बर्याच आधुनिक पाककृती, विशेषत: मुलांसाठी, सशर्तदृष्ट्या उपयुक्त आहेत आणि बर्याचदा - ऍडिटिव्ह्जमुळे, साखर आणि लोणी जास्त प्रमाणात हानीकारक आहे. घरी या स्वयंपाक करून आपण परिस्थिती बदलू शकता. या लेखात आम्ही घरी ताज्या मक्याच्या कोब पासून पॉपकॉर्न कसा बनवायचा आणि आपल्या स्वत: च्या हाताने तळलेले पॅनमध्ये तळणे किंवा घरी मायक्रोवेव्हमध्ये शिजविणे कसे ते पहावे: हे स्वस्त, कठीण आणि वेगवान नाही आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे चवदार आणि निरोगी.
श्रेणी भाज्या
उकडलेले कॉर्न ग्रीष्म ऋतूतील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे, कारण ते प्रौढ आणि मुलांनीही प्रेम केले आहे. परंतु हा उत्पादन जितका मोठा असेल तितका जास्त कठीण होईल आणि यामुळे चव प्रभावित होईल. पण योग्य प्रकारे शिजवलेले असले तरी कडक कॉर्नही फार चवदार बनवता येते.
कॅन केलेला बनलेला कॉर्न एक सार्वभौम उत्पादन आहे कारण ते ताजे आणि शिजवलेले भाज्या, मांस, सीफूड, मासे आणि फळ दोन्ही बरोबर एकत्रित करता येते. हे सॅलड, एक चवदार बाजूचे डिश किंवा सजावटीच्या पाककृतींसाठी एक घटक म्हणून परिपूर्ण आहे. प्रत्येक गृहिणीला मक्याच्या संरक्षणाचे नियम आणि विशिष्टता माहित असणे आवश्यक आहे, अन्यथा हिवाळ्यासाठी चवदार तयारी करणे अशक्य आहे.
उन्हाळा एक सुंदर वेळ आहे. विश्रांती सागर! सकारात्मक आणि अर्थात, सर्वात मधुर पाककृती आणि पेय! आधीच जुलैमध्ये आम्ही कोणत्याही सुपरमार्केट किंवा बाजार स्क्वेअरवर जाऊन तरुण मक्याच्या कान खरेदी करू शकतो. काही मिनिटे आणि ... आवाज! अपार्टमेंट मधुर आणि निरोगी मक्याच्या सुगंधाने भरलेले आहे. तरुण गृहिणी, अर्थात, स्वतःला प्रश्न विचारा: मका किती वेळ आणि कसा पकावावा?
कॉर्न हे एक उत्पादन आहे जे बटाटे किंवा तांदूळापेक्षा कमी नाही. कॉर्न कर्नल, जसे कि आट, साइड डिशेस, सिरील्स, पाईज आणि बर्याच इतर उत्पादने जे अत्यंत चवदार आणि निरोगी आहेत अशा बर्याच पदार्थांचे स्वयंपाक करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. ते उकडलेले, तळलेले, कॅन केलेला, भाजलेले आहे.
बर्याच लोकांना "कॉर्न शेतात आणि बागेची राणी" या वाक्यांशाची आठवण आहे आणि राणी खरोखरच सहमत आहे. इंकसने ते पवित्र मानले. संस्कृती ही थर्मोफिलिक आहे आणि मातीची मागणी करीत आहे, उबदार वातावरणात त्याची लागवड उपयुक्त होती, जेथे ती पिकविणे आणि बालपणापासून आम्हाला माहित असलेले ते तेजस्वी रंग मिळवणे व्यवस्थापित करते.
रसदार आणि चवदार उकडलेले कॉर्न मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी आवडते उपचार आहे. पौष्टिक मूल्या आणि चव राखण्यासाठी, ताज्या मक्याचे कान व्यवस्थित तयार करणे महत्वाचे आहे. कोबवर ताजे कॉर्न कसा बनवायचा आणि किती वेळ लागतो? ताज्या मक्यापासून काय सिद्ध केले जाऊ शकते केवळ सिद्ध युक्त्या आणि युक्त्या.
दूध कॉर्न अनेक मुले आणि प्रौढांचे आवडते व्यंजन आहे. स्वतःमध्ये एक तरुण भाज्या खूप रसदार आणि गोड आहे आणि जर आपण दूध घालाल तर सर्व चव केवळ वाढतील. दुध तयार करण्यासाठी भरपूर पाककृती आहेत, जेणेकरुन प्रत्येकजण स्वत: साठी आदर्श पर्याय निवडू शकेल.
