्हणून बनविली जाते.

आपल्यापैकी बर्याचजणांसाठी, नेहमीच्या नमुना घराच्या मागील बाजूस इसाबेला द्राक्षांचा वेल असतो. आपणास असे वाटते की या बेरीचे फक्त गुण हे तिचे नम्रता आणि दंवप्रतिबंधक प्रतिकार आहेत, जे आमच्या अक्षांशांसाठी महत्वाचे आहे. तथापि, हे प्रकरण पासून दूर आहे. या गुणांव्यतिरिक्त द्राक्षे "इसाबेला" मध्ये इतर अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

हिप्पोक्रेट्सने रेड वाइनच्या फायद्यांविषयी भाष्य केले आणि हे पेय मानवी शरीरासाठी खरोखर बरे होत असल्याचे लक्षात घेतले. द्राक्षे उत्पादन हे अनेक देशांचे एक राष्ट्रीय पेय आहे (फ्रान्स, इटली, चिली). त्याचे उत्पादन अनेक देशांत स्थापन केले गेले आहे जेथे वाढत द्राक्षेंसाठी आदर्श परिस्थिती आहे.

औषध चवदार असू शकते. नैसर्गिक द्राक्षाचा रस येतो तेव्हा हे शब्द हे लक्षात येते. घरामध्ये शिजवलेले, हानिकारक रासायनिक पदार्थांपासून मुक्त नसलेले, हे पेय पारंपारिक औषधांमध्ये प्राचीन काळापासून प्राचीन काळापासून वापरले जात आहे. सुदैवाने, आपण आज ही स्वादिष्ट औषध बनवू शकता.

मातृभूमी द्राक्षे - भूमध्य प्रदेश आणि मध्य आशियातील गरम देश. पूर्वी, ही संस्कृती केवळ या प्रदेशांमध्ये वाढू शकते. प्रजनन प्रक्रियेने वनस्पतीच्या वाढत्या भागाला उत्तर प्रदेशात वाढवण्याची परवानगी दिली. अनेक आधुनिक द्राक्षे नम्रता आणि चांगले दंव प्रतिरोधकपणाचा अभिमान बाळगू शकतात.

द्राक्षे आठ हजार वर्षांहून अधिक काळ मानवांसाठी ओळखली जातात - यावेळी ते वाइन तयार करण्यासाठी कच्ची सामग्री म्हणून आणि केवळ मधुर अन्न म्हणून कार्य करते. तथापि, त्याच्या रसाळ berries मध्ये, तो केवळ खत नाही जे वापरण्यासाठी उपयुक्त आहे. पुरातन काळातील वाइनमेकरांनीही पाहिले की द्राक्षेचे बियाणे अतिशय मौल्यवान आहेत आणि त्यांचा वापर करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.

आम्ही स्टोअर आणि सुपरमार्केटमध्ये ताजे द्राक्षे यांचे क्लस्टर पहात होतो. तो वेगवेगळ्या जातींमध्ये येतो आणि वेगळा स्वाद घेतो. प्रत्येकाला हे माहित नाही की फक्त फळेच वापरली जाऊ शकत नाहीत, परंतु या वनस्पतीची पाने देखील वापरली जाऊ शकतात. ते स्वयंपाक, कॉस्मेटोलॉजी आणि रोजच्या जीवनात वापरतात, कोरड्या, ताजे फॉर्ममध्ये कापणी करतात, decoctions आणि infusions तयार करतात.

आधीच अस्तित्वात असलेल्या द्राक्षांच्या जातींच्या असूनही, वैज्ञानिक विविधता गुणधर्म सुधारण्यासाठी प्रजननास काम थांबवत नाहीत. "यस्य" ही नवीन प्रजाती संबंधित आहे, आम्ही या लेखातील त्याच्या गुणविशेष आणि वैशिष्ट्यांबद्दल बोलू. प्रजनन संवर्धन बद्दल व्हिटिकल्चर व वाइन इन्स्टिट्यूट ऑफ शास्त्रज्ञांच्या कामाचा परिणाम हा संकरित फॉर्म आहे.