पॅकेजच्या सहाय्याने तळघर मध्ये हिवाळ्यासाठी गाजर आणि बीट्स साठवण्याकरता कोणत्या अटी पाळल्या पाहिजेत?
बीट्स आणि गाजर सारख्या रूट भाज्या अशा प्रकारे साठवल्या पाहिजेत की ते मजबूत, निरोगी आणि त्यांचा उपभोग घेईपर्यंत अंकुरित राहतील, अन्यथा, दुर्दैवाने त्यांना त्यांच्या सर्व आवडी आणि आरोग्य फायदे नाहीत. एक नवीन पद्धत विचारात घ्या जी आपल्याला juiciness आणि भाज्या ताजेपणा ठेवण्यास अनुमती देते - हे प्लास्टिकच्या पिशव्या असतात.
मिनी-कॉर्न आंबट आकाराच्या लहान कोब्सच्या स्वरूपात सादर केले जाते, परंपरागत मक्याच्या मुख्य फरकाने धान्यांची अनुपस्थिती आहे. या वैशिष्ट्यांकडे लक्ष ठेवून, मिनी-कॉर्न तयार करण्याची प्रक्रिया देखील सामान्य फॉर्मच्या पाकळ्या मधून भिन्न असते. वैशिष्ट्ये मिनी-कॉर्नच्या डोक्यांची लांबी 8-12 सें.मी. असते आणि व्यास 2-4 मिमीपर्यंत पोहोचते.
प्राचीन काळापासून प्रौढ आणि मुलांसाठी एक आवडते व्यंजन उकडलेले आहे. तथापि, कान गोड आणि रसाळ होण्याकरिता, आपण तयार करण्याच्या काही नियमांचे पालन केले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, योग्य प्रकारचे कॉर्न निवडणे देखील महत्वाचे आहे, जे स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे.
पाकच्या व्यवसायात एक सोपा परंतु चवदार डिशपेक्षा काहीही चांगले नाही ज्यास बर्याच वेळेस खर्च करण्याची आवश्यकता नाही आणि उत्पादनास पूर्णपणे वेगळ्या पद्धतीने वापरता येतो आणि विविध प्रकारचे पाककृती बनविणे हे मौल्यवान नसते. कॉर्न दोन्ही मुद्द्यांचे उत्तर देते, परंतु या लेखात आम्ही फक्त स्वतःच्या कोब्सच्या तयारीकडे लक्ष देतो.
गाजर - एक मधुर, रसाळ, निरोगी उत्पादन. त्याशिवाय, कोणत्याही भाजीपाल्याच्या डिशची कल्पना करणे अशक्य आहे. जेव्हा ते ताजे आणि फर्म असते तेव्हाच ते एका बाबतीत चांगले असते. पण ही मूळ पीक फार वेगाने फडफडते. त्याच्या दीर्घकालीन स्टोरेज दरम्यान, हे लक्षात घ्यावे की गाजरची त्वचा अतिशय पातळ आणि सहजतेने खराब झाली आहे आणि यामुळे सर्व गाजरंमधील बीमार आणि रोखता येते.
भोपळा मध्ये व्हिटॅमिन आणि पोषक भरपूर प्रमाणात असते. शिवाय, भोपळातील प्रत्येक गोष्ट मौल्यवान आहे - बियाणे ते लुगदीपर्यंत, जे इतर गोष्टींबरोबरच अत्यंत दुर्मिळ व्हिटॅमिन टी असते. ही भाजी आपल्या स्वत: च्या प्लॉटवर वाढविणे अगदी सोपे आहे. जवळजवळ कोणत्याही परिस्थितीत भोपळा चांगले वाढेल आणि समृद्ध पीक देईल.
चैंपियनशन्स हे नम्र मशरूम आहेत जे देशामध्ये आणि अगदी घरी देखील घेतले जाऊ शकतात. मुख्य गोष्ट खोलीला थंड ठेवणे आणि हवेचा आर्द्रता सतत उंच ठेवणे आहे. सब्सट्रेटची तयारी घरी वाढत असलेल्या चॅम्पीगन्सच्या प्रक्रियेत ही अवस्था सर्वात जास्त वेळ घेणारी आहे. शेवटी चांगली कापणी मिळविण्यासाठी सूचनांप्रमाणे सखोलपणे सर्वकाही करणे महत्वाचे आहे.