वाढणारी द्राक्षे ही एक जटिल आणि बहु-चरण प्रक्रिया आहे. आपल्या घराच्या मागील बाजूस या बोरी वाढण्यास अनेक मार्ग आहेत. त्यापैकी एक - cuttings, किंवा chubukov मदतीने. लहान आणि योग्य प्रकारे तयार केलेल्या रोपेच्या सहाय्याने आपण घरी या संस्कृतीत कसे वाढू शकता यावर विचार करा.

कापणी द्राक्षे - बाग काम एक अनिवार्य टप्पा. कापणीचा उद्देश उत्पादनात वाढ करणे, द्राक्षाचे (झाडाचे) संरक्षण तसेच वनस्पतीची योग्य रचना सुलभ करणे होय. कापणी द्राक्षे: शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतू? हे व्हाइनयार्ड वाढते तेथे हवामानक्षेत्रावर अवलंबून असते. जर वातावरण सौम्य असेल तर वसंत ऋतु कमी होणे शरद ऋतूपेक्षा वाईट नाही.

कटिंग (चबूकोव्ह) मदतीने द्राक्षे पुनरुत्पादन रोचक आणि फायदेशीर आहे या प्रकरणात नवीन वनस्पती माता बुशची एक प्रत असेल. द्राक्षे वनस्पतीच्या मार्गाने प्रवाहित होतात तेव्हाच हा परिणाम प्राप्त करता येतो, परंतु जेव्हा बियाणे पसरवतात तेव्हा हे अशक्य आहे. त्यामुळे, अनेक गार्डनर्स साठी, हिवाळ्यात वेळ द्राक्षांचा वेल कापणी संचयन आणि स्टोरेज समस्या त्वरित होतात.

वाढत्या द्राक्षे उत्पादकांची फक्त अर्धा काम आहे. वेळेत कापणी करणे फार महत्वाचे आहे जेणेकरून ते चांगले ठेवले जाईल आणि वाइन किंवा रस तयार करण्यासाठी कच्ची सामग्री आहे. योग्य bunches शूट करण्यासाठी आणि ते कसे करावे यासाठी कोणते कालावधी सर्वोत्कृष्ट मानले जाते ते पाहूया.

आपल्या आयुष्यातल्या प्रत्येकजणाने द्राक्षे सारख्या फळांचा प्रयत्न केला. पण हे एक फळ आहे, खरं तर, आपल्यातील काही गृहीत धरण्याची सवय आहेत, कारण द्राक्षे बेरीज आहेत याची पुष्टी करण्यासाठी बर्याच मते आहेत. हे कदाचित संभाव्य संकल्पनांच्या जागी आहे असे तथ्य आहे: याला बेरी म्हटले जाते, परंतु त्यातून मिळविलेले किशमिश सुकलेले फळ मानले जातात.

जर माळी जिथं राहतो ती जागा थंड हवामानासाठी आणि तपमानाच्या वीस अंशांबद्दल ओळखली जाते, तर हे द्राक्षाच्या लागवडीस अडथळा होणार नाही. आमच्या टीपा आपल्याला व्हाइनयार्ड घालण्यासाठी योग्य दंव-प्रतिरोधक वाण निवडण्यात मदत करेल, त्यासाठी काळजी घ्या आणि चांगली कापणी मिळवा. Ukryvnye आणि Neykryvnye वाण. जीवनसत्त्वे मध्ये, "द्राक्षे आणि neikryvnoy द्राक्षे विविधता" च्या कोणत्याही संकल्पना नाही, त्याऐवजी, कोणत्याही विविध प्रकारच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्ये एक संदर्भित आहे.

हाय अल्कोहोल सामग्रीसह लाल वाइन तयार करण्यासाठी वाइनमेकिंगमध्ये तांत्रिक मालबेक द्राक्ष हे लोकप्रिय आहे. आज आपण या प्रकारच्या विविध द्राक्षे, त्याचे फायदे आणि तोटे तसेच माल्बेक कुठे आणि कसे वापरले याबद्दल तपशीलवार वर्णन पाहणार आहोत. "माल्बेक" इतिहासाचा थोडासा इतिहास देशावर अवलंबून आहे.